Εύκολη, χωριάτικη καλοκαιρινή τάρτα!
6 Ιουλίου, 2013
Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα σας προτείνει να φτιάξετε ένα ξεχωριστό αλλά ταυτόχρονα γευστικό φαγητό για να το γευθείτε μαζί
Menu
Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα σας προτείνει να φτιάξετε ένα ξεχωριστό αλλά ταυτόχρονα γευστικό φαγητό για να το γευθείτε μαζί
Η αντίληψη ότι τα τρόφιμα είναι εχθρός μας στη μάχη κατά του λίπους είναι λανθασμένη. Οι διατροφολόγοι, μάλιστα, υποστηρίζουν πως
Με την παχυσαρκία να έχει αναγνωριστεί επισήμως ως ασθένεια, οι γονείς ψάχνουν συνεχώς για σνακ μειωμένων θερμίδων για τα παιδιά τους. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell στις ΗΠΑ διεξήγαγαν έρευνα με σκοπό να βρουν εναλλακτικές επιλογές νόστιμων και συγχρόνως ολιγοθερμιδικών σνακ.
Πιο συγκεκριμένα, οι επιστήμονες προσπάθησαν να προσδιορίσουν κατά πόσο ορισμένα είδη σνακ επιτρέπουν στα παιδιά να αισθάνονται χορτάτα καταναλώνοντας όμως λιγότερες θερμίδες. Για τον σκοπό αυτό, μελέτησαν 210 παιδιά δίνοντας σε καθένα από αυτά ένα πιάτο πατατάκια, ένα πιάτο με λαχανικά, ένα πιάτο τυρί και ένα πιάτο με λαχανικά και τυρί ενώ παρακολουθούσαν κινούμενα σχέδια στην τηλεόραση.
Τα παιδιά ρωτήθηκαν σχετικά με τον βαθμό της πληρότητας πριν από το φαγητό και μετά την παρακολούθηση κινουμένων σχεδίων. Τα ευρήματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Pediatrics και οι συγγραφείς της μελέτης υποστηρίζουν πως αποδεικνύει ότι τα παιδιά που έτρωγαν το συνδυασμό των λαχανικών και τυριών αισθάνονταν πιο χορτάτα από εκείνα που έτρωγαν πατατάκια.
Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά έτρωγαν 76% λιγότερες θερμίδες όταν τους δόθηκε τυρί και λαχανικά για σνακ, ενώ εκείνα που είχαν φυσιολογικό βάρος έτρωγαν 60% λιγότερες θερμίδες. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο συνδυασμός λαχανικών και τυριού μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για τη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης των παιδιών κατά το λεγόμενο «τσιμπολόγημα».
Να τρώτε μαύρο ψωμί, δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη, όσπρια, αναποφλοίωτο (καστανό) ρύζι, λαχανικά και φρούτα, σε συνδυασμό με ψάρι,
Το παγωτό αποτελεί την πλέον αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά των παιδιών, γεγονός που – όπως οι περισσότεροι ίσως θυμόμαστε από την
Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας σας προτείνει να φτιάξετε ένα διαφορετικό και πρωτότυπο ψημένο cheesecake με βύσσινο και σοκολάτα!
Οι μερίδες που
Η κατανάλωση σοκολάτας, πλούσιας σε κακάο, μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη, αλλά σε συγκεκριμένα άτομα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα οκτώ
Η σύμβουλος διατροφής Μελίνα Σελάλμα σας προτρέπει να κάνετε μια διαφορετική σπιτική πίτα από ψάρι και λαχανικά που είναι πολύ
Προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ακολουθείτε πιστά την δίαιτά σας, είστε συνεπείς στο ραντεβού σας στο γυμναστήριο, αλλά χρειάζεστε κάτι ακόμη για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά; Ευτυχώς για όλους εμάς, η φύση έχει μεριμνήσει προσφέροντάς μας βότανα που ενισχύουν τον μεταβολισμό μας και καταπολεμούν το λίπος.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα να κάψει λίπος εξαιρετικά γρήγορα. Η απώλεια βάρους είναι θέμα πειθαρχίας και αν συνδυάσετε το πράσινο τσάι με μια σωστή διατροφή και τουλάχιστον 30 λεπτά άσκησης την ημέρα, θα δείτε σίγουρα αποτελέσματα.
Aloe Vera
Ένα άλλο γνωστό βότανο που μπορεί πραγματικά να βοηθήσει την απώλεια βάρους είναι η αλόη. Αναγνωρισμένη ως επί το πλείστον για την αποτοξίνωτική της δράση, συνιστάται σε οποιαδήποτε δίαιτα, επειδή βελτιώνει την πέψη και τον καθαρισμό του σώματος μέσα σε λίγες μόνο ημέρες.
Λάδι καρύδας
Το λάδι καρύδας περιέχει διάφορα λίπη, τα οποία δεν κολλούν στο σώμα. Έτσι, καταναλώνοντάς το θα αισθάνεστε πλήρεις χωρίς να έχετε την ανάγκη να τρώτε όλη την ώρα. Θα δείτε τα αποτελέσματα σε ελάχιστο χρόνο, αν ακολουθήσετε τις οδηγίες ενός ειδικού.
