Γλυκά

Σερμπέτι μανταρίνι – γκράπα!

Τι πιο απολαυστικό από ένα σερμπέτι μανταρίνι με γκράπα… και πόσο μάλλον να το απολαμβάνεται στην θάλασσα μακριά από σκοτούρες και προβλήματα, παρέα με φίλους και τον ήλιο!

Θα χρειαστείτε:

225 γρ. ζάχαρη

275 ml χυμό φρεσκοστυμμένων μανταρινιών και ξύσμα

5-6 κουταλιές της σούπας γκράπα

Εκτέλεση

Τρίβουμε τη φλούδα δύο μανταρινιών και κρατάμε το ξύσμα. Βράζουμε 575 ml νερό (δύο νεροπότηρα και κάτι) μαζί με τη ζάχαρη και το ξύσμα ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη, δηλαδή επί 5' περίπου. Αφήνουμε το ελαφρύ σιρόπι μας να κρυώσει εντελώς. Προσθέτουμε στο σιρόπι τον χυμό μανταρινιών (λίγο παραπάνω από ένα νεροπότηρο) και τη γκράπα. Μεταφέρουμε σε μεταλλικό δοχείο, καταψύχουμε επί τουλάχιστον μία ώρα, ώσπου να σχηματισθούν κρύσταλλοι στα τοιχώματα του δοχείου. Ανακατεύουμε με μεταλλικό σύρμα σπρώχνοντας τους κρυστάλλους στο εσωτερικό υγρό ακόμη περιεχόμενο του δοχείου. Καταψύχουμε επί 30', αναμειγνύουμε εκ νέου και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία δυο τρεις φορές ώσπου το σορμπέ μας να καταψυχθεί ομοιόμορφα.

Πηγή: BHMAGAZINO

Φτιάξε μόνη σου γρανίτα καφέ – γκράπα!

Η ζέστη έχει αρχίσει για τα καλά και όλοι επιθυμούμε να πίνουμε κρύα ροφήματα για να δροσιστούμε και να νιώσουμε το καλοκαιράκι που πλησιάζει… Τι πιο απολαυστικό λοιπόν από μια γρανίτα καφέ – γκράπα!

Υλικά

80 γρ. καφέ μόκα Υεμένης

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

5 – 6 κουταλιές της σούπας grappa

Eκτέλεση

Βράζουμε 100 ml νερό (λιγότερο από μισό νεροπότηρο) μαζί με τη ζάχαρη ώσπου να διαλυθεί η ζάχαρη, δηλαδή επί 2'-3', αφήνουμε να κρυώσει το σιρόπι. Ετοιμάζουμε δύο φλιτζάνια δυνατό καφέ φίλτρου και αφήνουμε να κρυώσει. Διαλύουμε το σιρόπι, μέσα στον καφέ, προσθέτουμε την grappa, μεταφέρουμε σε μεταλλικό σκεύος, καταψύχουμε επί μία ώρα και 30 λεπτά. Ανακατεύουμε με το σύρμα μεταφέροντας τους κρυστάλλους από τα τοιχώματα προς το κέντρο του δοχείου όπου το υλικό παραμένει υγρό ακόμη. Καταψύχουμε εκ νέου επί 30'-40', ανακατεύουμε πάλι τους κρυστάλλους με το υγρό και επαναλαμβάνουμε ανά 30' ώσπου η γρανίτα καταψυχθεί ομοιόμορφα, δίχως όμως να γίνει συμπαγής όγκος.

Πηγή: ΒΗΜΑGAZINO

Φτιάξε ένα σπιτικό milkshake σε 5'!

Ένα λαχταριστό, δυναμωτικό και υγιεινό ρόφημα για εσάς και τα παιδιά σας. Ένα απολαυστικό milkshake με σοκολάτα, μπανάνα και φράουλα από τα χέρια του δικού μας σεφ, Γιώργου Λέκκα!

Οι μερίδες είναι για 1 άτομο και ο χρόνος προετοιμασίας είναι μόνο  5'.
 Υλικά

1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα με χαμηλά λιπαρά
1/2 φλιτζάνι τσαγιού φράουλες
1/2 ώριμη μπανάνα
2 κουταλιές της σούπας σκόνη σοκολάτα
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

Η διαδικασία είναι απλή και γρήγορη!

