Noodles αυγού με λαχανικά

<h4 class="title">Υλικά</h4>
<p><em>Για 2-4 άτομα</em><br /><br />1 πακέτο Noodles αυγού<br />4 καρότα βρασμένα<br />2 κούπες καλμπόκι<br />1 κόκκινη πιπεριά<br />1 μεγάλο κρεμμύδι<br />Λίγο μαρούλι<br />4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγια<br />1 ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φετούλες</p>
<p> </p>
<div> </div>
<p> </p>
<h4 class="title">Εκτέλεση</h4>
<p>Βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και  βράζουμε τα Noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.<br />Αφού τα σουρώσουμε καλό είναι να τα ανακατέψουμε στην κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν.<br /><br />Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο οποίο έχουμε ζεσταίνει λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια ρίχνουμε 4 καρότα βρασμένα,1 ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φετούλες,1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε φέτες και το καλαμπόκι και τα φέρνουμε μια-δυο βόλτες.<br /><br />Στο σημείο αυτό ρίχνουμε στο τηγάνι τα μακαρόνια και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.<br />Στο τέλος προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας σόγια και την ανακατεύουμε και αυτή.<br />Tα noodles σερβίρονται ζεστά αμέσως μόλις ετοιμαστούν. Πασπαλίζουμε με λίγο βρασμένο μαρούλι και σερβίρουμε.</p>
<p> </p>
<div> </div>
<p><br class="break" /><br class="break" /></p>
<h4 class="title">Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά</h4>


Σχετικά άρθρα