Η διατροφή για το παιδί που παίζει ποδόσφαιρο

14/09/2014
Ομάδα Σύνταξης
Διατροφή

<div>
<div>
<h1>Mαριάννα Ε. Σταυρουλάκη Διαιτολόγος Διατροφολόγος</h1>
</div>
<div>
<div>
 
<div>Μήλα… χάμπουργκερ.. μπισκότα… όλα έχουν τη θέση τους στην διατροφή του μικρού σας ποδοσφαιριστή! Αλλά είναι πολύ σημαντικό για τα παιδιά που θέλουν να συνεχίζουν να παίζουν μπάλα με επιτυχία για πολλά χρόνια ακόμα… να ξέρουν πότε και με ποιο τρόπο οι διατροφικές τους επιλογές μπορούν να κάνουν τη διαφορά!</div>
 
<div>
Συχνά οι γονείς των οποίων τα παιδιά αθλούνται, είναι οι τελευταίοι που θ' αναζητήσουν διατροφικές συμβουλές από κάποιον ειδικό, μιας και έχουν συχνά την ιδέα ότι « όσο μεγαλύτερος σε όγκο, τόσο το καλύτερο».
Η σωστή διατροφή όμως είναι μέρος του «παιχνιδιού». Ειδικά όταν οι μικροί αθλητές προπονούνται εντατικά, η διατροφή αποτελεί το κλειδί… Επειδή το ποδόσφαιρο απαιτεί μικρές δόσεις ενέργειας, ο ρόλος των υδατανθράκων είναι ουσιαστικός. Και με 10 έως 15 αγώνες την κάθε σεζόν, το κάθε «προ αγωνιστικό» γεύμα έχει να συνεισφέρει πολλά.
Έμφαση στην προπόνηση
Για να αποκομιστούν τα μέγιστα από την προπόνηση, θα πρέπει να υπάρχει πρόγραμμα και ισορροπία στη διατροφή του ποδοσφαιριστή. Η επίδραση της σωστής διατροφής στη δύναμη, την ταχύτητα, την αντοχή και την μυϊκή αποκατάσταση είναι από τα κυριότερα οφέλη.
Ένας παίκτης που φτάνει στο γήπεδο για προπόνηση χωρίς να έχει καταναλώσει πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα, ή έχει αμελήσει τη σωστή κατανάλωση υγρών κατά τη διάρκεια μιας καλοκαιρινής προπόνησης, δεν μπορεί να φτάσει την απόδοσή του στο μέγιστο, πράγμα που τελικά επηρεάζει την προπόνηση και απόδοση όλης της ομάδας.
Επιπλέον, ο κάθε ποδοσφαιριστής έχει ξεχωριστές διατροφικές απαιτήσεις, ανάλογα το σωματικό του βάρος, τη θέση του στο γήπεδο και τις διατροφικές του συνήθειες. Έτσι, αυτό μπορεί να είναι αποτελεσματικό για κάποιον παίκτη, μπορεί να μην αποτελεί και την καλύτερη στρατηγική για κάποιον άλλον.
Οι υδατάνθρακες είναι το κλειδί
Το ποδόσφαιρο είναι ένα άθλημα τύπου «σταμάτα- ξεκίνα» , με μικρές «εκρήξεις» έντονης κινητικότητας, η οποία μπορεί ν' ακολουθείται από προσωρινές παύσεις. Γι αυτό τον λόγο, οι υδατάνθρακες αποτελούν το βασικό «καύσιμο», άμεσης διαθεσιμότητας για τον οργανισμό! Ειδικά τα γεύματα πριν τους αγώνες, τα οποία και αποτελούν παράδοση για την ομάδα, θα πρέπει να περιλαμβάνουν στο μεγαλύτερο μέρος τους υδατάνθρακες. Ιδανική επιλογή αποτελούν τα ζυμαρικά, ενώ θα πρέπει ν' αποφεύγονται τα τηγανιτά, οι περιττές σάλτσες και τα λίπη.
Και το μικρο-γεύμα αμέσως μετά την προπόνηση ή τον αγώνα, το οποίο και θα πρέπει να καταναλωθεί τα πρώτα 30 λεπτά, θα πρέπει να είναι επαρκές σε υδατάνθρακες. Κατάλληλες επιλογές αποτελούν 1-2 μπανάνες, μείγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων, αθλητικές μπάρες ή απλά λίγο ψωμί με μέλι.
Ταυτόχρονα, η ενυδάτωση του οργανισμού των παιδιών είναι κάτι που θέλει προσοχή! Με πρόγραμμα στην ποσότητα υγρών που καταναλώνεται πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση. Και όπως ακριβώς όλοι φροντίζουν για την μυϊκή τους προετοιμασία πριν ξεκινήσει η ποδοσφαιρική σεζόν, το ίδιο θα πρέπει να γίνεται και με το πεπτικό τους σύστημα. Αυτό θα βοηθήσει το σώμα να εγκλιματιστεί γρηγορότερα στις απαιτήσεις της ομάδας και έτσι θα αποφευχθούν οι τραυματισμοί και θ' απογειωθεί η προπόνηση.
Προβλήματα Βάρους
Εάν ένας μικρός ποδοσφαιριστής πρέπει να χάσει ή να πάρει βάρος, αυτό θα πρέπει να δουλεύεται πριν αρχίσει η ποδοσφαιρική σεζόν. Ο ρόλος των προπονήσεων πριν και κατά τη διάρκεια της σεζόν άλλωστε, είναι να προετοιμάσει τους παίχτες για τους αγώνες που θα ακολουθήσουν και η ταυτόχρονη προσπάθεια για έλεγχο του βάρους προκαλεί επιπλέον άγχος και προβλήματα. Σε περιπτώσεις υπέρβαρων παιδιών, συστήνεται να διατηρείται το βάρος σταθερό έως ότου εξισωθεί με το ύψος. Ούτως ή άλλως η τακτική φυσική δραστηριότητα θα βοηθήσει στην επίτευξη του στόχου. Ο έλεγχος του βάρους, λοιπόν, θα πρέπει να ακολουθεί μια σωστά οργανωμένη πορεία, σε συνεργασία με κάποιον ειδικό, ώστε να τεθούν εφικτοί στόχοι. Σε περίπτωση που το παιδί σας είναι ελλιποβαρές αλλά θέλει να συνεχίσει να γυμνάζεται, μην παραλείπετε να οργανώνετε την διατροφή του με τέτοιο τρόπου που να μην αποβεί επιζήμιος για την ανάπτυξή του.
</div>
</div>
</div>
</div>
Πηγή: Επιστημονική Ομάδα του Διατροφολογου Ευάγγελου Ζουμπανέα (<a href="http://www.diatrofi.gr/">www.diatrofi.gr</a>)