Ορεκτικά

Αρχική / Διατροφή / Συνταγές / Ορεκτικά (page 30)

Πανεύκολο ορεκτικό: Ντομάτες γεμιστές με μοτσαρέλα και βασιλικό!

Πανεύκολο ορεκτικό: Ντομάτες γεμιστές με μοτσαρέλα και βασιλικό! thumbnail

Υλικά 6 μέτριες ντομάτες 2 μπαλάκια μοτσαρέλα των 200 γρ. το καθένα, στραγγισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού (πατικωμένα) 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 κουτ. σούπας ξίδι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φτιάξτε μια δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα!

Φτιάξτε μια δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα! thumbnail

Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας σας προτείνει να φτιάξετε μια ελαφριά, νόστιμη και καλοκαιρινή σαλάτα χωρίς να πάρετε περιττές θερμίδες και να νιώσετε φούσκωμα!     Υλικά 1 ματσάκι αντράκλα 2 αγγούρια 3 λιαστές ντομάτες 8 ντοματίνια θυμάρι φρέσκο ή ξερό 2 κολοκυθάκια 10 ρόγες σταφύλι 4 παξιμάδια 2 κουταλιές της …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μελιτζανοκεφτέδες…της γιαγιάς!

Μελιτζανοκεφτέδες...της γιαγιάς! thumbnail

Υλικά 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 αβγό 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή 5 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι     Διαδικασία Βήμα 1 Κόβετε τις μελιτζάνες σε κυβάκια, τις αλατίζετε, τις …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με καρπούζι, φράουλες και μοτσαρέλα

Σαλάτα με καρπούζι, φράουλες και μοτσαρέλα thumbnail

  Υλικά 250 γρ πράσινη σαλάτα (μαρούλι-αντίδι)2 φλ. φρέσκες φράουλες, κομμένες3 φλ. καρπούζι, χωρίς σπόρια, σε κύβους10 μοτσαρελίνια, κομμένα στη μέση¼ φλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδοχοντρό αλάτι, κατά βούλησημαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο , κατά βούληση¼ φλ. φρέσκος βασιλικός, κομμένος ΔιαδικασίαΣε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τη σαλάτα, το καρπούζι, τις φράουλες, τη μοτσαρέλα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Στριφτή τυρόπιτα

Στριφτή τυρόπιτα thumbnail

Ατομική τυρόπιτα στριφτή, για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις. Απολαύστε την στο πρωινό, σαν σνακ ή σαν πρώτο πιάτο στο οικογενειακό τραπέζι! Υλικά Συνταγής 1 φλ. ελαιόλαδο750 γραμ. φέτα σε τρίμματαμπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το χωριάτικο φύλλο500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 φλ. ελαιόλαδο1.κ.σ ξίδι4 κ.σ. ούζο1 κ.γλ …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με ντοματίνια και σπιτικά κρουτόν

Σαλάτα με ντοματίνια και σπιτικά κρουτόν thumbnail

Η έμπνευση γι’ αυτή τη σαλάτα είναι η κρητική σαλάτα με ντάκος, το κρητικό κριθαροπαξιμάδι. Αυτή είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή με κρουτόν, αντί παξιμάδι που είναι πιο μαλακά. Τα έφτιαξα με μπαγκέτα ολικής αλέσεως για περισσότερη γεύση. Η προσθήκη του ροδιού χαρίζει μια ζουμερή γλυκάδα.   Υλικά 1 κιλό …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σπανακόπιτα καλοκαιρινή

Σπανακόπιτα καλοκαιρινή thumbnail

Υλικά Συνταγής 2 κ.σ ελαιόλαδο 6 φέτες μπέικον 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γραμ. τρυφερά φύλλα σπανάκι 6 αυγά 1 φλ. αλεύρι 1 στραγγιστό γιαούρτι 1/2 φλ. κεφαλοτύρι τριμμένο 3 κ.σ άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλ. κατσικίσιο τυρί σε τρίμματα 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση αλάτι μπόλικο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φαβοκεφτέδες με «σάλτσα» ρέγκας

Φαβοκεφτέδες με «σάλτσα» ρέγκας thumbnail

Η φάβα στα καλύτερά της! Αυτοί οι κεφτέδες τρώγονται ζεστοί αλλά και κρύοι. Και αν τους βουτήξετε και μέσα στο λαδολέμονο της ρέγκας θα έχετε τον τέλειο μεζέ για το τσίπουρο ή την κρύα ρετσίνα. Υλικά 200 γρ. φάβα, πλυμένη και στραγγισμένη1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο1 αυγό, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πατάτες… με ντοματινια και τζιντζερ

Πατάτες... με ντοματινια και τζιντζερ thumbnail

Υλικά 1½ κιλό πατάτες 1/2 μάτσο φρέσκο θυμάρι ή 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο 90 ml ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδου, κομμένες 1 κουτ. σούπας ξερό κόλιαντρο, κοπανισμένο 500 γρ. ντοματίνια ολόκληρα 15 γρ. φρέσκο τζίντζερ ψιλοκομμένο ή 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 80 ml κόκκινο ξηρό κρασί αλάτι, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πολίτικοι ντολμάδες χωρίς κιμά

Πολίτικοι ντολμάδες χωρίς κιμά thumbnail

Πολίτικοι ντολμάδες. Ένα εύκολο και γευστικό καλοκαιρινό πιάτο για όλη την οικογένεια. Υλικά:2 καρότα2 – 3 μεγάλα κρεμμύδια300γρ. ρύζι αναποφλοίωτο (μουσκεμένο από το βράδυ σε νερό)100γρ. μαύρες σταφίδες70γρ. κουκουνάρι1 – 2 κουταλιές γλυκού κανέλα1 ποτηράκι κρασίΧυμός από 2 λεμόνια1 μάτσο άνηθος1 μάτσο μαϊντανός1 φλιτζάνι λάδιΕκτέλεση:Ετοιμάζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας τα (ψιλοκομμένα) …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X