<p><span style="font-size: medium;">Ο σεφ Γιώργος Λέκκας σας προτείνει μια δροσερή κρέμα με μπισκότα και φρούτα. </span></p>
<p><span style="font-size: medium;"><img src="/contentfiles/galleryfiles/lekkas.jpg" alt="" width="150" height="200" /></span></p>
<div><span style="font-size: medium;"><strong><br /></strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Μερίδες 9</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρόνος Προετιμασίας 15 λεπτά</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">Χρόνος Ψυγείου: 3 ώρες</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Υλικά</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;">240 γρ. μπισκότα όρεο Cookies</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">40 γρ. βούτυρο, λιωμένο</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">350 γρ. κρέμα τυριού</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">100 γρ. ζάχαρη άχνη</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">250 ml ελληνικό γιαούρτι</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">11 γρ. ζελατίνη σε σκόνη</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">10 φρέσκες φράουλες ή σμέουρα</span></div>
<div><span style="font-size: medium;">10 μπισκότα OREO, σπασμένα σε κομμάτια</span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div><span style="font-size: medium;"><strong>Διαδικασία</strong></span></div>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<div>
<div><span style="font-size: medium;">Βάλτε τα 200 γρ. μπισκότα όρεο σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι να γίνουν σαν άμμος. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Αδειάστε το μείγμα σε μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ. με αποσπώμενη βάση. Τα υπόλοιπα 40 γρ. cookies σπάστε με τα χέρια σας. Σε ένα μικρό μπολ ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας νερό και πασπαλίστε με την ζελατίνη. Βάλτε την σε μπέν μαρί για να ζεσταθεί. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί. Σε ένα μεσαίο μπολ ρίξτε την κρέμα τυριού, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι και τη ζελατίνη και ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα. Ρίξτε τα 40 γρ. σπασμένα μπισκότα. Ανακατέψτε απαλά να πάνε παντού. Στη συνέχεια ρίξτε πάνω από τη βάση μπισκότου την κρέμα. Βάλτε την φόρμα στο ψυγείο για 3 ώρες. Βγάλτε και ξεφορμάρετε. Διακοσμήστε με φρούτα όπως φράουλες ή σμέουρα και κομμάτια μπισκότου. Κόψτε και σερβίρετε.</span></div>
</div>