<p><strong><span class="firstletter">Κ</span>αλοκαίρι, ζέστη,</strong> διακοπές, νησί, μη τα ξαναλέμε, σε όλους αρέσει να πίνουν cocktails και παγωμένα σφηνάκια τις καυτές νύχτες του Ιουλίου. Επίσης σε όλους αρέσουν οι φράουλες. Άρα, μια συνταγή με φράουλες, σφηνάκια και κοκτέιλ μαργαρίτα τι θα κάνει;;; Θραύση! Περάστε από το μπακάλη και το μίνι μάρκετ της γειτονιάς, προμηθευτείτε τα κατάλληλα και φωνάξτε σπίτι την παρέα. Φροντίστε μόνο να μη δουλεύετε την επόμενη μέρα γιατί προβλέπεται hangover… (ευχαριστούμε Baker’s Royale για τη θεϊκή συνταγή)</p>
<p><strong>Τι θα χρειαστούμε:</strong><br />24-30 μεγάλες φράουλες <br />1 κουτί ζελέ φράουλα<br />250ml τεκίλα <br />180ml cointreau <br />ζάχαρη <br />1-2 λάιμ</p>
<p><strong>Πως το φτιάχνουμε:</strong></p>
<p><strong>Ισορροπούμε τη φράουλα</strong> παράλληλα με τον πάγκο κοπής και κόβουμε την κορυφή της.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161556.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Κρατώντας την με τον ίδιο τρόπο,</strong> κόβουμε κι ένα μικρό μέρος από την κάτω πλευρά της φράουλας έτσι ώστε να μπορεί να σταθεί όρθια. Δεν πρέπει να κόψουμε πολύ ωστόσο, για να μην δημιουργηθεί τρύπα.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161557.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Χρησιμοποιώντας</strong> το ειδικό κουτάλι βγάζουμε την «ψίχα» από τις φράουλες. Τις βάζουμε όλες<strong> </strong>σε ένα ταψί και τις στεγνώνουμε λίγο με μια χαρτοπετσέτα.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161564.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Ανακατεύουμε τη σκόνη ζελέ</strong> με 180ml βραστό νερό και ανακατεύουμε για 2 λεπτά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161558.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Προσθέτουμε την τεκίλα</strong> και το cointreau στο μείγμα ζελέ.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161559.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Χρησιμοποιώντας ένα χωνί,</strong> χύνουμε το μείγμα ζελέ μέσα στις φράουλες. Τις γεμίζουμε όσο το δυνατόν περισσότερο, γιατί το ζελέ συρρικνώνεται όταν στερεοποιείται.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161560.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Το βάζουμε</strong> στο ψυγείο για τέσσερις ώρες ή μέχρι να πήξει.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161561.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Ρίχνουμε </strong>σε ένα πιάτο ζάχαρη και ξύσμα λάιμ.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161562.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Κόβουμε </strong>τα λάιμ σε λεπτές φέτες.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161566.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Βρέχουμε τις άκρες</strong> των φραουλών με νερό ή λάιμ, τις βουτάμε στο μείγμα ζάχαρης και γαρνίρουμε με τις φέτες λάιμ.</p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161569.jpg" alt="n" /></p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161567.jpg" alt="n" /></p>
<p><strong>Πίνουμε-τρώμε!</strong></p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161568.jpg" alt="n" /></p>
<p><img class="imagecache-image-477x" title="n" src="http://static.athensvoice.gr/sites/default/files/imagecache/image-477x/article/72715-161563.jpg" alt="n" /></p>
<p> </p>
<p>Athensvoice.gr </p>