Σπιτικά πατατάκια από τον Ακη Πετρετζίκη!

<h3>Τι χρειαζόμαστε:</h3>
<div class="rr_ingredients">
<ul class="rr_method_list">
<li class="rr_method_list">3 πατάτες</li>
<li class="rr_method_list">μπόλικο σπορέλαιο (όσο για να σκεπάζει μισή κατσαρόλα)</li>
<li class="rr_method_list">αλάτι</li>
<li class="rr_method_list">ρίγανη</li>
<li class="rr_method_list">πιπέρι μπαρμπεκιου</li>
</ul>
</div>
<p><span><br /><br /></span></p>
<div class="rr_steps">
<h3>Πώς το κάνουμε:</h3>
<div class="rr_im_step"><a title="Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις αφήνουμε με την φλούδα. Παίρνουμε το πιλέρ που καθαρίζουμε καροτάκια, αγγούρια κλπ. και κόβουμε την πατάτα σε πατατάκια (θα δείτε και στις φώτο μου). " href="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/13034-8-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/th/13034-8-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" alt="Βήμα 1" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>1)</strong> Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις αφήνουμε με την φλούδα. Παίρνουμε το πιλέρ που καθαρίζουμε καροτάκια, αγγούρια κλπ. και κόβουμε την πατάτα σε πατατάκια (θα δείτε και στις φώτο μου).</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<div class="rr_im_step"><a title="Βάζουμε τα πατατάκια σε κρύο νερό και τις ξεπλένουμε 5-6 φορες για να φύγει όλο το άμυλο. Τις αφήνουμε μέσα σε καθαρό νερό για 10 λέπτα. " href="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/13034-9-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/th/13034-9-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" alt="Βήμα 2" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>2)</strong> Βάζουμε τα πατατάκια σε κρύο νερό και τις ξεπλένουμε 5-6 φορες για να φύγει όλο το άμυλο. Τις αφήνουμε μέσα σε καθαρό νερό για 10 λέπτα.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<div class="rr_im_step"><a title="Βάζουμε το λάδι να κάψει πολύ καλά. Στραγγίζουμε τις πατάτες και βαζουμε ανα 3-4 χούφτες να τηγανιστούν." href="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/13034-10-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/th/13034-10-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" alt="Βήμα 3" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>3)</strong> Βάζουμε το λάδι να κάψει πολύ καλά. Στραγγίζουμε τις πατάτες και βαζουμε ανα 3-4 χούφτες να τηγανιστούν.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
<div class="rr_im_step"><a title="Βάζετε χαρτί κουζίνας και με μια σουρωτή κουτάλα βγάζετε." href="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/13034-11-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" rel="lightbox[step]"><img class="rr_im_stepimage" src="http://www.sintagespareas.gr/images/stories/rapidrecipe/im13000/th/13034-11-patatakia-tou-aki-petretziki-by-ritahlias.jpg" alt="Βήμα 4" width="130" border="0" /></a>
<div class="rr_im_steptext"><strong>4)</strong> Βάζετε χαρτί κουζίνας και με μια σουρωτή κουτάλα βγάζετε.</div>
<div class="clr"> </div>
</div>
</div>
<div class="divider"> </div>
<p><span><span><br /><br />Διαβάστε περισότερο: <a href="http://www.sintagespareas.gr/sintages/patatakia-tou-aki-petretziki.html#ixzz31UechhVF">www.sintagespareas.gr</a></span><br /></span></p>

Σχετικά άρθρα