Αρχική / Διατροφή (page 30)

Σολομός με εσπεριδοειδή

solomos

Υλικά 4 φέτες σολομός, με κόκαλο, βάρους περίπου 300 γρ. η καθεμία Για τη μαρινάδα χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι χυμός από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τη μαρινάδα Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους χυμούς, το ξύσμα, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Λίπος στην κοιλιά: Ποια δίαιτα βοηθάει να το χάσεις;

Η 13χρονη Μέλπω ρωτά

Είμαι 13 χρονών με ύψος 1.52 και είμαι 60 κιλά. Θέλω να χάσω το περιττό λίπος από την κοιλιά. Τι να κάνω; Στο ερώτημά σας απαντά η Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Δεν υπάρχει δυστυχώς τρόπος για να χάσουμε λίπος «τοπικά». Ακολουθώντας τις συμβουλές ενός πτυχιούχου διαιτολόγου διατροφολόγου παράλληλα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γρήγορη πίτσα με σπανάκι, κρεμμύδι και χτυπητά αυγά

pizza-spanaki-kremydi

Μια πρωτότυπη πίτσα, με μείγμα σπανακιού-αυγών στην επιφάνεια. Ένα νοστιμότατο, πλήρες γεύμα!   Υλικά 1 έτοιμη βάση για πίτσα (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) 1 κιλό σπανάκι (έτοιμο, καθαρισμένο), ψιλοκομμένο 2 ξερά κρεμμύδια, σε ροδέλες 1 κουτ. γλυκού ξερό δεντρολίβανο, κοπανισμένο 4 αυγά 150 γρ. μπλε τυρί (ή φέτα, με …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σουτζουκάκια με ντομάτα και κύμινο

soutzoukakia-me-ntomata

Συστατικά ½ κιλό βοδινό κιμά (διπλοπερασμένος στη μηχανή), 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες, 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο, 2 φέτες μπαγιάτικο χωριάτικο ψωμί (χωρίς κόρα), μουλιασμένες σε κόκκινο κρασί και στυμμένες, 1 κοφτό κουταλάκι αλεσμένο κύμινο, 2 κουταλιές ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού, 2 αβγά, αλάτι, πιπέρι, λάδι για τηγάνισμα Σάλτσα ντομάτας: 4-5 ώριμες …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μακαρόν σε σχήμα καρδιάς!

makaron_kardia

Μια ιδιαίτερη συνταγή για να… γλυκάνεις τον καλό σου του Αγίου Βαλεντίνου: μακαρόν σε σχήμα καρδιάς! Μπορείς βέβαια να τα φτιάξεις και σε οποιαδήποτε άλλη περίσταση για να του εκφράσεις την αγάπη σου! Υλικά Για τα μακαρόν 125 γρ. αμύγδαλα χωρίς φλούδα 25 γρ. ζάχαρη άχνη 105 γρ. ασπράδια (4 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ριζότο με άγρια μανιτάρια και σολομό

Θέλετε κάτι ελαφρύ και υγιεινό; Γιατί δεν δοκιμάζετε να φτιάξετε ένα ριζότο με σολομό και μανιτάρια; Συστατικά 300 γρ. (1 ½ φλ.) ρύζι για ριζότο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, κρασί, 150 γρ. (3 φλ. περίπου) ανάμικτα άγρια αποξηραμένα μανιτάρια, 3/4 φλ. ζεστό νερό, 2 ½ φλ. ζωμό κότας (σπιτίσιος καλύτερα), …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ρίξε τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια με αυτή τη διατροφή!

Για τη μείωση της χοληστερίνης θα πρέπει να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα διατροφής που θα μας βοηθήσει να κατεβάσουμε τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) και να ενισχύσουμε την καλή χοληστερόλη (HDL), η οποία  καθαρίζει τα τοιχώματα  των αγγείων και προλαμβάνει τη φθορά. Γράφει η δρ. Άννα Παπαγεωργίου, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος …

Διαβάστε Περισσότερα »

Τραγανοί πεντανόστιμοι μαμαδίστικοι λουκουμάδες

traganoi loukoumades

Λουκουμάδες! Ένα τέλειο… μαμαδίστικο γλυκό που λατρεύουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι! Ιδανικό για brunch αλλά και για να συνοδεύσει μια χαλαρή οικογενειακή σύναξη! Συστατικά 6 φλ. αλεύρι φαρίνα 2 φλ. πουρέ από βρασμένες πατάτες 2 κοφτά κουταλάκια αλάτι 2 κουταλιές μαγιά χλιαρό νερό 1 κουταλιά σισάμι (προαιρετικά) …

Διαβάστε Περισσότερα »

Έχασα 20 κιλά σε 3 μήνες. Είναι κακό για την υγεία μου;

Έχασα 20 κιλά σε 3 μήνες. Είναι κακό για την υγεία μου; thumbnail

O 16χρονος Άκης ρωτά

Το γεγονός ότι είσαι στην ανάπτυξη σημαίνει ότι ναι μεν έχεις αυξημένο μεταβολισμό και μπορείς σχετικά εύκολα να χάσεις λίπος, αλλά αν δεν καλύπτεις τις ανάγκες σου σε θρεπτικά συστατικά και αν η προηγούμενη σου διατροφή ήταν ακατάστατη τότε μπορεί να εμφανίσεις έντονες ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μοσχαρίσιο μπιφτέκι γεμιστό με σέσκουλα και σπανάκι, πανέ

Υλικά για 5 – 6 τμχ.: Για το μπιφτέκι 1 κιλό κιμάς από σπάλα 80 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γέμιση 250 γρ. σέσκουλα, ψιλοκομμένα 250 γρ. σπανάκι, ψιλοκομμένο 50 ml ελαιόλαδο 1½ κουτ. γλυκού σουμάκ (σε μπαχαράδικα και μεγάλα σούπερ μάρκετ) αλάτι Για το πανάρισμα 4 – …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X