Σε ένα μπλέντερ ρίξτε το γάλα, τις φράουλες, την μισή μπανάνα, την σκόνη σοκολάτα, την βανίλια και τη ζάχαρη. Χτυπήστε για 3´μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Σερβίρετε με παγάκια σε ψηλό ποτήρι!

Φτιάξε νηστίσιμα…σοκολατάκια!

Είναι μια περίοδος που οι περισσότεροι νηστεύουν.. Δυστυχώς η ποικιλία των φαγητών δεν είναι μεγάλη, για αυτό το λόγο ο σεφ Γιώργος Λέκκας προτείνει εναλλακτικά νηστίσιμα γλυκά για να μην μένει κανείς παραπονεμένος!

Οι μερίδες που προκύπτουν είναι για 20 άτομα και ο χρόνος προετοιμασίας είναι 10'.

Υλικά

300 γρ. κουβερτούρα 60% περιεκτικότητα κακάο ψιλοκομμένη
240 γρ. ταχίνι
120 γρ. μέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
80 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα
60 γρ. σταφίδες ξανθές
ξύσμα πορτοκάλι
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
2 κουταλιές της σούπας κακάο για το πασπάλισμα

Διαδικασία

Σε ένα τετράγωνο πυρέξ 20 εκατοστά στρώστε μια λαδόκολλα. Σε μπεν μαρί λιώστε την σοκολάτα σε χαμηλή θερμοκρασία. Κατεβάστε την σοκολάτα από την φωτιά. Ρίξτε το ταχίνι, το μέλι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το ξύσμα και το κονιάκ. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης γρήγορα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Προσθέστε τα αμύγδαλα, τις σταφίδες και ανακατέψτε να ενσωματωθούν. Αδειάστε το μείγμα στο πυρέξ και στρώστε την επιφάνεια με την ανάποδη ενός κουταλιού. Αφήστε να κρυώσει για 4 ώρες. Κόψτε σε τετράγωνα. Πασπαλίστε με κακάο και σερβίρετε.

Μια γαλλική συνταγή για cupcake πορτοκάλι!

Ο Γάλλος σεφ Jean Charles Metayer προτείνει ένα γευστικό cupcake σοκολατένιο με μαρμελάδα πορτοκάλι! 

Για την μαρμελάδα πορτοκάλι

100 γρ. χυμό πορτοκάλι

1 πορτοκάλι

ζάχαρη όσο το βάρος του πορτοκαλιού

5 γρ. pectine jaune (κίτρινη πηκτίνη)

Εκτέλεση

Κόβουμε τα πορτοκάλια και τα βράζουμε 3 φορές σε καινούργιο νερό για να φύγει η πίκρα τους. Ζυγίζουμε το πορτοκάλι και όσα γραμμάρια είναι τόσα γραμμάρια είναι, τόσα γραμμάρια ζάχαρη προσθέτουμε στην πηκτίνη. Κόβουμε το πορτοκάλι κυβάκια πολύ μικρά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη, την πηκτίνη και τον χυμό και τα βράζουμε καλά περίπου για 10 λεπτά.

Για το cupcake 

75 γρ. ζάχαρη

1 αυγό

1 κρόκο

375  γρ. γάλα

50 γρ. λάδι

βανίλια σκόνη

400 γρ. σοκολάτα guanaja valrhona

125 γρ.σοκολάτα opalis valrhona

375 γρ. αλεύρι

5 γρ. baking powder

Χτυπάμε στο μίξερ τον κρόκο, το αυγό, την ζάχαρη και την βανίλια. Προσθέτουμε ανακατεύοντας στο χέρι με μαρίζ το λάδι και το γάλα και μετά τις σοκολάτες λιωμένες. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι με baking powder κοσκινισμένα. Σερβίρουμε σε φόρμες για cupcake και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 17 λεπτά περίπου. Καταψύχουμε και κόβουμε το πάνω μέρος.

Για το Sabayon

45 γρ. αυγά

50 γρ. κρόκους

90 γρ. ζάχαρη

20 γρ. νερό

160 γρ. guanaja λιωμένη

225 γρ. κρέμα γάλακτος 35% ελαφρώς χτυπημένη

Χτυπάμε τους κρόκους με τα αυγά. Κάνουμε καραμέλα την ζάχαρη με το νερό στους 120 βαθμούς και προσθέτουμε στα αυγά, χτυπάμε μέχρι να κρυώσει και προσθέτουμε με μαρίζ την σοκολάτα και την κρέμα γάλακτος. Γεμίζουμε ημισφαιρικές φόρμες στα 3/4.

