Light & Υγιεινά

Σαλάτα των χρωμάτων

Θρεπτική αξία
Ενέργεια/μερίδα (kcal): 205
Πρωτεΐνες (γρ): 7
Υδατάνθρακες (γρ): 25,5
Λίπη (γρ): 10
Φυτικές ίνες (γρ): 8

Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Aν μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με το φαγητό μας μπορούμε να προσθέσουμε και 1 κουταλιά λιναρόσπορο, ο οποίος είναι πλούσιος σε απαραίτητα λιπαρά οξέα !!!
ή 1 κουταλιά σουσάμι, το οποίο είναι πολύ θρεπτικό
συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή με ένα ντάκο.

Αυγά καγιανά

Θρεπτική Αξία (μιας μερίδας)
Ενέργεια (kcal): 323 | Πρωτείνη (γρ.): 24 | Λίπος (γρ): 19 | Υδατάνθρακες (γρ): 14
Διατροφικό Σχόλιο
Ένα από τα σημαντικότερα, όσον αφορά τη θρεπτική τους σύσταση, τρόφιμα του διαιτολογίου μας είναι τα αυγά τα οποία μαζί με το γάλα αποτελούν τις σημαντικότερες τροφές για την ανάπτυξη.

Αβγά με κάππαρη

Τα αβγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό. Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή.

Κανελόνια, η light εκδοχή τους

Με έξυπνες αντικαταστάσεις, αφαιρέσεις, ακόμα και προσθήκες, μετατρέπουμε παχυντικά τρόφιμα, φαγητά και γλυκά σε light. Έτσι, κάθε φορά που τα απολαμβάνουμε γλιτώνουμε πολλές, πολλές θερμίδες.

Ροφήματα που βοηθούν στην γρήγορη απώλεια βάρους

Τα ερωτήματα πολλά, η σύγχυση μεγάλη. Τα ροφήματα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους, διότι συμβάλλουν στη ρύθμιση της πείνας και παράλληλα στην ενυδάτωση του οργανισμού και, επομένως, στην καλύτερη λειτουργία του.

Ρόφημα με σπιρουλίνα και φράουλα

<p><span style="font-size: small;">Ο σεφ <strong>Γιώργος</strong> <strong>Λέκκας</strong> μας προτείνει ένα δυναμωτικό ρόφημα για εμάς και τα παιδιά μας. Όλες οι θρεπτικές

Dip σαν μαγιονέζα χωρίς αυγό ή λάδι

Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με τη μουστάρδα ώστε να πάρει το χαρακτηριστικό υποκίτρινο χρώμα. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι (αν θέλουμε και ρίγανη) και ανακατεύουμε ζωηρά και μετά, σταδιακά, το ξύδι.

Βιταμινούχα σαλάτα γλυστρίδας

Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα). Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε θειαμίνη, νιασίνη, σε βιταμίνη Β6, σε φυλλικό οξύ και σε μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και β-καροτένιο, όπως και σε ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά, το “θαυματουργό” λυκοπένιο….

Σαλάτα των χρωμάτων

Θρεπτική αξία
Ενέργεια/μερίδα (kcal): 205
Πρωτεΐνες (γρ): 7
Υδατάνθρακες (γρ): 25,5
Λίπη (γρ): 10
Φυτικές ίνες (γρ): 8

Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια

Aν μας αρέσει να πειραματιζόμαστε με το φαγητό μας μπορούμε να προσθέσουμε και 1 κουταλιά λιναρόσπορο, ο οποίος είναι πλούσιος σε απαραίτητα λιπαρά οξέα !!!
ή 1 κουταλιά σουσάμι, το οποίο είναι πολύ θρεπτικό
συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με 1 φέτα ψωμί πολύσπορο ή με ένα ντάκο.

Αυγά καγιανά

Θρεπτική Αξία (μιας μερίδας)
Ενέργεια (kcal): 323 | Πρωτείνη (γρ.): 24 | Λίπος (γρ): 19 | Υδατάνθρακες (γρ): 14
Διατροφικό Σχόλιο
Ένα από τα σημαντικότερα, όσον αφορά τη θρεπτική τους σύσταση, τρόφιμα του διαιτολογίου μας είναι τα αυγά τα οποία μαζί με το γάλα αποτελούν τις σημαντικότερες τροφές για την ανάπτυξη.

Αβγά με κάππαρη

Τα αβγά με κάππαρη είναι μία παραδοσιακή συνταγή που προέρχεται από το μικρό νησί των Κυκλάδων, που βρίσκεται απέναντι από την Μύλο, την Κίμωλο. Η Κίμωλος είναι ένα μέρος όπου αφθονεί η κάππαρη, η οποία αποτελεί ένα πολύ καλό μυρωδικό. Το πιάτο αυτό συνοδευόμενο από 2 φέτες ψωμί και μία ντοματοσαλάτα εξισορροπείται ως γεύμα, εφόσον αυξάνονται οι υδατάνθρακες, οι οποίοι βρίσκονται σε μικρό ποσοστό στη συνταγή.

Κανελόνια, η light εκδοχή τους

Με έξυπνες αντικαταστάσεις, αφαιρέσεις, ακόμα και προσθήκες, μετατρέπουμε παχυντικά τρόφιμα, φαγητά και γλυκά σε light. Έτσι, κάθε φορά που τα απολαμβάνουμε γλιτώνουμε πολλές, πολλές θερμίδες.

Ροφήματα που βοηθούν στην γρήγορη απώλεια βάρους

Τα ερωτήματα πολλά, η σύγχυση μεγάλη. Τα ροφήματα παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην προσπάθεια απώλειας σωματικού βάρους, διότι συμβάλλουν στη ρύθμιση της πείνας και παράλληλα στην ενυδάτωση του οργανισμού και, επομένως, στην καλύτερη λειτουργία του.

Ρόφημα με σπιρουλίνα και φράουλα

<p><span style="font-size: small;">Ο σεφ <strong>Γιώργος</strong> <strong>Λέκκας</strong> μας προτείνει ένα δυναμωτικό ρόφημα για εμάς και τα παιδιά μας. Όλες οι θρεπτικές

Dip σαν μαγιονέζα χωρίς αυγό ή λάδι

Ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με τη μουστάρδα ώστε να πάρει το χαρακτηριστικό υποκίτρινο χρώμα. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι (αν θέλουμε και ρίγανη) και ανακατεύουμε ζωηρά και μετά, σταδιακά, το ξύδι.

Βιταμινούχα σαλάτα γλυστρίδας

Μία σαλάτα είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες A, B C (χάρις στη γλυστρίδα). Επιπλέον, επίσης σε Α και C, αλλά και σε Ε και Κ, σε κάλιο και μαγγάνιο, σε θειαμίνη, νιασίνη, σε βιταμίνη Β6, σε φυλλικό οξύ και σε μαγνήσιο, φώσφορο, χαλκό και β-καροτένιο, όπως και σε ένα από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά, το “θαυματουργό” λυκοπένιο….