<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Υλικά</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;"><em>Για 4-6 άτομα</em></span><br /><br /><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο</span><br /><span style="font-size: medium;">½ φλιτζάνι τσαγιού κόκκινες φακές καθαρισμένες</span><br /><span style="font-size: medium;">½ κουταλιά της σούπας ντοματοπελτές</span><br /><span style="font-size: medium;">1 φλιτζάνι τσαγιού πλιγούρι</span><br /><span style="font-size: medium;">2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα</span><br /><span style="font-size: medium;">2 κουταλιές του γλυκού κόκκινο πιπέρι</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κουταλιά της σούπας κύμινο σε σκόνη</span><br /><span style="font-size: medium;">1 κουταλιά της σούπας δυόσμος</span><br /><span style="font-size: medium;">½ φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p> </p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Εκτέλεση</span></h4>
<p><span style="font-size: medium;">Ζεσταίνετε το λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα σε μέτρια θερμοκρασία και σοτάρουμε σε λιωμένη μαργαρίνη το κρεμμύδι, να μαλακώσει. Προσθέτετε τις φακές, τον ντοματοπελτέ και 3 φλιτζάνια νερό. Ανακατεύετε, σκεπάζετε και βράζετε. Κατόπιν προσθέτετε το πλιγούρι και σιγοβράζεται για 25 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν  οι φακές και το πλιγούρι.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Ρίχνετε τα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια στην κατσαρόλα μαζί με το πιπέρι, το κύμινο, τον δυόσμο και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει για 15-20 λεπτά.</span><br /><span style="font-size: medium;">Με τη βοήθεια μεγάλου κουταλιού πλάθεται στρογγυλούς ή οβάλ κεφτέδες και τους βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά, να «σφίξουν». Αραδιάζετε σε πιατέλα και τους σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου με <strong>γουακαμόλε σώς</strong> και φρέσκο ψωμί.</span></p>
<p> </p>
<div><span style="font-size: medium;"> </span></div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title"><span style="font-size: medium;">Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά</span></h4>