Chocolat

105 γρ. γάλα

105 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

60 γρ. κρόκους

1,2 γρ. φύλλα ζελατίνης

88 γρ. guanaja λιωμένη

Κάνουμε creme anglaise το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τους κρόκους στους 83 βαθμούς. Προσθέτουμε τις μαλακωμένες ζελατίνες και την σοκολάτα. Γεμίζουμε τις ημισφαιρικές φόρμες μέχρι πάνω. Ξεφορμάρουμε.

Στρώνουμε την μαρμελάδα πορτοκάλι στο πιάτο και τοποθετούμε το cupcake στο κέντρο. Από πάνω βάζουμε το sabayon και γαρνίρουμε με σοκολάτα ξύσμα και άχνη ζάχαρη.

Τούρτα cheesecake με πολύ λίγες θερμίδες!

Το καλοκαίρι πλησιάζει και όλες θέλουμε να χάσουμε τα περιττά κιλά του χειμώνα… Πώς να στερηθούμε όμως τις καθημερινές γλυκές απολαύσεις; Αν είστε λάτρης των γλυκών η συνταγή που θα σας παρουσιάσουμε σήμερα, είναι πραγματικά σωτήρια!
Ο σεφ του γνωστού εστιατορίου Rich στη Γλυφάδα, Φρέντυ χαρίζει στις αναγνώστριες του boro.gr μια αγαπημένη του συνταγή. Ένα διαιτητικό cheesecake light με stevia!
Οι μερίδες που προκύπτουν είναι για 10-12 άτομα! Tα υλικά που θα χρειαστείτε είναι!
Για την κρέμα:
290 γρ. τυρί κρέμα Φιλαδέλφια light
8 γρ. sweet stevia
350 γρ. κρέμα σαντιγί
3 γρ. φύλλα ζελατίνης
χυμό λεμόνι από 1 λεμόνι και το ξύσμα του
Για την σάλτσα φράουλα:
500 γρ. φράουλες
100 γρ. νερό
5 γρ. sweet stevia
Για την βάση:
150 γρ. βούτυρο
2 πακέτα dejestive μπισκότα
Εκτέλεση
Για την κρέμα
Σε ένα μπολ με κρύο νερό βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης για να μαλακώσουν για 15 λεπτά. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την Φιλαδέλφια στην stevia, τον χυμό από το ένα λεμόνι και το ξύσμα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα δυνατά. Στραγγίζουμε τα φύλλα ζελατίνης από το νερό, τα λιώνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι και για να βοηθήσουμε να λιώσει μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κρέμα γάλακτος. Ρίχνουμε στο μείγμα το τυρί, την stevia και τον χυμό λεμονιού. Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε και την κρέμα σαντιγί και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι η κρέμα μας να γίνει λεία και γυαλιστερή.
Για την σάλτσα
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό και τη stevia. Τ'αφήνουμε μέχρι να έρθουν σε βρασμό και προσθέτουμε τις φράουλες οι οποίες είναι πλυμένες και καθαρισμένες και βράζουμε για 15 λεπτά. Το χτυπάτε στο μπλέντερ και φτιάχνετε μια ωραία σάλτσα. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο.
Για το μπισκότο
Τα μπισκότα τα ρίχνουμε στο multi και τα χτυπάμε λίγο! Δεν πρέπει να γίνουν τελείως σκόνη. Ρίχνουμε τα μπισκότα σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο το οποίο το έχουμε λιώσει ανακατεύουμε ώστε το βούτυρο να πάει παντού και έτσι έχουμε ένα μείγμα μαλακό.
Για το μοντάρισμα
Παίρνουμε μια φόρμα στρογγυλή 25 εκ. και στο κάτω μέρος της φόρμας στρώνουμε το μπισκότο και με ένα κουτάλι "ισιώνουμε" την επιφάνεια για να πάει παντού. Ρίχνουμε την κρέμα και με την βοήθεια μιας σπάτουλας την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Μπαίνει στο ψυγείο για 3-4 ώρες ώστε να παγώσει το γλυκό μας. Όταν το βγάλουμε το κόβουμε σε κομμάτια, το σερβίρουμε στα πιάτα και ρίχνουμε από πάνω την σάλτσα με την φράουλα.

Εκμέκ πολίτικο με τσουρέκι!

