Σαλάτα των χρωμάτων
Θρεπτική αξία
Ενέργεια/μερίδα (kcal): 205
Πρωτεΐνες (γρ): 7
Υδατάνθρακες (γρ): 25,5
Λίπη (γρ): 10
Φυτικές ίνες (γρ): 8
Θρεπτική αξία
Ενέργεια/μερίδα (kcal): 205
Πρωτεΐνες (γρ): 7
Υδατάνθρακες (γρ): 25,5
Λίπη (γρ): 10
Φυτικές ίνες (γρ): 8
Aν μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με το φαγητό μας μπορούμε να προσθέσουμε και 1 κουταλιά λιναρόσπορο, ο οποίος είναι πλούσιος σε απαραίτητα λιπαρά οξέα !!!
ή 1 κουταλιά σουσάμι, το οποίο είναι πολύ θρεπτικό
συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή με ένα ντάκο.
Θρεπτική Αξία (μιας μερίδας)
Ενέργεια (kcal): 323 | Πρωτείνη (γρ.): 24 | Λίπος (γρ): 19 | Υδατάνθρακες (γρ): 14
Διατροφικό Σχόλιο
Ένα από τα σημαντικότερα, όσον αφορά τη θρεπτική τους σύσταση, τρόφιμα του διαιτολογίου μας είναι τα αυγά τα οποία μαζί με το γάλα αποτελούν τις σημαντικότερες τροφές για την ανάπτυξη.
Τα αβγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό. Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή.
Με έξυπνες αντικαταστάσεις, αφαιρέσεις, ακόμα και προσθήκες, μετατρέπουμε παχυντικά τρόφιμα, φαγητά και γλυκά σε light. Έτσι, κάθε φορά που τα απολαμβάνουμε γλιτώνουμε πολλές, πολλές θερμίδες.
Μία εύκολη σαλάτα με τόνο και καστανό ρύζι που ετοιμάζω συχνά από την προηγούμενη μέρα για να πάρω στη δουλειά… Δροσερή, υγιεινή και πολύ χορταστική!!! Απολαύστε την!!!
Τα ερωτήματα πολλά, η σύγχυση μεγάλη. Τα ροφήματα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους, διότι συμβάλλουν στη ρύθμιση της πείνας και παράλληλα στην ενυδάτωση του οργανισμού και, επομένως, στην καλύτερη λειτουργία του.
<p><span style="font-size: small;">Ο σεφ <strong>Γιώργος</strong> <strong>Λέκκας</strong> μας προτείνει ένα δυναμωτικό ρόφημα για εμάς και τα παιδιά μας. Όλες οι θρεπτικές
Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με τη μουστάρδα ώστε να πάρει το χαρακτηριστικό υποκίτρινο χρώμα. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι (αν θέλουμε και ρίγανη) και ανακατεύουμε ζωηρά και μετά, σταδιακά, το ξύδι.
Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα). Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε θειαμίνη, νιασίνη, σε βιταμίνη Β6, σε φυλλικό οξύ και σε μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και β-καροτένιο, όπως και σε ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά, το “θαυματουργό” λυκοπένιο….
Θρεπτική αξία
Ενέργεια/μερίδα (kcal): 205
Πρωτεΐνες (γρ): 7
Υδατάνθρακες (γρ): 25,5
Λίπη (γρ): 10
Φυτικές ίνες (γρ): 8
Aν μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με το φαγητό μας μπορούμε να προσθέσουμε και 1 κουταλιά λιναρόσπορο, ο οποίος είναι πλούσιος σε απαραίτητα λιπαρά οξέα !!!
ή 1 κουταλιά σουσάμι, το οποίο είναι πολύ θρεπτικό
συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή με ένα ντάκο.
Θρεπτική Αξία (μιας μερίδας)
Ενέργεια (kcal): 323 | Πρωτείνη (γρ.): 24 | Λίπος (γρ): 19 | Υδατάνθρακες (γρ): 14
Διατροφικό Σχόλιο
Ένα από τα σημαντικότερα, όσον αφορά τη θρεπτική τους σύσταση, τρόφιμα του διαιτολογίου μας είναι τα αυγά τα οποία μαζί με το γάλα αποτελούν τις σημαντικότερες τροφές για την ανάπτυξη.
Τα αβγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό. Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή.
Με έξυπνες αντικαταστάσεις, αφαιρέσεις, ακόμα και προσθήκες, μετατρέπουμε παχυντικά τρόφιμα, φαγητά και γλυκά σε light. Έτσι, κάθε φορά που τα απολαμβάνουμε γλιτώνουμε πολλές, πολλές θερμίδες.
Μία εύκολη σαλάτα με τόνο και καστανό ρύζι που ετοιμάζω συχνά από την προηγούμενη μέρα για να πάρω στη δουλειά… Δροσερή, υγιεινή και πολύ χορταστική!!! Απολαύστε την!!!
Τα ερωτήματα πολλά, η σύγχυση μεγάλη. Τα ροφήματα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους, διότι συμβάλλουν στη ρύθμιση της πείνας και παράλληλα στην ενυδάτωση του οργανισμού και, επομένως, στην καλύτερη λειτουργία του.
<p><span style="font-size: small;">Ο σεφ <strong>Γιώργος</strong> <strong>Λέκκας</strong> μας προτείνει ένα δυναμωτικό ρόφημα για εμάς και τα παιδιά μας. Όλες οι θρεπτικές
Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με τη μουστάρδα ώστε να πάρει το χαρακτηριστικό υποκίτρινο χρώμα. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι (αν θέλουμε και ρίγανη) και ανακατεύουμε ζωηρά και μετά, σταδιακά, το ξύδι.
Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα). Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε θειαμίνη, νιασίνη, σε βιταμίνη Β6, σε φυλλικό οξύ και σε μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και β-καροτένιο, όπως και σε ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά, το “θαυματουργό” λυκοπένιο….