Food therapy

Πράσινο ή μαύρο τσάι; Ποιο είναι το καλύτερο;

Το τσάι θεωρείται το πιο δημοφιλές ρόφημα και όχι άδικα αφού δεκάδες έρευνες από όλο τον κόσμο έχουν αποδείξει τα ευεργετικά οφέλη του για την υγεία μας. Τα τελευταία χρόνια ωστόσο έχει κυριαρχήσει η πεποίθηση ότι το πράσινο τσάι είναι καλύτερο από το μαύρο. Είναι αλήθεια;

Πότε και γιατί μας αρρωσταίνει η γλουτένη

Η Κοιλιοκάκη, λέξη άγνωστη σε πολλούς αναφέρεται σε μια χρόνια πάθηση του λεπτού εντέρου με κληρονομική προδιάθεση, η οποία προκαλείται από αντίδραση του οργανισμού στη γλουτένη, λόγω της γλοιανδίνης μιας πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τη βρώμη.

Έχω τροφική δυσανεξία. Τι πρέπει να ξέρω;

Τον τελευταίο καιρό υποφέρω συχνά από φουσκώματα και πόνους στην κοιλιά και το στομάχι. Νιώθω κουρασμένη και ενώ προσέχω την διατροφή μου παχαίνω. Πήγα στο γιατρό και μου είπε ότι έχω τροφική δυσανεξία. Πείτε μου τι πρέπει να ξέρω.

Γλυκοτοξίνες. Πως ευθύνονται για τον διαβήτη, την άνοια και την παχυσαρκία.

Τα κρέατα που ψήνονται στο φούρνο, στο γκριλ ή στο τηγάνι, αλλά και άλλα φαγητά που μαγειρεύονται σε μεγάλες θερμοκρασίες, παράγουν ορισμένες χημικές ουσίες, τις γλυκοτοξίνες, που μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας στον εγκέφαλο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα που έγινε σε πειραματόζωα και σε ανθρώπους. Η μελέτη επιβεβαιώνει ευρήματα και υποψίες προηγούμενων ερευνών για τον επιβλαβή ρόλο αυτών των ουσιών.

Ποιές τροφές προκαλούν ακμή

Οι παλιοί διερρήγνυαν τα ιμάτιά τους ότι η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ακμή, αλλά πολυάριθμες μελέτες είχαν δείξει πως ο ισχυρισμός είναι αβάσιμος. Οι νεώτερες μελέτες, όμως, δείχνουν ότι τελικά υπάρχει κάποια συσχέτιση – όχι με τη ζάχαρη καθ' εαυτή, αλλά με τον γλυκαιμικό της δείκτη, αναφέρει η εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς».

Φουσκώματα στην κοιλιά. Που οφείλονται και πως θα τα αντιμετωπίσετε

Σίγουρα έχετε αισθανθεί κάποιο φούσκωμα στην κοιλιά ή κάποιο πρήξιμο που πιθανόν να έχει σχέση με κάποιο τρόφιμο που έχετε καταναλώσει αλλά μπορεί και όχι. Θα αναφέρω τους πιο πιθανούς λόγους που μπορεί να μας κάνουν να νιώθουμε φούσκωμα στην κοιλιά.

Να πάρω συμπληρώματα διατροφής; Τα χρειάζομαι;

Είμαι 36 ετών και τον τελευταίο καιρό νιώθω διαρκώς κουρασμένη. Ακόμα και όταν ξυπνάω το πρωί. Κάνω δίαιτα και μου σύστησαν να πάρω συμπληρώματα διατροφής. Τα χρειάζομαι, νομίζετε ότι θα με βοηθήσουν;

Αυξημένα τριγλυκερίδια: Τι πρέπει να τρως

Είμαι 44 ετών και στις τελευταίες αιματολογικές εξετάσεις διαπιστώθηκε ότι έχω αυξημένες τιμές στα τριγλυκερίδια. Τι μπορώ να κάνω για να ρίξω τις τιμές;

