Food therapy

Γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε το ίδιο φαγητό με τους γονείς;

Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να έχουν μια υγιεινή διατροφή αν τρώνε τα ίδια φαγητά με τους γονείς τους, από να καταναλώνουν διαφορετικά γεύματα, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Πιο συγκεκριμένα, μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου, εξέτασε περισσότερα από 2.000 πεντάχρονα παιδάκια και τα είδη των γευμάτων που έτρωγαν. Ανακάλυψαν λοιπόν, πως ανεξάρτητα από το υπόβαθρο της οικογένειας, ο κυριότερος παράγοντας που επηρεάζει τη διατροφή ενός παιδιού ήταν το κατά πόσον ή όχι έτρωγαν το ίδιο φαγητό με τους γονείς τους.

Οι υπόλοιπες συνήθειες είχαν μικρότερο αντίκτυπο στην ποιότητα διατροφής που ένα παιδί περιλαμβάνει ή παραλείπει στα γεύματά του κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα ξεχωριστά τρόφιμα για τα παιδιά ως κύριο γεύμα μπορεί συχνά να οδηγήσουν στην παράλειψη και στέρηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών από τη διατροφή των παιδιών», σύμφωνα με την Βαλέρια Σκαφιδά, ερευνήτρια στο κέντρο ερευνών του πανεπιστημίου για τις οικογένειες και τις σχέσεις.

Αυτό συμβαίνει και με τα παιδικά μενού στα εστιατόρια, τα οποία συχνά είναι λιγότερο θρεπτικά από τα ενήλικα γεύματα και γι´ αυτό είναι καλύτερο τα παιδιά να τρώνε τα ίδια φαγητά με τους γονείς τους.  Τα ευρήματα της έρευνας δημοσιεύονται στο περιοδικό «Κοινωνιολογία της Υγείας Ασθένεια».

Ο καφές προστατεύει το συκώτι!

O καφές θεωρείται πως προσφέρει μια σειρά από οφέλη στην υγεία μας. Πρόσφατη έρευνα αποδεικνύει μία πρωτοφανή προστατευτική επίδραση ενάντια σε μία συγκεκριμένη μορφή της νόσους του ήπατος.

Η πρωτοβάθμια σκληρυντική χολαγγειίτιδα (PSC), συγκεκριμένα,  είναι μια ασθένεια που προκαλεί φλεγμονή και απόφραξη των χοληφόρων οδών και δυνητικά μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος ή ακόμη  και σε καρκίνο.

Η έρευνα διεξήχθη από την Κλινική Mayo στις ΗΠΑ και δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης αυτής της κατάστασης, η οποία αναπτύσσεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου αρχίζει λανθασμένα να επιτίθεται στους ιστούς του σώματος του.

Η μελέτη παρουσιάστηκε στην Εβδομάδα Γαστρεντερικών Νοσημάτων στη Φλόριντα από τον Δρ Craig Lammert, καθηγητής τη Ιατρικής του ιδρύματος, ο οποίος αποκάλυψε ότι η πρωτοβάθμια σκληρυντική χολαγγειίτιδα έχει εξαιρετικά αρνητικές συνέπειες.

Προσέθεσε, επίσης, πως πάντα οι επιστήμονες αναζητούσαν τρόπους  να μετριάσουν τον κίνδυνο και για πρώτη φορά βρέθηκαν στοιχεία πως μία νέα περιβαλλοντική επίδραση μπορεί να βοηθήσει να καθοριστεί η αιτία για αυτήν και για άλλα καταστροφικά αυτοάνοσα νοσήματα.  Δυστυχώς, η κατανάλωση καφέ δεν φάνηκε να έχει προστατευτική επίδραση και για άλλη πάθηση του ήπατος.

Βοηθάει το ginger στο άσθμα;

Οι άνθρωποι που πάσχουν από άσθμα μπορεί βελτιώσουν την προσπάθειά τους να αναπνεύσουν πιο εύκολα με τη βοήθεια του τζίντζερ, σύμφωνα με μελέτη που είδε το φως της δημοσιότητας.

Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια των ΗΠΑ εξέθεσαν δείγματα ιστών ανθρώπινων αεραγωγών σε μια ένωση που είχε σχεδιαστεί για να προκαλέσει βρογχόσπασμο. Στη συνέχεια, αντιμετώπισαν τον βρογχοσπασμό με ένα φάρμακο που ονομάζεται ισοπροτερενόλη σε συνδυασμό με τρία ξεχωριστά συστατικά του τζίντζερ.

Η ανάλυση αποκάλυψε ότι οι ιστοί που εκτέθηκαν τόσο στο φάρμακο για το άσθμα, όσο και στα συστατικά του τζίντζερ ανέπνεαν με πολύ μεγαλύτερη άνεση σε σχέση με εκείνους που έλαβαν ως θεραπεία μόνο το φάρμακα για το άσθμα. Ο επικεφαλής της έρευνας Dr Elizabeth Townsend, ο οποίος παρουσίασε τα ευρήματα υποστηρίζει ότι τα συστατικά του τζίντζερ μπορούν να λειτουργήσουν σε συνεργασία με τα φάρμακα για το άσθμα με σκοπό τη χαλάρωση των λείων μυϊκών ιστών.

Προσθέτει, επίσης, ότι οι ενώσεις που προέρχονται από το τζίντζερ μπορούν να παράσχουν πρόσθετη ανακούφιση στα συμπτώματα του άσθματος, όταν χρησιμοποιούνται παράλληλα με τα συμβατικά φάρμακα

10 βότανα κατά του άσθματος!

Συνταγές από τη φύση, δοκιμασμένες στη διάρκεια του χρόνου, προτείνουν οι βοτανολόγοι και η λαϊκή ιατρική για την καταπολέμηση του

Γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε το ίδιο φαγητό με τους γονείς;

Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να έχουν μια υγιεινή διατροφή αν τρώνε τα ίδια φαγητά με τους γονείς τους, από να καταναλώνουν διαφορετικά γεύματα, σύμφωνα με νέα μελέτη.

Πιο συγκεκριμένα, μια ερευνητική ομάδα στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου, εξέτασε περισσότερα από 2.000 πεντάχρονα παιδάκια και τα είδη των γευμάτων που έτρωγαν. Ανακάλυψαν λοιπόν, πως ανεξάρτητα από το υπόβαθρο της οικογένειας, ο κυριότερος παράγοντας που επηρεάζει τη διατροφή ενός παιδιού ήταν το κατά πόσον ή όχι έτρωγαν το ίδιο φαγητό με τους γονείς τους.

Οι υπόλοιπες συνήθειες είχαν μικρότερο αντίκτυπο στην ποιότητα διατροφής που ένα παιδί περιλαμβάνει ή παραλείπει στα γεύματά του κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τα ξεχωριστά τρόφιμα για τα παιδιά ως κύριο γεύμα μπορεί συχνά να οδηγήσουν στην παράλειψη και στέρηση σημαντικών θρεπτικών συστατικών από τη διατροφή των παιδιών», σύμφωνα με την Βαλέρια Σκαφιδά, ερευνήτρια στο κέντρο ερευνών του πανεπιστημίου για τις οικογένειες και τις σχέσεις.

Αυτό συμβαίνει και με τα παιδικά μενού στα εστιατόρια, τα οποία συχνά είναι λιγότερο θρεπτικά από τα ενήλικα γεύματα και γι´ αυτό είναι καλύτερο τα παιδιά να τρώνε τα ίδια φαγητά με τους γονείς τους.  Τα ευρήματα της έρευνας δημοσιεύονται στο περιοδικό «Κοινωνιολογία της Υγείας Ασθένεια».

Ο καφές προστατεύει το συκώτι!