Κόκκινο πιπέρι
Το κόκκινο πιπέρι και τα μπαχαρικά είναι γνωστά για την ικανότητά τους να διεγείρουν την ανάγκη για νερό. Επειδή τα υγρά είναι στοιχειώδη για οποιοδήποτε είδος διατροφής, το κόκκινο πιπέρι σίγουρα έχει τη δυνατότητα να σας κάνει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
Υπάρχει ένας γενικός οδηγός για το χρονικό διάστημα που θα χρειαστεί ώστε να χάσετε έναν συγκεκριμένο αριθμό κιλών. Να θυμάστε
Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα σας προτείνει να φτιάξετε ένα ξεχωριστό αλλά ταυτόχρονα γευστικό φαγητό για να το γευθείτε μαζί
Η αντίληψη ότι τα τρόφιμα είναι εχθρός μας στη μάχη κατά του λίπους είναι λανθασμένη. Οι διατροφολόγοι, μάλιστα, υποστηρίζουν πως
Με την παχυσαρκία να έχει αναγνωριστεί επισήμως ως ασθένεια, οι γονείς ψάχνουν συνεχώς για σνακ μειωμένων θερμίδων για τα παιδιά τους. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Cornell στις ΗΠΑ διεξήγαγαν έρευνα με σκοπό να βρουν εναλλακτικές επιλογές νόστιμων και συγχρόνως ολιγοθερμιδικών σνακ.
Πιο συγκεκριμένα, οι επιστήμονες προσπάθησαν να προσδιορίσουν κατά πόσο ορισμένα είδη σνακ επιτρέπουν στα παιδιά να αισθάνονται χορτάτα καταναλώνοντας όμως λιγότερες θερμίδες. Για τον σκοπό αυτό, μελέτησαν 210 παιδιά δίνοντας σε καθένα από αυτά ένα πιάτο πατατάκια, ένα πιάτο με λαχανικά, ένα πιάτο τυρί και ένα πιάτο με λαχανικά και τυρί ενώ παρακολουθούσαν κινούμενα σχέδια στην τηλεόραση.
Τα παιδιά ρωτήθηκαν σχετικά με τον βαθμό της πληρότητας πριν από το φαγητό και μετά την παρακολούθηση κινουμένων σχεδίων. Τα ευρήματα της έρευνας δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Pediatrics και οι συγγραφείς της μελέτης υποστηρίζουν πως αποδεικνύει ότι τα παιδιά που έτρωγαν το συνδυασμό των λαχανικών και τυριών αισθάνονταν πιο χορτάτα από εκείνα που έτρωγαν πατατάκια.
Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά έτρωγαν 76% λιγότερες θερμίδες όταν τους δόθηκε τυρί και λαχανικά για σνακ, ενώ εκείνα που είχαν φυσιολογικό βάρος έτρωγαν 60% λιγότερες θερμίδες. Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο συνδυασμός λαχανικών και τυριού μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για τη μείωση της θερμιδικής πρόσληψης των παιδιών κατά το λεγόμενο «τσιμπολόγημα».
Να τρώτε μαύρο ψωμί, δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς ζάχαρη, όσπρια, αναποφλοίωτο (καστανό) ρύζι, λαχανικά και φρούτα, σε συνδυασμό με ψάρι,
Το παγωτό αποτελεί την πλέον αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά των παιδιών, γεγονός που – όπως οι περισσότεροι ίσως θυμόμαστε από την
Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας σας προτείνει να φτιάξετε ένα διαφορετικό και πρωτότυπο ψημένο cheesecake με βύσσινο και σοκολάτα!
Οι μερίδες που
Η κατανάλωση σοκολάτας, πλούσιας σε κακάο, μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη, αλλά σε συγκεκριμένα άτομα, σύμφωνα με τα αποτελέσματα οκτώ
Η σύμβουλος διατροφής Μελίνα Σελάλμα σας προτρέπει να κάνετε μια διαφορετική σπιτική πίτα από ψάρι και λαχανικά που είναι πολύ
Προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ακολουθείτε πιστά την δίαιτά σας, είστε συνεπείς στο ραντεβού σας στο γυμναστήριο, αλλά χρειάζεστε κάτι ακόμη για να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά; Ευτυχώς για όλους εμάς, η φύση έχει μεριμνήσει προσφέροντάς μας βότανα που ενισχύουν τον μεταβολισμό μας και καταπολεμούν το λίπος.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα να κάψει λίπος εξαιρετικά γρήγορα. Η απώλεια βάρους είναι θέμα πειθαρχίας και αν συνδυάσετε το πράσινο τσάι με μια σωστή διατροφή και τουλάχιστον 30 λεπτά άσκησης την ημέρα, θα δείτε σίγουρα αποτελέσματα.
Aloe Vera
Ένα άλλο γνωστό βότανο που μπορεί πραγματικά να βοηθήσει την απώλεια βάρους είναι η αλόη. Αναγνωρισμένη ως επί το πλείστον για την αποτοξίνωτική της δράση, συνιστάται σε οποιαδήποτε δίαιτα, επειδή βελτιώνει την πέψη και τον καθαρισμό του σώματος μέσα σε λίγες μόνο ημέρες.
Λάδι καρύδας
Το λάδι καρύδας περιέχει διάφορα λίπη, τα οποία δεν κολλούν στο σώμα. Έτσι, καταναλώνοντάς το θα αισθάνεστε πλήρεις χωρίς να έχετε την ανάγκη να τρώτε όλη την ώρα. Θα δείτε τα αποτελέσματα σε ελάχιστο χρόνο, αν ακολουθήσετε τις οδηγίες ενός ειδικού.
Κόκκινο πιπέρι
Το κόκκινο πιπέρι και τα μπαχαρικά είναι γνωστά για την ικανότητά τους να διεγείρουν την ανάγκη για νερό. Επειδή τα υγρά είναι στοιχειώδη για οποιοδήποτε είδος διατροφής, το κόκκινο πιπέρι σίγουρα έχει τη δυνατότητα να σας κάνει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
Υπάρχει ένας γενικός οδηγός για το χρονικό διάστημα που θα χρειαστεί ώστε να χάσετε έναν συγκεκριμένο αριθμό κιλών. Να θυμάστε