Η κατανάλωση μίας μερίδας ξηρών καρπών τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης μιας συγκεκριμένης μορφής καρκίνου.

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το απαραίτητο δομικό υλικό που «χτίζει» ιστούς -όπως οι μύες, τα νύχια και τα μαλλιά- ή αναπληρώνει τις φθορές τους.

Τα άτομα που τρώνε μεγάλες ποσότητες πρόχειρου φαγητού έχουν εκτεθεί σε μεγάλες ποσότητες δύο συγκεκριμένων χημικών ουσιών που εμπεριέχονται στα πλαστικά υλικά και οι οποίες έχουν ενοχοποιηθεί για ορμονικές διαταραχές και ίσως και καρκίνο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Environmental Health Perspectives.

Ο κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος, Χάρης Δημοσθενόπουλος, προϊστάμενος στο Διαιτολογικό Τμήμα του Λαϊκού Νοσοκομείου της Αθήνας μας εξηγεί όλα όσα θα θέλαμε να ξέρουμε για τα συντηρητικά των τροφίμων και την ασφάλειά τους.

Μπορεί ένα πλούσιο πρωινό να γίνει σύμμαχος στη δίαιτά μας; Είναι εφικτό ένα γεύμα στην αρχή της μέρας να είναι γλυκό, αλλά και υγιεινό; Το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο ίσως γεύμα της ημέρας, γιατί μας γεμίζει με την απαραίτητη ενέργεια, ώστε να μπορέσουμε να αντεπεξέλθουμε στις υποχρεώσεις της καθημερινότητας. Δεν είναι τυχαία η φράση «Το πρωί να τρώτε σαν βασιλιάδες».

Η εταιρεία που παράγει την γνωστή μάρκα Dolmio προειδοποιεί τους καταναλωτές πως τα προϊόντα της έχουν τόσο πολύ αλάτι, λιπαρά και ζάχαρη που θα πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι μας μόνο μία φορά την εβδομάδα.

Νέα φάρμακα, εξελιγμένα εμβόλια, πρωτοποριακά μηχανήματα βοηθούν τους ασθενείς με καρκίνο να βρουν θεραπεία. Κι ενώ κανένας δεν θυμάται πλέον τον Ιπποκράτη που είχε πει «Η τροφή σου πρέπει να γίνει το φάρμακό σου και το φάρμακό σου να γίνει η τροφή σου», όλοι προσπαθούν εκ των υστέρων να μαζέψουν τα ασυμμάζευτα.

<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><strong>ΕΡΩΤΗΜΑ</strong></span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Τελικά ένας διατροφολόγος θα συμβούλευε με σιγουριά σε έναν πελάτη του

Μετά το σπανάκι, το σέσκουλο βρίσκεται στη δεύτερη θέση από άποψη θρεπτικών συστατικών και οι λόγοι για να το βάλετε στο πιάτο σας δεν έχουν ακόμη αρχίσει…

Καθώς το προσδόκιμο ζωής αυξάνεται, όλο και περισσότερος λόγος γίνεται για το πώς η διατροφή θα μας βοηθήσει να γεράσουμε με υγεία, άλλωστε η ισορροπημένη διατροφή σχετίζεται με πρόληψη ασθενειών και περισσότερα χρόνια ζωής.