O καφές θεωρείται πως προσφέρει μια σειρά από οφέλη στην υγεία μας. Πρόσφατη έρευνα αποδεικνύει μία πρωτοφανή προστατευτική επίδραση ενάντια σε μία συγκεκριμένη μορφή της νόσους του ήπατος.

Η πρωτοβάθμια σκληρυντική χολαγγειίτιδα (PSC), συγκεκριμένα,  είναι μια ασθένεια που προκαλεί φλεγμονή και απόφραξη των χοληφόρων οδών και δυνητικά μπορεί να οδηγήσει σε κίρρωση του ήπατος ή ακόμη  και σε καρκίνο.

Η έρευνα διεξήχθη από την Κλινική Mayo στις ΗΠΑ και δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης αυτής της κατάστασης, η οποία αναπτύσσεται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου αρχίζει λανθασμένα να επιτίθεται στους ιστούς του σώματος του.

Η μελέτη παρουσιάστηκε στην Εβδομάδα Γαστρεντερικών Νοσημάτων στη Φλόριντα από τον Δρ Craig Lammert, καθηγητής τη Ιατρικής του ιδρύματος, ο οποίος αποκάλυψε ότι η πρωτοβάθμια σκληρυντική χολαγγειίτιδα έχει εξαιρετικά αρνητικές συνέπειες.

Προσέθεσε, επίσης, πως πάντα οι επιστήμονες αναζητούσαν τρόπους  να μετριάσουν τον κίνδυνο και για πρώτη φορά βρέθηκαν στοιχεία πως μία νέα περιβαλλοντική επίδραση μπορεί να βοηθήσει να καθοριστεί η αιτία για αυτήν και για άλλα καταστροφικά αυτοάνοσα νοσήματα.  Δυστυχώς, η κατανάλωση καφέ δεν φάνηκε να έχει προστατευτική επίδραση και για άλλη πάθηση του ήπατος.

Βοηθάει το ginger στο άσθμα;

Οι άνθρωποι που πάσχουν από άσθμα μπορεί βελτιώσουν την προσπάθειά τους να αναπνεύσουν πιο εύκολα με τη βοήθεια του τζίντζερ, σύμφωνα με μελέτη που είδε το φως της δημοσιότητας.

Πιο συγκεκριμένα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Κολούμπια των ΗΠΑ εξέθεσαν δείγματα ιστών ανθρώπινων αεραγωγών σε μια ένωση που είχε σχεδιαστεί για να προκαλέσει βρογχόσπασμο. Στη συνέχεια, αντιμετώπισαν τον βρογχοσπασμό με ένα φάρμακο που ονομάζεται ισοπροτερενόλη σε συνδυασμό με τρία ξεχωριστά συστατικά του τζίντζερ.

Η ανάλυση αποκάλυψε ότι οι ιστοί που εκτέθηκαν τόσο στο φάρμακο για το άσθμα, όσο και στα συστατικά του τζίντζερ ανέπνεαν με πολύ μεγαλύτερη άνεση σε σχέση με εκείνους που έλαβαν ως θεραπεία μόνο το φάρμακα για το άσθμα. Ο επικεφαλής της έρευνας Dr Elizabeth Townsend, ο οποίος παρουσίασε τα ευρήματα υποστηρίζει ότι τα συστατικά του τζίντζερ μπορούν να λειτουργήσουν σε συνεργασία με τα φάρμακα για το άσθμα με σκοπό τη χαλάρωση των λείων μυϊκών ιστών.

Προσθέτει, επίσης, ότι οι ενώσεις που προέρχονται από το τζίντζερ μπορούν να παράσχουν πρόσθετη ανακούφιση στα συμπτώματα του άσθματος, όταν χρησιμοποιούνται παράλληλα με τα συμβατικά φάρμακα

10 βότανα κατά του άσθματος!

Συνταγές από τη φύση, δοκιμασμένες στη διάρκεια του χρόνου, προτείνουν οι βοτανολόγοι και η λαϊκή ιατρική για την καταπολέμηση του