Μια βιβλιογραφική ανασκόπηση, η οποία συμπεριέλαβε πάνω από 30 μελέτες, αναδεικνύει το βοηθητικό ρόλο των αντιοξειδωτικών ουσιών, όπως είναι ο ψευδάργυρος και η βιταμίνη Ε, στους άνδρες που προσπαθούσαν να κάνουν παιδί.

Άσχημα νέα για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς γλυκά: η υπερκατανάλωσή τους μπορεί να φθείρει τη μνήμη, ακόμα και αν δεν έχουν ανεβασμένο «ζάχαρο» ούτε περιττά κιλά.

Η τεχνητή γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη, που χρησιμοποιείται ευρέως στα αναψυκτικά με λίγες θερμίδες, δεν είναι επικίνδυνη για την υγεία εφόσον καταναλώνεται εντός των προκαθορισμένων ορίων που έχουν θέσει οι Βρυξέλλες, έκρινε σήμερα η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA).

Σαν μια ανάμνηση από το χωριό και τους παραδοσιακούς φούρνους, το βιολογικό ψωμί καταφέρνει να συνδυάσει την ωραία γεύση με την καλή υγεία. Το άρωμα και η ποιότητά του προσφέρουν μια εναλλακτική λύση σε αυτούς που αναζητούν μια ισορροπημένη διατροφή, χωρίς χημικά και βλαβερά πρόσθετα. Πολλές οικογένειες έχουν στραφεί τελευταία προς το βιολογικό ψωμί και επιλέγουν τις βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία του… Ποια είναι όμως τα οφέλη του βιολογικού ψωμιού έναντι του «κλασσικού»; Τι πρέπει να προσέχουμε κατά την αγορά του;