Ένα παραδοσιακό και αγαπημένο γλυκό όλων είναι το πολίτικο εκμέκ! Και φανταστείτε πόσο γευστικότερο μπορεί να γίνει όταν το φτιάξουμε με την αγαπημένη λιχουδιά των παιδικών μας χρόνων, το τσουρέκι. Μπορεί η παρασκευή του να σας φανεί μπελαλίδικη, όμως το αποτέλεσμα-πιστέψτε μας-θα σας δικαιώσει!

Γράφει ο chef Γιώργος Λέκκας

Μερίδες 10

Χρόνος προετοιμασίας:  40´
Χρόνος ψυγείου:  4 ώρες

Yλικά:

Για την βάση

1 μπαγιάτικο τσουρέκι κομμένο σε φέτες

6 κ.σ βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, λιωμένο

Για το σιρόπι

1 ½ φλ.τσαγιού ζάχαρη άχνη

1 ½ φλ.τσαγιού νερό

Χυμός μισού λεμονιού

1 ξυλάκι κανέλα

2 κ.σ ούζο

1 φλούδα λεμονιού

3 φέτες πορτοκαλιού

Για την κρέμα

3 κ.σ. αλεύρι για όλες της χρήσεις

3 κ.σ. κόρν φλάουερ

½ φλ.τσαγιού ζάχαρη άχνη

4 φλ. τσαγ γάλα (3 ζεστό 1 κρύο)

4 κρόκοι αυγών

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες σκόνη

3 κ.σ ούζο

Για την επικάλυψη

700 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγύ

40 γρ. ζάχαρη άχνη

200 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα, χοντροκομμένα ή φιστίκια χοντροκομμένα

Διαδικασία

Για την βάση τσουρέκι και το σιρόπι: Κόψτε σε φέτες το τσουρέκι. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και βάλτε τις φέτες την μια δίπλα στην άλλη. Με ένα πινέλο αλείψτε τις φέτες τσουρέκι με λιωμένο βούτυρο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180c (αντιστάσεις πάνω κάτω) και ψήστε στην προτελευταία σχάρα για 15-20´μέχρι να ροδίσουν οι φέτες τσουρέκι. Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε για 5´.Σε ένα τετράγωνο πυρέξ 40 εκ στρώστε τις φέτες τσουρέκι. Λιώστε το βούτυρο και αλείψτε τις φέτες τσουρέκι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίξτε το νερό, την ζάχαρη, την φλούδα λεμόνι, το χυμό λεμονιού, το ξύλο κανέλας, τις φέτες πορτοκάλι και το ούζο και βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 6´μέχρι το σιρόπι να δέσει ελαφρά. Περιχύσετε με το σιρόπι της φέτες τσουρέκι. Αφήστε για 40´μέχρι να απορροφήσει το σιρόπι.

Για την κρέμα: Σε ένα μεγάλο μπόλ ρίξτε το αλεύρι, το κόρν φλάουερ, την ζάχαρη άχνη, το κρύο γάλα, τους κρόκους αυγών, το ούζο και χτυπήστε με αυγοδάρτη για 3´μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίξτε το γάλα και βάλτε σε χαμηλή φωτιά για 3´μέχρι να ζεσταθεί. Κατεβάστε την κατσαρόλα και ρίξτε το μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε γρήγορα με αυγοδάρτη. Βάλτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψετε με τον αυγοδάρτη για 4´μέχρι να δέσει η κρέμα. Κατεβάστε από την φωτιά. Αδειάστε την κρέμα σε ένα μεταλλικό μπόλ. Σκεπάστε με διάφανη μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο 1 ώρα μέχρι να κρυώσει. Βγάλτε την κρέμα από το ψυγείο και χτυπήστε την με μίξερ χειρός για 2´να αφρατέψει. Πάρτε το πυρέξ και απλώστε την κρέμα με μια σπάτουλα σιλικόνης πάνω από το σιροπιαστό τσουρέκι. Βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσει.

Σε ένα μεταλλικό μπολ ρίξτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και χτυπήστε με μίξερ χειρός για 3´μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σταντιγί. Βγάλτε το πυρέξ από το ψυγείο και απλώστε την σαντιγί. Πασπαλίστε με αμύγδαλο καβουρδισμένο ή φιστίκι αιγίνις. Βάλτε το πυρέξ στο ψυγείο για 30´και σερβίρετε.

Γλυκό με λίγες θερμίδες από την Άννα Δρούζα!

