Εξαίσια συνταγή με χοιρινές μπριζόλες και τεκίλα αυστηρά και μόνο για ενήλικες. Για τα παιδιά θα φτιάξουμε μπριζόλες λαδορίγανη. Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες από λαιμό (με κόκαλο), βάρους 200 γρ. η καθεμία λίγο ελαιόλαδο, για το άλειμμα Για τη μαρινάδα 100 ml ελαιόλαδο 80 ml τεκίλα 100 ml χυμός λεμονιού …

Μία διαφορετική σαλάτα που θα σας ξετρελάνει! Συστατικά 4 φέτες μαλακό κατσικίσιο τυρί (Chèvre) 80 γρ. περίπου η καθεμιά, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά φρέσκα αρωματικά ψιλοκομμένα (θυμάρι, ρίγανη…), 4 καρδιές αγκινάρας, βρασμένες και κομμένες σε φετάκια, 400 γρ. (4 γεμάτα βαθιά πιάτα) ανάμικτα φύλλα πράσινης σαλάτας, 2 μαριναρισμένες σε …

Υλικά 1 κιλό διάφορα μικρά βραστόψαρα (χάνοι, γύλοι, καπόνια, δράκαινες κ.ά.), καθαρισμένα 1 κομμάτι από φλούδα λεμονιού, με μήκος 4 εκ. 1 γεμάτη κουτ. σούπας ανάμεικτοι ολόκληροι κόκκοι από πράσινο, λευκό και ροζ πιπέρι τα κοτσάνια από 1 ματσάκι μαϊντανό, δεμένα με μια κλωστή ή σπάγκο (κρατάμε μια ποσότητα από …

Το Κέντρο Στοματικής Υγιεινής δήλωσε ότι τα φρούτα φαίνονται ιδιαίτερα ωφέλιμα για τη στοματική υγιεινή αφότου οι επιστήμονες βρήκανε ότι τα μύρτιλα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο της φθοράς των δοντιών περιορίζοντας τη δραστηριότητα των βακτηρίων στο στόμα. Αυτή η κατηγορία φρούτων είναι πλούσια πηγή της πολυφαινόλης, που είναι αντιοξειδωτικό, …

Τι θα λέγατε αν προσθέτατε ένα superfood στο κοτόπουλό σας; Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε με κουρκουμά, προσθέτοντας στη συνταγή και χρωματιστές πιπεριές! Συστατικά 1 κοτόπουλο (περίπου 1.5 κιλό) 300 γρ. γάλα καρύδας 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. κουρκουμά 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ 1 …

Τι πιο υγιεινό από το να ψήσετε ψάρι στον ατμό! Επιλέξτε φιλέτο γλώσσας και συνοδεύστε το με λαχανικά για extra γεύση! Συστατικά 4 φιλέτα γλώσσας, 160 γρ. περίπου το καθένα, 8 αστέρια γλυκάνισου, 1 μικρό κρεμμύδι + 1 καρότο + 1 κλωνάρι σέλινο τεμαχισμένα, 3 κουταλιές αγουρέλαιο, 1 μέτριο κολοκύθι …

Το να μπει κανείς στη διαδικασία της δίαιτας και της απώλειας περιττών κιλών είναι μια δύσκολη απόφαση, που απαιτεί συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα και πειθαρχία, ώστε να επιτυεθχεί ο στόχος. Πώς όμως λειτουργεί ο μηχανισμός του οργανισμού μας, εφόσον αντιλαμβάνεται ότι έχει μπει σε δίαιτα; Αποτελούμενο σε ποσοστό 65% από νερό, …

Υλικά (για 8-10 μερίδες) 250 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη, για το ταψί 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. σούπας κονιάκ ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι, ακέρωτο Γέμιση 5 μήλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα χυμός από 1/2 λεμόνι …

Υλικά (για 6 μερίδες) Για τον κιμά 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό (ή ρίγανη) 1/4 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 κουτ. σούπας ξίδι 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 1 αυγό 60 ml ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. τσαγιού παγάκια, τριμμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γέμιση …

Ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην καθημερινότητά μας για την διατήρηση της καλής σωματικής και πνευματικής μας υγείας. Παράλληλα, μπορεί να συμβάλλει σημαντικά και στην απώλεια κιλών εφόσον είσαι σε διαδικασία δίαιτας και προσπάθειας να χάσεις περιττό βάρος. Ας δούμε μαζί με ποιους τρόπους με ποιον …