Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο σε βασικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού όπως είναι οι διάφορες βιολογικές αντιδράσεις, ωστόσο απαιτούνται μόλις λίγες ποσότητες για να λειτουργήσει σωστά το σώμα μας...

Βάζω στο φαγητό μου αρκετή μουστάρδα (σε κρέατα, σαλάτες κλπ.), επειδή δίνει ωραία γεύση με πολύ λίγες θερμίδες. Τελικά, είναι καλή ή κακή συνήθεια; Μπορεί να μου δημιουργήσει άλλα προβλήματα; Στο ερώτημά σας απαντά η Αθανασία Αντιόχου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος   ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Αυτή η συνήθεια που έχεις με την μουστάρδα …

Ο κουρκουμάς είναι γνωστός και ως το Ινδικό σαφράν και αποτελεί βασικό συστατικό της σκόνης του μπαχαρικού κάρυ. Η σκόνη του κουρκουμά χρησιμοποιείται στην μαγειρική, την ιατρική, τον χρωματισμό υφασμάτων και στα καλλυντικά, εδώ και πολλούς αιώνες.

Είμαι 17 στα 18 και θέλω να βρω το ιδανικό βάρος για εμένα, επειδή είμαι 69 κιλά και έχω ύψος 1,60.  Στο ερώτημά σας απαντά η Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος  ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Στο επίπεδο του πληθυσμού ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) μπορεί να μας δείξει αν το βάρος είναι φυσιολογικό, …

Έχω μεγάλη εμμονή με τη δίαιτα και κάνω υγιεινή διατροφή, αλλά δεν χάνω καθόλου κιλά. Γιατί συμβαίνει αυτό;  Στο ερώτημά σας απαντά η Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος  ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Αυτό που πρέπει να κανείς είναι να ξεχάσεις την «δίαιτα» και τα «κιλά» στην ζυγαριά και να επισκεφτείς έναν πτυχιούχο διαιτολόγο …

Ο ήλιος και η μεσογειακή διατροφή αρκούν για να μας προσφέρουν ό,τι χρειάζεται ο οργανισμός μας; Τα αποτελέσματα της μεγάλης Πανελλαδικής Μελέτης Διατροφής και Υγείας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου έδειξαν ότι μεγάλο μέρος του Ελληνικού Πληθυσμού παρουσιάζουν ελλείψεις σε βασικές για τον οργανισμό βιταμίνες όπως η Βιταμίνη D και το φολικό …

Η μάχη με τη ζυγαριά μπορεί μερικές φορές να οδηγήσει σε επικίνδυνα μονοπάτια, καθώς η επιθυμία μας για απώλεια βάρους συνοδεύεται συχνά από έντονη ανυπομονησία και από αγωνία για επίσπευση του αποτελέσματος.

Η τακτική κατανάλωση βιολογικών/οργανικών προϊόντων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για μερικά είδη καρκίνου, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο Τζούλια Μπόντρι του Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (INSERM) της Γαλλίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «JAMA Internal …

Μέσα σε τρεις μήνες πήγα από τα 100 κιλά στα 72, με εξαντλητική δίαιτα. Όμως, με έχει πιάσει εμμονή με το βάρος μου και ανησυχώ μην πάρω έστω και ένα γραμμάριο, ενώ μπορεί να μην φάω και καθόλου… Στο ερώτημά σας απαντά η Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Από …

Το οστό αποτελείται κατά 30% από οργανική ύλη και 70% από άλατα ασβεστίου και φωσφόρου. Ο μεταβολισμός ασβεστίου και φωσφόρου εξαρτάται από τις εξής ορμόνες: παραθορμόνη, καλσιτονίνη και βιταμίνη D.