Ζελέ με κομπόστα ροδάκινο!

Το πιο ωραίο διαιτητικό γλυκό για να ξεσπάτε και να καλύπτετε την ανάγκη σας για τρυφερό χάδι, με μόνο 60 θερμίδες!
Παίρνετε ένα πακετάκι ζελέ από το σούπερ μάρκετ και μια κομπόστα ροδάκινο -ελληνικά προϊόντα κατά προτίμηση. Ζεσταίνετε σε ένα κατσαρολάκι τον χυμό της κομπόστας ροδάκινο αντί για νερό και μετά προσθέτετε το φακελάκι σκόνης.  Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και όταν αυτό  στερεοποιηθεί και  πάψει να είναι πολύ νερουλό, κόβετε σε πολύ μικρά κομματάκια την κομπόστα ροδάκινο και τα ρίχνετε στην επιφάνεια του ζελέ. Το βάζετε στο ψυγείο για να κρυώσει.
Καλή Όρεξη!

Άννα Δρούζα 

Γλυκό με λίγες θερμίδες από την Άννα Δρούζα!

Ζελέ με κομπόστα ροδάκινο!

Το πιο ωραίο διαιτητικό γλυκό για να ξεσπάτε και να καλύπτετε την ανάγκη σας για τρυφερό χάδι, με μόνο 60 θερμίδες!
Παίρνετε ένα πακετάκι ζελέ από το σούπερ μάρκετ και μια κομπόστα ροδάκινο -ελληνικά προϊόντα κατά προτίμηση. Ζεσταίνετε σε ένα κατσαρολάκι τον χυμό της κομπόστας ροδάκινο αντί για νερό και μετά προσθέτετε το φακελάκι σκόνης.  Αφήνετε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και όταν αυτό  στερεοποιηθεί και  πάψει να είναι πολύ νερουλό, κόβετε σε πολύ μικρά κομματάκια την κομπόστα ροδάκινο και τα ρίχνετε στην επιφάνεια του ζελέ. Το βάζετε στο ψυγείο για να κρυώσει.
Καλή Όρεξη!

Άννα Δρούζα 

Φτιάξτε Cookies με βρώμη και σοκολάτα!

Γευστικά μπισκότα, υγιεινά, ιδανικά για να συνοδεύουν τις στιγμές που χαλαρώνετε με μια κούπα καφέ ή τσάι. Η συνταγή που σας προτείνει σήμερα, ο σεφ Γιώργος Λέκκας είναι πολύ εύκολη. Χρειάζεστε 10' για την προετοιμασία και 14' για το ψήσιμο. Οι μερίδες που προκύπτουν είναι για 17 άτομα. 

Θα χρειαστείτε:

250 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση
8 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 γρ. γλυκού αλάτι
160 γρ. ανάλατο αγελαδινό βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
80 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
60 γρ. μέλι
35 ml γάλα
1 σκόνη βανίλιας
1 αυγό (50 γρ.)
125 γρ. νιφάδες βρώμης
125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη (ή δάκρυα σοκολάτας σκούρα και λευκή)

Αφού σιγουρευτείτε ότι έχετε όλα τα υλικά, ξεκινήστε!

Σε ένα μικρό μπολ κοσκινίστε με την σήτα (σκεύος για το κοσκίνισμα) το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ ρίξτε το βούτυρο, την ζάχαρη, το μέλι, την βανίλια και χτυπήστε με αυγοδάρτη για 4´μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε το αυγό, το γάλα και χτυπήστε με τον αυγοδάρτη για 1´μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε σταδιακά σιγά – σιγά το αλεύρι, τις νιφάδες βρώμης και την σοκολάτα. Ανακατέψτε απαλά για 2´μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και με ένα κουτάλι σούπας πάρτε την ζύμη και βάλτε 2 κουταλιές της σούπας πάνω στην λαδόκολλα. Σε απόσταση 3 εκατοστά το ένα από το άλλο για να μην κολλήσουν στο ψήσιμο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 C και ψήστε σε αντιστάσεις πάνω κάτω στην προτελευταία σχάρα για 14´ λεπτά μέχρι να πάρουν ένα ελαφρύ ξανθό χρώμα. Βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα για 30´να κρυώσουν.

Καλή επιτυχία, καλή όρεξη και μη ξεχνάτε! Περιμένουμε και τις δικές σας συνταγές στο info@boro.gr

X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X