Αρχική / Διατροφή (page 3)

Βιωματικό σεμινάριο: Όταν το ΣΩΜΑ δίνει ΣΗΜΑ

Ένα βιωματικό σεμινάριο με φιλοσοφική και επιστημονική προσέγγιση για τη γυναικεία φυσιολογία Ένας περίπατος για την κατάκτηση της  γυναικείας Υγείας Ένα ταξίδι στα μονοπάτια του γυναικείου σώματος Ποια είναι τα σήματα που εκπέμπει το σώμα μας; Πως τα σήματα των κυττάρων κάνουν τα σώματα μας να αλλάζουν σχήματα; Πως μπορούμε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πρόβλημα στη διατροφή: «Είμαι φοιτήτρια κι έχω ξεφύγει στα κιλά…»

Η 19χρονη Βίρνα ρωτά

Είμαι 19 ετών. Έχω ύψος 1,54 και βάρος 57 κιλά. Σπουδάζω σε άλλη πόλη και δεν μπορώ να ελέγξω τον εαυτό μου… Πεινάω συνέχεια, πείτε μου τι να κάνω… Στο ερώτημά σας απαντά η Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Η φοιτητική ζωή ειδικά με την αλλαγή περιβάλλοντος κρύβει νέες προκλήσεις και …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ξηροί καρποί: Πόσο σημαντική είναι η διατροφική τους αξία;

Αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους, σπόρια, φουντούκια και πολλά άλλα! Ό,τι κι αν επιλέξεις, ταιριάζουν σε όλες τις περιστάσεις! Στο γιαούρτι, τη σαλάτα, το φαγητό, τα γλυκά, αποτελούν το καλύτερο snack του γραφείου και του σινεμά και στην πλειοψηφία των περιπτώσεων «συνοδεύουν» τη βραδινή μας έξοδο. Ποια είναι όμως η διατροφική αξία των …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Η διατροφική αξία ενός εορταστικού πιάτου!

Εθνική και θρησκευτική εορτή, η 25η Μαρτίου και συν τοις άλλοις, μία ευκαιρία να συγκεντρωθεί όλη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι! Τα ήθη και έθιμα του τόπου μας προστάζουν την κατανάλωση μπακαλιάρου με τη στενή συνοδεία της σκορδαλιάς. Γιατί, όμως, έχει επικρατήσει αυτό το εθιμοτυπικό; Η ιστορία του μπακαλιάρου… …

Διαβάστε Περισσότερα »

5 τρόποι για να γίνεις σούπερ μαμά γεμάτη ζωντάνια και ενέργεια

busy mom

Εργαζόμενη γυναίκα, νοικοκυρά αλλά πάνω απ’ όλα μαμά! Τρέχεις από το πρωί μέχρι το βράδυ και προσπαθείς να προλάβεις τα πάντα! Να κάνεις τις δουλειές του σπιτιού, να διαβάσεις τα παιδιά, να είσαι καλή στη δουλειά σου… Και να βρεις και λίγο ποιοτικό χρόνο για τον εαυτό σου και το …

Διαβάστε Περισσότερα »

Λιγότερο φαγητό, περισσότερα χρόνια ζωής!

Βάζοντας απλώς λιγότερη ποσότητα φαγητού στο πιάτο σας κάθε φορά που τρώτε, εξασφαλίζετε περισσότερα χρόνια ζωής, σύμφωνα με προκαταρκτικά αποτελέσματα αμερικανικής μελέτης που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Cell Metabolism. Η καθηγήτρια Λιάν Ρέντμαν, επίκουρη καθηγήτρια Κλινικών Επιστημών στο Εργαστήριο Βιοϊατρικής Έρευνας Pennington, στο Λος Άντζελες, και οι συνεργάτες της αξιολόγησαν …

Διαβάστε Περισσότερα »

14 υπερτροφές-«θαύματα της φύσης»

14 υπερτροφές-"θαύματα της φύσης" thumbnail

Ως «υπερτροφές» (super foods) χαρακτηρίζονται οι τροφές που περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλες, συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και με επιπλέον θετικές επιδράσεις. Κάθε χώρα του κόσμου έχει προικιστεί με τουλάχιστον μία θεραπευτική τροφή που μεγαλώνει κυριολεκτικά έξω από τα σπίτια μας. Η πιο διάσημη υπερτροφή της Ελλάδας είναι βέβαια η αγαπημένη μας ελιά και το διάσημο ζουμί της, το ελαιόλαδο. Σε άλλα μέρη του κόσμου οι ντόπιοι έχουν ανάλογες τροφές οι οποίες θεωρούνται πολύ υψηλής αξίας σε θρεπτικά συστατικά. Αν και η επιστήμη τώρα ανακαλύπτει τα μυστικά της διατροφής των προγόνων μας και μας ενημερώνει καθημερινά γι’ αυτήν την «καινούρια» κατηγορία τροφών, οι υπερτροφές είναι πολύ απλά οι αρχαιότεροι καρποί και φρούτα που φυτρώνουν πάνω στον πανέμορφο πλανήτη μας. Μερικές από αυτές είναι το Ελαιόλαδο, Ιπποφαές, Αλόη, Κακάο, Goji berry, Μάκα από το Περού, Λάδι καρύδας, Μέσκιτ από το Μεξικό, Νόνι από την Γαλλική Πολυνησία, Βανίλια, Σπιρουλίνα, Αρώνια, Ακάϊ, Μύρτιλλο, Αμάρανθος κ.α.

Διαβάστε Περισσότερα »

Ο ρόλος της βιταμίνης D στην πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων

vitamini D

Η βιταμίνη D ή αλλιώς vit D αποτελεί μία ορμόνη με σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του ασβεστίου, φωσφόρου και των οστών. Τα τελευταία χρόνια έρευνες έχουν αναδείξει τις ευεργετικές επιδράσεις της vit D σε πολλές και σημαντικές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού . Ήδη από τη δεκαετία του ’80, διατυπώθηκε η …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ταχίνι: Ο «πρωταγωνιστής» της νηστείας!

Ένα από τα τρόφιμα που λαμβάνει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή μας την περίοδο της νηστείας είναι το ταχίνι. Παράγεται με ειδική επεξεργασία από τους σπόρους σουσαμιού και η διατροφική του αξία είναι βαρυσήμαντη. Γράφει ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου, PhD, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Διαχρονική αξία! Η αξία του σουσαμιού απεικονίζεται και στην μυθολογία των …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X