<p><span style="font-size: medium;">ΕΡΩΤΗΣΗ ΑΝΑΓΝΩΣΤΗ</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Τον τελευταίο καιρό υποφέρω συχνά από φουσκώματα και πόνους στην κοιλιά και το στομάχι. Νιώθω κουρασμένη και ενώ προσέχω την διατροφή μου παχαίνω. Πήγα στο γιατρό και μου είπε ότι έχω τροφική δυσανεξία. Πείτε μου τι πρέπει να ξέρω.  </span></p>
<p><span style="font-size: medium;">ΑΠΑΝΤΗΣΗ</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Η τροφική δυσανεξία, όπως τονίζουν οι ειδικοί, είναι μια χρόνια αντίδραση του οργανι­σμού σε φαινομενικά αθώες τροφές που συμπεριλαμβάνονται στο καθημερινό μας διαιτο­λόγιο, όπως είναι το ψωμί, το γάλα, η ντομάτα, το λάδι, το κρέας και ο καφές. Αυτές οι τροφές, που για τους περισσότερους ανθρώπους είναι ακίνδυνες και εύπεπτες, σε κάποιους προκαλούν διάφορα προβλήματα, όπως δυσπεψία, φουσκώματα, διάρ­ροια και πόνους στην κοιλιά.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Ο οργανισμός μας πολλές φορές αντιδρά με μη φυ­σιολογικό τρόπο σε κάποιο συστατικό μιας τροφής, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να την απορροφή­σει και να την αφομοιώσει. Για να αντιμετωπίσει την… εχθρική τροφή ενεργοποιεί τους αμυντικούς του μηχανισμούς. Επειδή όμως η διαδικασία αυτή γίνεται συνεχώς (αφού οι τροφές αυτές συνήθως συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή μας κάθε μέρα), ο οργανισμός  κουράζεται, σταδιακά εξαντλείται και το αμυντικό μας σύστημα αποδυ­ναμώνεται. Οι τροφές αυτές είναι συνήθως δημητριακά, γαλακτοκομικά, κρέ­ατα, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί και διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα.</span><br /><br /><br /><span style="font-size: medium;">Τα συμπτώματα</span><br /><span style="font-size: medium;">Οι ενοχλήσεις που προκαλούνται από την κατανά­λωση της ύποπτης τροφής δεν εμφανίζονται αμέσως, αλλά έπειτα από τρεις ή και περισσότερες μέρες. Επειδή όμως συνήθως τις τροφές αυτές τις καταναλώνουμε καθημερινά, η αντίδραση του οργανι­σμού είναι συνεχής. Τα συμπτώματα δεν εξαρτώνται από την ποσότητα της τροφής που έχουμε καταναλώσει, αφού ακόμη και μια μικρή ποσότητα είναι αρκετή για να προκαλέσει δυσάρεστες ενοχλήσεις.</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Η τροφική δυσανεξία έχει συνδεθεί με πολλές χρόνιες παθήσεις και καταστάσεις όπως:</span><br /><span style="font-size: medium;">Γαστρεντερολογικές: σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ελκώδης τη κολίτιδα, σύνδρομο Crohn, φουσκώματα, τάση προς έμετο, διάρροια, δυσκοι­λιότητα, πόνος στην κοιλιά και το στομάχι, κατα­κράτηση υγρών, και παχυσαρκία.</span><br /><span style="font-size: medium;">Δερμαχολογικές: έκζεμα, ψωρίαση, αναφυλα­ξία, φαγούρα, ακμή, στοματικά έλκη.</span><br /><span style="font-size: medium;">Νευροψυχολογικές: σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, πονοκέφαλος, ημικρανίες, έξαψη, ίλιγγος, ναυτία, λήθαργος, υπνηλία, αϋ­πνία, κατάθλιψη, άγχος, υπερένταση, τα­χυπαλμία, κούραση, αδυναμία, δυσκολία αντίληψης και συγκέντρωσης, παιδική υπερκινητικότητα.</span><br /><span style="font-size: medium;">Μεταβολικές διαταραχές: σακταρώδης διαβήτης, υπερχοληστεριναιμία, δυ­σμηνόρροια.</span><br /><span style="font-size: medium;">Η τροφική δυσανεξία </span><span style="font-size: medium;">μπορεί να ευθύνεται και για τα επιπλέον κιλά.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Σύμφωνα με τους ειδικούς</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">-3 στους 4 ανθρώπους έχουν μειωμένη ανοχή στη λακτόζη.</span><br /><span style="font-size: medium;">-1 στους 3 έχει μειωμένη ανοχή στη μαγιά.</span><br /><span style="font-size: medium;">-1 στους 7 έχει μειωμένη ανοχή στη γλουτένη.</span><br /><span style="font-size: medium;">-1 στους 3 έχει μειωμένη ανοχή στη φρουκτόζη. </span><br /><span style="font-size: medium;">-Το 40-50% του παγκόσμιου πληθυσμού υποφέρει από τροφική δυσανεξία, αλλά το 85% από αυτούς δεν το γνωρίζει.</span><br /><br /><br /><span style="font-size: medium;">Η θεραπεία</span></p>
<p><span style="font-size: medium;">Η μόνη λύση είναι να βγάλετε τελείως απο το διαιτολόγιό σας τις τροφές που σας ενοχλούν. Θα πρέπει λοιπόν να κάνετε τα ειδικά τεστ που θα αποκαλύψουν τις ένοχες τροφές και να διαμορφώσετε ανάλογα το καθημερινό σας διαιτολόγιο. </span></p>