Ορεκτικά

Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Ορεκτικά (page 3)

Δροσερή καρπουζάδα

karpouzada

Θέλετε να φτιάξετε χυμό από ένα καλοκαιρινό φρούτο και να έχετε ένα κάτι δροσερό στο ποτήρι σας; Τότε μπορείτε να ετοιμάσετε μια δροσερή καρπουζάδα! Υλικά 1 κιλό σάρκα καρπουζιού 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού λεμόνι Διαδικασία Καθαρίζουμε τη σάρκα του καρπουζιού από τα σπόρια και τη βάζουμε στο μπλέντερ …

Διαβάστε Περισσότερα »

Αμπελοφάσουλα σαλάτα με λάδι και λεμόνι

ampelofasoula

Τα βραστά αμπελοφάσουλα και γενικά τα βραστά χόρτα και λαχανικά με λαδολέμονο είναι, όπως σημειώνει ο Χριστόφορος Πέσκιας, «σημαντικό κομμάτι της μεγάλης ελληνικής μαγειρικής παράδοσης. Εδώ τα κάνουμε σαλάτα με τα υλικά που βρίσκονται στο τραπέζι σκόρπια (ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά)». Υλικά 1 κιλό αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια μήκους …

Διαβάστε Περισσότερα »

Νόστιμη μελιτζανόπιτα µε κιµά

melintzanopita

Αν σας αρέσουν οι μελιτζάνες και ο κιμάς ώρα να τα συνδυάσετε σε ένα πρωτότυπο πιάτο που θα σας ενθουσιάσει: μελιτζανόπιτα με κιμά! Υλικά Συνταγής 6 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος 1/2 ματσάκι μαϊντανός 250 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, σταφύλι, προσούτο και παρμεζάνα

salata-prosouto-peponi-745x645

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και παρμεζάνα: ένας καλοκαιρινός συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα ξετρελάνει τους πάντες! Υλικά 2 καρδιές μαρουλιού 1 σαλάτα 4 φέτες πεπόνι 150 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη 4 φέτες προσούτο (κομμένες σε λωρίδες) 1 φλ. καρύδια 1 φλ. ρόγες μαύρου σταφυλιού ή σταφύλι φράουλα (προαιρετικά) Για …

Διαβάστε Περισσότερα »

Καρπούζι γεμιστό με μους τυριού

karpouzi_gemisto_me_mous_tiriou-10-6-19-site

Μια δροσερή καλοκαιρινή συνταγή για όσους αγαπούν τον συνδυασμό του καρπουζιού με το τυρί: καρπούζι γεμιστό με μους τυριού. Είναι ό,τι πρέπει για τον καύσωνα! Υλικά 1 καρπούζι (περίπου 2 κιλά) 500 γρ. ανθότυρο 150 γρ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό φύλλα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φουρνιστά λαχανικά με ντομάτα και φέτα

fournista laxanika

Θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο, καλοκαιρινό, υγιεινό και με πολλά λαχανικά; Τότε αυτή η συνταγή είναι για σας! Η γεύση θα φτάσει σε άλλο επίπεδο με την προσθήκη φέτας! Υλικά συνταγής 4 κολοκύθια, καθαρισμένα και χονδροκομμένα 3 μελιτζάνες, χονδροκομμένες, μουσκεμένες σε αλατόνερο 3 πατάτες χονδροκομμένες 1 πιπεριά χονδροκομμένη λίγο σκορδάκι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Νόστιμα κεφτεδάκια γαρίδας με χούμους

keftedakia-garidas

Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι πρωτότυπο, νόστιμο αλλά και χορτοφαγικό; Τότε μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια γαρίδας και να τα συνοδεύσετε με χούμους! Συστατικά Για τα κεφτεδάκια: 16 μέτριες γαρίδες ξεφλουδισμένες, βρασμένες και ψιλοκομμένες+ 4 επιπλέον μεγαλούτσικες ολόκληρες, για γαρνίρισμα (προαιρειτικά), 1 μέτρια πατάτα τριμμένη και στυμμένη, 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 κρόκοι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Spring rolls με χοιρινό

Για σας που δεν αντέχετε οτιδήποτε χορτοφαγικό υπάρχει η λύση! Ακόμα και τα… παραδοσιακά vegeterian spring rolls μπορούν να γίνουν και με κρέας και συγκεκριμένα με χοιρινό! Συστατικά 100 γρ. (ελέγχετε το βάρος του πακέτου) κινέζικος φιδές (λεπτά σγουρά νουτλ, noodles), 1 κουταλιά λάδι + επιπλέον για το τηγάνισμα, 4 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα

Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα thumbnail

Το πεπόνι ταιριάζει υπέροχα με το προσούτο και την πικάντικη γραβιέρα, χαρίζοντάς μας μία από τις πιο δροσερές και εντυπωσιακές σαλάτες του καλοκαιριού. Υλικά 2 φλ. μικρά τρυφερά φύλλα σπανάκι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 4 φέτες πεπόνι (κομμένο σε τρίγωνα) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1/2 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πιλάφι µε µανιτάρια και καρότο

Μια εύκολη, υγιεινή αλλά και νόστιμη συνταγή: πιλάφι με μανιτάρια και καρότο! Τρώγεται και ως συνοδευτικό αλλά και ως κυρίως! Υλικά (για 4 άτοµα) 400 γρ. ρύζι, κατά προτίµηση µπασµάτι ή άλλο ρύζι για πιλάφι της αρεσκείας µας, όπως τζασµίν, Καρολίνα κ.ά. 250 γρ. µανιτάρια λευκά, καλά σκουπισµένα µε νοτισµένη …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X