Υλικά Α. Ψάρια ½ τσιπούρα 1 μπαρμπούνι 1/2 λαβράκι 2 γαρίδες κατά προτίμηση νούμερο 1 1 χτένι (scallops) μεγάλο ή
Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. ξινός τραχανάς 50 γρ. βούτυρο 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 πρέζες ξερό δυόσμο 200
Υλικά για 4 μερίδες: 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια 300 γρ. γλυκιά κολοκύθα 200 γρ. καρότο κομμένο σε μεγάλα
Υλικά 500 γρ. σιουφιχτά ζυμαρικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 50 γρ. cranberries αποξηραμένα σε χυμό ανανά ή μήλου 50 γρ.
Υλικά 500 γρ. πατάτες μωβ Vitelotte, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 500 γρ. κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Υλικά Για τη ζύμη 50 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 100 γρ. αλεύρι απλό 85 γρ. φυτική μαργαρίνη Για τη γέμιση
Υλικά 4 φιλέτα σολομού 4 πράσινες πιπεριές 4 φέτες λεμονιού 4 κουταλιές της σούπας φρέσκος βασιλικός 4 κουταλιές της σούπας
Υλικά ¼ φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι 6
Υλικά 2 κουτάλια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μέτριους μίσχους σέλερι, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο 3
Ο χειμώνας είναι η τέλεια εποχή για να φάει κανείς σούπα και γιατί όχι να δοκιμάσει και τη vegan εκδοχή
Υλικά Α. Ψάρια ½ τσιπούρα 1 μπαρμπούνι 1/2 λαβράκι 2 γαρίδες κατά προτίμηση νούμερο 1 1 χτένι (scallops) μεγάλο ή
Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. ξινός τραχανάς 50 γρ. βούτυρο 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 πρέζες ξερό δυόσμο 200
Υλικά για 4 μερίδες: 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια 300 γρ. γλυκιά κολοκύθα 200 γρ. καρότο κομμένο σε μεγάλα
Υλικά 500 γρ. σιουφιχτά ζυμαρικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 50 γρ. cranberries αποξηραμένα σε χυμό ανανά ή μήλου 50 γρ.
Υλικά 500 γρ. πατάτες μωβ Vitelotte, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 500 γρ. κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο 1 λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Υλικά Για τη ζύμη 50 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 100 γρ. αλεύρι απλό 85 γρ. φυτική μαργαρίνη Για τη γέμιση
Υλικά 4 φιλέτα σολομού 4 πράσινες πιπεριές 4 φέτες λεμονιού 4 κουταλιές της σούπας φρέσκος βασιλικός 4 κουταλιές της σούπας
Υλικά ¼ φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι 6
Υλικά 2 κουτάλια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 μέτριους μίσχους σέλερι, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο καρότο, ψιλοκομμένο 3
Ο χειμώνας είναι η τέλεια εποχή για να φάει κανείς σούπα και γιατί όχι να δοκιμάσει και τη vegan εκδοχή