Αρχική / Διατροφή (page 4)

Σαλάτα με λάχανο, μάνγκο και μηλόξυδο

exotiki salata me laxano

Μια… εξωτική συνταγή για σαλάτα που συνδυάζει 3 διαφορετικά είδη από λάχανο μαζί με το μάνγκο και το κρεμμύδι ενώ όλα δένονται αρμονικά με μια σος στην οποία κυριαρχεί το μηλόξυδο! Υλικά 1/2 κινέζικο λάχανο 1/2 λευκό λάχανο 1/4 κόκκινο λάχανο 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, καθαρισμένο 1/2 μάνγκο 3 κ.γ. γαλλική …

Διαβάστε Περισσότερα »

Εξωτικό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και σάλτσα σόγιας

Με λίγο τζίντζερ και σάλτσα σόγιας το καθημερινό κοτόπουλο μεταμορφώνεται σε μια πρωτότυπη, εξωτική συνταγή. Συνοδεύουμε με νουντλς. Υλικά 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, σε λεπτές λωρίδες 1 κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο (ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερό) 3 πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι, σε λεπτές λωρίδες 2 καρότα, χοντροτριμμένα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Τσάι, καφές και ζεστή σοκολάτα: Ποια τα οφέλη για την υγεία μας;

Στην καρδιά, πλέον, του χειμώνα και με τις θερμοκρασίες μάλλον να σταθεροποιούνται σε… χαμηλά επίπεδα, πάντα χρειαζόμαστε κάτι να μας ζεστάνει. Αναφορικά με το πίνουμε, μπορεί ο αστικός μύθος να θέλει το αλκοόλ να κάνει καλή δουλειά, όμως, αυτό δεν έχει και τόσο υγιεινά οφέλη για τον οργανισμό μας.   …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αντιοξειδωτική σούπα με λάχανο

soupa laxano

Θέλεις να φτιάξεις ένα υγιεινό αντιοξειδωτικό χειμωνιάτικο πιάτο, ιδανικό για τις κρύες μέρες; Τότε τι καλύτερο από μια σούπα με λάχανο! Συστατικά 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης 3 καρότα 3 στικ σέλερι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 400 γρ. λάχανο 400 γρ. ντοματοχυμός ή …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κους κους με ρόδι, αβοκάντο και μάνγκο!

kous-kous rodi

Σαλάτα με κους κους, ρόδι, αβοκάντο, μάνγκο. Το τέλειο συνοδευτικό για τα κρεατικά σας, πεντανόστιμο, φουλ σε βιταμίνες! Υλικά Συνταγής 1½ φλ. αυθεντικό κους κους ( όχι ζυμαρικό) 2 ζουμερά πορτοκάλια 1/4 φλ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 αγγούρι με τη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ποια είναι η ιδανική διατροφή για να χάσω σίγουρα κιλά;

Η 13χρονη Βιβή ρωτά

Είμαι 13 και ζυγίζω 68,8κιλα και έχω ύψος 1,65. Θα ήθελα να μάθω, αν μπορείτε να μου δώσετε μια διατροφή, ώστε να χάσω κάποια κιλά. Στο ερώτημά σας απαντά η Κυριακή Απέργη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος   ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Έχεις σκεφτεί με ποιον τρόπο θα σε βοηθούσε ένα χαρτί με γεύματα τα οποία …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αρωματικό κέικ λαδιού με μανταρίνια

Με τα ζουμερά μανταρίνια της εποχής ετοιμάζουμε το πιο αρωματικό κέικ για τον πρωινό καφέ μας ή το απογευματινό μας τσάι. Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 4 μέτρια μανταρίνια, με τον φλοιό 180 ml ελαιόλαδο + λίγο ακόμα (για το λάδωμα του …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μανιτάρια φρικασέ

Μετά από τόση κρεατοφαγιά στις γιορτές, σου έχω την ωραιότερη συνταγή για ένα τρομερά υγιεινό και ελαφρύ πιάτο: μανιτάρια φρικασέ. Και με το κρύο που έχει έξω, είναι το ιδανικό πιάτο! Γράφει η Θέμις Καρδιόλακα   Τι χρειαζόμαστε 10 μανιτάρια (ποικιλία από king oyster, πλευρώτους, portobello, αγαρικα, βασιλομανίταρα, σιτάκε, σιμέτζι). Δεν …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαυρομάτικα με κολοκύθα στην κατσαρόλα

kolokytha_me_mayromatika

Υλικά 300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα (μουλιασμένα σε κρύο νερό για 3 ώρες και καλά στραγγισμένα) 200 γρ. ψίχα κολοκύθας, σε κύβους 2 εκ. 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 4 ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στον πολυκόφτη 1/2-1 καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη 2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μωβ σούπα από πατάτες Περού

soupa-mov-patatas

Ο καιρός σίγουρα θέλει σουπίτσα, αλλά γιατί να μείνετε στα τετριμμένα και να μην δοκιμάσετε μία πρωτότυπη βελουτέ με εντυπωσιακό μωβ χρώμα από πατάτες Περού; Υλικά 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μωβ πατάτες Περού μισό κιλό κόκκινο λάχανο 1 πράσο 50 γρ. κόκκινο κρασί …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X