Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες! thumbnail

Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες!

Υλικά



  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες

  • 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

  • 2-3 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

  • 1 κ.σ. άνιθο, ψιλοκομμένο

  • 1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο

  • 2 κ.σ. αλεύρι & επιπλέον για πασπάλισμα

  • 1/2 φλ.τσ. γαλέτα

  • Αλάτι, πιπέρι

  • Λάδι για τηγάνισμα


 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Λιώνουμε τις πατάτες στο μπλέντερ ή με πηρούνι, πριν κρυώσουν. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα μείγμα που πλάθεται. Πλάθουμε πλακέ κεφτέδες 4-5 εκατοστών. Βάζουμε σε ένα μπολ αλεύρι και κυλάμε μέσα τους κεφτέδες που έχουμε πλάσει. Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει καλά ρίχνουμε τους πατατοκεφτέδες. Τους τηγανίζουμε για 2'-3', μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Όταν είναι έτοιμοι τους τοποθετούμε σε πιάτο που έχουμε βάλει χαρτί κουζίνας, για να τραβήξει το λάδι.



http://www.mothersblog.gr/

[fbcomments]
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X