Πράσινο ή μαύρο τσάι; Ποιο είναι το καλύτερο;

Το τσάι θεωρείται το πιο δημοφιλές ρόφημα και όχι άδικα αφού δεκάδες έρευνες από όλο τον κόσμο έχουν αποδείξει τα ευεργετικά οφέλη του για την υγεία μας. Τα τελευταία χρόνια ωστόσο έχει κυριαρχήσει η πεποίθηση ότι το πράσινο τσάι είναι καλύτερο από το μαύρο. Είναι αλήθεια;

Πότε και γιατί μας αρρωσταίνει η γλουτένη

Η Κοιλιοκάκη, λέξη άγνωστη σε πολλούς αναφέρεται σε μια χρόνια πάθηση του λεπτού εντέρου με κληρονομική προδιάθεση, η οποία προκαλείται από αντίδραση του οργανισμού στη γλουτένη, λόγω της γλοιανδίνης μιας πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι, τη σίκαλη και τη βρώμη.

Έχω τροφική δυσανεξία. Τι πρέπει να ξέρω;

Τον τελευταίο καιρό υποφέρω συχνά από φουσκώματα και πόνους στην κοιλιά και το στομάχι. Νιώθω κουρασμένη και ενώ προσέχω την διατροφή μου παχαίνω. Πήγα στο γιατρό και μου είπε ότι έχω τροφική δυσανεξία. Πείτε μου τι πρέπει να ξέρω.

Γλυκοτοξίνες. Πως ευθύνονται για τον διαβήτη, την άνοια και την παχυσαρκία.

Τα κρέατα που ψήνονται στο φούρνο, στο γκριλ ή στο τηγάνι, αλλά και άλλα φαγητά που μαγειρεύονται σε μεγάλες θερμοκρασίες, παράγουν ορισμένες χημικές ουσίες, τις γλυκοτοξίνες, που μπορεί να αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας στον εγκέφαλο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική έρευνα που έγινε σε πειραματόζωα και σε ανθρώπους. Η μελέτη επιβεβαιώνει ευρήματα και υποψίες προηγούμενων ερευνών για τον επιβλαβή ρόλο αυτών των ουσιών.

Ποιές τροφές προκαλούν ακμή

Οι παλιοί διερρήγνυαν τα ιμάτιά τους ότι η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ακμή, αλλά πολυάριθμες μελέτες είχαν δείξει πως ο ισχυρισμός είναι αβάσιμος. Οι νεώτερες μελέτες, όμως, δείχνουν ότι τελικά υπάρχει κάποια συσχέτιση – όχι με τη ζάχαρη καθ' εαυτή, αλλά με τον γλυκαιμικό της δείκτη, αναφέρει η εφημερίδα «Νιου Γιορκ Τάιμς».

Φουσκώματα στην κοιλιά. Που οφείλονται και πως θα τα αντιμετωπίσετε

Σίγουρα έχετε αισθανθεί κάποιο φούσκωμα στην κοιλιά ή κάποιο πρήξιμο που πιθανόν να έχει σχέση με κάποιο τρόφιμο που έχετε καταναλώσει αλλά μπορεί και όχι. Θα αναφέρω τους πιο πιθανούς λόγους που μπορεί να μας κάνουν να νιώθουμε φούσκωμα στην κοιλιά.

Να πάρω συμπληρώματα διατροφής; Τα χρειάζομαι;

Είμαι 36 ετών και τον τελευταίο καιρό νιώθω διαρκώς κουρασμένη. Ακόμα και όταν ξυπνάω το πρωί. Κάνω δίαιτα και μου σύστησαν να πάρω συμπληρώματα διατροφής. Τα χρειάζομαι, νομίζετε ότι θα με βοηθήσουν;

Αυξημένα τριγλυκερίδια: Τι πρέπει να τρως

Είμαι 44 ετών και στις τελευταίες αιματολογικές εξετάσεις διαπιστώθηκε ότι έχω αυξημένες τιμές στα τριγλυκερίδια. Τι μπορώ να κάνω για να ρίξω τις τιμές;