Είναι μία πολύ εύκολη λύση για leftover γαλοπούλας που θα ενθουσιάσει τους μικρούς μας φίλους και όχι μόνο. Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Μερίδες: 6-8 Υλικά Συνταγής 500 γρ καθαρισμένη και ψημένη γαλοπούλα 60 γρ βούτυρο 1 κτσ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 45 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml γάλα 2 …

Θέλω να χάσω το λίπος στην κοιλιά. Τι γυμναστική πρέπει να κάνω και τι θα πρέπει να φάω; Πώς θα αποφύγω την κακή διατροφή; Στο ερώτημά σας απαντά η Αθανασία Αντιόχου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει τοπική απώλεια βάρους πχ. κοιλιακό λίπος. Ωστόσο με το …

Μια εναλλακτική συνταγή για παστίτσιο, με χοντρά μακαρόνια, μπεσαμέλ και χαλούμι! Αξίζει να τη δοκιμάσετε αν είστε λάτρεις των μακαρονιών. Συστατικά 1 πακέτο (500γρ.) χοντρά μακαρόνια ½ φλ. χαλλούμι σκληρό τριμμένο, 1 κύβο ζωμό λαχανικών, ½ κουταλάκι αλάτι. Για τον κιμά 1 κιλό κιμά χοιρινό, 1/3 φλ. λάδι (ελαιόλαδο ή …

Μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο: θα είναι το ωραιότερο μοσχάρι που έχεις μαγειρέψει και έχεις δοκιμάσει ποτέ! Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα Υλικά 1 κιλό μοσχάρι 1/3 κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα 1 σκελίδα σκόρδο 1 κούπα λευκό κρασί 4-5 γαρύφαλλα 1 κ.σ. μέλι Λίγο αλάτι Λίγο φρέσκο …

Το να γυρίσουμε την πλάτη στο μοσχαρίσιο κρέας υπέρ άλλων πηγών πρωτεϊνών θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές και να μειώσει με εντυπωσιακό τρόπο τον όγκο των αερίων θερμοκηπίου, ανακοίνωσε το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ. Έρευνα που διεξήχθη για λογαριασμό του WEF από το Oxford Martin School κατέδειξε ότι το 2,4% …

Υλικά (για 12 κομματια) 1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 180 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 120 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας Αχλάδια 2 αχλάδια 1 φλυτζ. του καφέ νερό 2 κουτ. σούπας ζάχαρη …

Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 25΄ – 30΄ Υλικά για 1 τάρτα: Για τη βάση 1 δόση ζύμη μπριζέ ή 1 φύλλο έτοιμης ζύμης για τάρτες 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Για τη γέμιση 200 γρ. άσπρα μικρά μανιτάρια «κουμπιά» 200 γρ. μανιτάρια κανθαρέλες* 150 γρ. καπνιστό μπέικον, σε φέτες (ή απάκι ή σύγλινο, λεπτοκομμένα) Για …

Στην ηλικία που εισαι αυτό που είχε σημασία ειναι να δίνεις στον οργανισμό σου θρεπτικά για να μπορέσει το σώμα σου να κτίσει οστά και μύες. Με τις σωστες διατροφικές συνηθειες το σώμα σου θα ισορροπήσει και με καθημερινή σωματική δραστηριότητα θα ειναι πάντα καλλίγραμμο. Φρόντισε λοιπόν να εχεις μικρά και συχνά γεύματα με τροφές από όλες το ομάδες στην σωστή ποσότητα και συχνότητα. Επένδυσε σε ένα καλο πρωινό με γαλα- γιαούρτι-τυρί ή αυγό μαζι με δημητριακά ολικής-φρυγανίες- ψωμί και φρέσκα φρούτα. Ανα τρεις ώρες ηρέμισε την πείνα σου με φρούτα, ξηρούς καρπους ή γαλακτοκομικά.

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι αλάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 350 γρ. φρέσκο σολομό, χωρίς δέρμα και κόκαλα 70 γρ. τσίπουρο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 300 γρ. κρέμα γάλακτος light μαύρο πιπέρι 100 γρ. τυρί κρέμα 1/3 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο + έξτρα για το σερβίρισμα ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Σε μία …

Υλικά 8 κουτσομούρες ή μπαρμπούνια ή ακόμα φέτες φιλέτου πεσκανδρίτσας χυμός από 2 πορτοκάλια και ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι χυμός 1 λεμονιού λίγο δενδρολίβανο 1 φύλλο δάφνης 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες αλάτι, πιπέρι 1 κουτ. γλυκού σουμάκι* (ή 1 κουτ. σούπας ξίδι) 1 φλιτζάνι σταφίδα μαύρη αλεύρι και λάδι για …