Αρχική / Διατροφή (page 4)

Σαλάτα superfood με γαρίδες σχάρας, μάνγκο, αβοκάντο και τζίντζερ

salata-me-garides

Μια υγιεινή σαλάτα superfood με κύριο υλικό τις γαρίδες σχάρας συνοδευόμενες με μάνγκο, αβοκάντο και μαριναρισμένες με ένα μείγμα υλικών που έχει ως κύρια βάση το τζίντζερ. Συστατικά 8 μεγάλες γαρίδες με το κεφάλι, χωρίς κέλυφος και καθαρισμένες από τη φλέβα τους (δες σημείωση), 1 μεγάλο, ώριμο μάνγκο, 1 μεγάλο, …

Διαβάστε Περισσότερα »

3… θαύματα που κάνει η κινόα για την επιδερμίδα μας!

Η κινόα (quinoa) τα τελευταία χρόνια έχει γίνει ο διατροφικός πρωταγωνιστής των χορτοφάγων, των vegan και των ατόμων με δυσανεξία στη γλουτένη. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κινόα μας προσφέρει τα απαραίτητα για τον οργανισμό λιπαρά οξέα, μέταλλα, αντιοξειδωτικά, ίνες και πρωτεΐνες. Εκτός, όμως, από μια θρεπτικότατη τροφή, υπάρχει και …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κρέπες με φρούτα και ξηρούς καρπούς

krepes-gemistes

Κρέπες! Ιδανική συνταγή τόσο για πρωινό, όσο για απογευματινό αλλά και για ένα κυριακάτικο brunch με τα παιδιά, τους φίλους σας ή τον καλό σας! Συστατικά Για τις κρέπες: 1 λίτρο γάλα, 6 κρόκοι, 200 γρ. (1 1/3 φλ.) αλεύρι, 1 κουταλάκι ζάχαρη, ½ κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλιά λιωμένο βούτυρο, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Γαύρος ψητός με πατάτες

gayros_me_patates

Για όσους δεν τον γνωρίζουν ο γαύρος είναι ένα ψάρι πολύ πλούσιο σε Ω3 λιπαρά! Οπότε αν σας αρέσει, είναι καλό να τον μαγειρεύετε όσο πιο συχνά μπορείτε! Μια υγιεινή αλλά και νόστιμη συνταγή είναι να τον κάνετε ψητό στον φούρνο με πατάτες! Υλικά 700 γρ. πατάτες, σε πολύ λεπτές …

Διαβάστε Περισσότερα »

Οι 4 ιδανικές τροφές για δυνατά και υγιή μαλλιά!

Είναι γεγονός ότι τα μαλλιά αδυνατίζουν και πέφτουν, ειδικά κάποιες εποχές του χρόνου, ώστε να ανανεωθεί η ζωή της τρίχας. Ειδικότερα, οι θήλακες δημιουργούν νέες τρίχες, πάντα με τη βοήθεια των θρεπτικών συστατικών που… βάζουμε στον οργανισμό μας. Για να έχουμε, λοιπόν, γερά και υγιή μαλλιά υπάρχουν λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες …

Διαβάστε Περισσότερα »

Χοιρινό με πολύχρωμες πιπεριές και γλυκόξινη σάλτσα

xoirino-gkikoksini-saltsa

Μια πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή που συνδυάζει αρμονικά το χοιρινό με τα λαχανικά και κυρίως τις πολύχρωμες πιπεριές αλλά και τη γλυκόξινη σάλτσα! Συστατικά Για το κρέας 500 γρ. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλο 2 αυγά μεσαία 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ρολά ομελέτας με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και τυρί κρέμα

rola-omeletes-kai-liastes-ntomates

Μια διαφορετική συνταγή για να φτιάξετε ομελέτα: συνδυάστε ρολάκια ομελέτας με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και τυρί κρέμα. Συστατικά 1 δέσµη σπανάκι τεµαχισµένο, βρασµένο και καλά στραγγισµένο, 30 γρ. (2 κοφτές κουταλιές) ανάλατο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, ½ φλιτζάνι σος βινεγκρέτ (Vinaigrette, δες συνταγή σελίδα 133), Λίγα φυλλαράκια µαϊντανού για γαρνίρισµα. Για …

Διαβάστε Περισσότερα »

Τάρτα με κρέμα κανέλας και μήλο

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία-βράσιμο: 30΄  Ψήσιμο:περίπου 40΄, Αναμονή (στο ψυγείο): 3 ώρες  Υλικά (για ταρτιέρα περίπου 26 εκ.) 1 έτοιμη ζύμη για τάρτα (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) Για τα μήλα 100 γρ. ζάχαρη 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη 300 γρ. ξινόμηλα (ζυγισμένα ακαθάριστα), καθαρισμένα, σε κύβους 2 εκ. 15 γρ. κoρν φλάουρ …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια από πρόβειο κιμά

Θέλετε να μαγειρέψετε νόστιμα κεφτεδάκια; Η μαγείρισσα επιμένει στον πρόβειο κιμά καθώς είναι πιο νόστιμος. Ξεκολλήστε από το μοσχάρι χάριν της ευδαιμονίας της γεύσης! Υλικά για 8 άτομα 1/2 κιλό κιμάς πρόβειος 5 φρυγανιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό ξηρό κρασί 2 κρεμμύδια σε λεπτά φετάκια 4 κουτ. σούπας λάδι 2 ασπράδια …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μεσογειακή διατροφή: 6 υγιεινοί λόγοι για να μην την αλλάξεις!

Μια από τις πιο υγιεινές και ευεργετικές συνολικά για τον οργανισμό μας μορφές διατροφής είναι και η μεσογειακή διατροφή, επίσης, γνωστή και ως κρητική διατροφή. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα θρεπτικά στοιχεία και οι βιταμίνες που περιέχονται στη μεσογειακή διατροφή βοηθούν τόσο στην διατήρηση της καλής μας υγείας, όσο και …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X