<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Υλικά συνταγής</strong></span></p>
<p>250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις</p>
<p>2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ</p>
<p>1 ψητή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης πολύ ψιλοκομμένη</p>
<p>1 κ.γλ. αλάτι (κοφτή)</p>
<p>2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό</p>
<p>160 ml κρέμα γάλακτος light</p>
<p>125 γραμμ. βούτυρο (1 μπαστούνι) λιωμένο και χλιαρό</p>
<p>1 αυγό</p>
<p>100 γραμμ. φέτα σε τρίμματα</p>
<p>Φρεσκοτριμμένο πιπέρι</p>
<p> </p>
<div class="time"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Εκτέλεση</strong></span></div>
<div id="fragment-1" class="news_body">
<p><strong>1. </strong>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 C. Θα χρησιμοποιήσουμε 30 μίνι θήκες για muffins. Στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε την πιπεριά, το αλάτι και το μαϊντανό. Σε άλλο μπολ βάζουμε την κρέμα γάλακτος light, το βούτυρο και το αυγό και τα χτυπάμε με σύρμα ή πιρούνι, να ενωθούν.</p>
<div> </div>
<div><strong>2. </strong>Κάνουμε μια λακκούβα στο μπολ με τα στερεά υλικά (αλεύρι κ.λπ.), προωθούμε τα υγρά υλικά και προσθέτουμε τα στερεά. Απαλά με κουτάλι διπλώνουμε το μείγμα. Δεν δουλεύουμε, ανακατεύουμε πολύ το μείγμα, ίσα να ενωθούν τα υλικά.</div>
<div> </div>
<div><strong>3. </strong>Γεμίζουμε τις θήκες μέχρι τη μέση, προσθέτουμε φέτα και καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήνουμε για 12΄-15΄, μέχρι να βγαίνει στεγνή η λάμα του μαχαιριού.</div>
<div> </div>
<div>
<div class="time"><span style="text-decoration: underline;"><strong><br /></strong></span></div>
<div class="time"><span style="text-decoration: underline;"><strong>Χρόνος</strong><strong> Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 15 λεπτά</strong></span></div>
<div class="time"><span style="text-decoration: underline;"><strong><br /></strong></span></div>
</div>
<div class="time"> </div>
<div class="time"><a href="http://www.argiro.gr">www.argiro.gr</a></div>
<div> </div>
</div>