Ένα από τα σημαντικότερα εφόδια που σου προσφέρει η επιστήμη της διατροφής είναι ότι μαθαίνεις πολύ καλά τη φύση – σύσταση και λειτουργικότητα του ανθρώπινου σώματος και πώς αυτή επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες. Γράφει η Γιώτα Καρακασίδου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Και πώς μπορεί σε όλα αυτό  η σωστή θρέψη , …

Η σπιρουλίνα περιέχει πρωτεϊνη σε ποσοστό 70%, αλλά και αμινοξέα. Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι 10 γρ. σπιρουλίνας ή 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη, παρέχουν στον οργανισμό περισσότερη πρωτεΐνη απ’ όσο ένα αυγό...

H αγαύη είναι ένα φυτό το οποίο φύεται στη Μεσόγειο, αλλά και σε άλλες περιοχές όπως η Νότια και Βόρεια Αμερική, αλλά και η Ινδία. Τόσο οι ρίζες της όσο και ο χυμός της χρησιμοποιούνται για την θεραπεία διαφόρων προβλημάτων υγείας, Ειδικότερα, η αγαύη συμβάλλει στην αντιμετώπιση: της δυσκοιλιότητας της …

Οι έγκυες γυναίκες που καταναλώνουν πολλά ψάρια αποφεύγουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο EBioMedicine. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε επιστημονική ομάδα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ καθώς παρατήρησε ότι οι γυναίκες που είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα λιπαρών οξέων από ψάρια στον οργανισμό …

Αν και τα δύο αυτά φρούτα ενοχοποιούνται ότι παχαίνουν θα πρέπει να γίνει σαφές πως, όπως κια όλα τα άλλα καλοκαιρινά φρούτα, μπορεί να επηρεάσουν το σωματικό βάρος μας μόνο αν τα υπερκαταναλώσουμε.ς

Είναι γεγονός πως είτε λόγω κάποιας κληρονομικής προδιάθεσης είτε λόγω του γενικότερου τρόπου ζωής όλο και περισσότερα άτομα εμφανίζουν αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης (ή χοληστερόλης). Η χοληστερίνη όταν βρίσκεται σε φυσιολογικά επίπεδα δεν είναι βλαβερή, αντίθετα είναι απαραίτητη για το σχηματισμό των κυτταρικών μεμβρανών αλλά και την παραγωγή χολικών οξέων, ορμονών …

Το ότι μπορεί να έχεις δυσανεξία στη λακτόζη δεν είναι λόγος για να στερείς από τον εαυτό σου μια υγιεινή και πλήρως ισορροπημένη διατροφή. Δεν πρέπει να ξεχνάς ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν απαραίτητα για τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά, όπως είναι το ασβέστιο, η βιταμίνη D, το μαγνήσιο και το …

Ειναι σημαντικό να κατανοήσουμε οτι τρώμε για να καλύψουμε τις θρεπτικές και όχι μόνο τις ενεργειακές μας ανάγκες και σαφώς όχι μόνο για να καλύπτουμε συναισθήματα. Επομένως, σε ενα ισορροπημένο πλάνο διατροφής, ένα γλυκισμα....

Είμαι 13 ετών και 1,64 ύψος τον τελευταίο χρόνο. Έχω πάρει 16 κιλά ξέρω πως είναι περίοδος ανάπτυξης όμως δεν εξηγούνται τόσα κιλά και τόσο συσσωρευμένο λίπος στην κοιλιά. Πήγα σε μια διαιτολόγο και μου είπε πως έχω πρόβλημα με το λίπος και πώς τα κιλά μου. Δεν είναι πολλά, άλλα …

Ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα του καλοκαιριού είναι και τα νεκταρίνια. Πρόκειται για μια φυσική μετάλλαξη του ροδάκινου. Η διαφορά τους είναι ότι ενώ η φλούδα του ροδάκινου είναι χνουδωτή, στα νεκταρίνια είναι λεία. Με λίγες θερμίδες, δροσιστικό και ωφέλιμο στην πέψη τα νεκταρίνια σίγουρα αξίζουν την κορυφαία θέση …