Γαλοπούλα με φασκόμηλο και λαχανικά: Μάθε 5 συμβουλές για να φτιάξεις τέλεια το χαρακτηριστικότερο πιάτο των γιορτών!
16 Δεκεμβρίου, 2022
Υλικά: 1 γαλοπούλα, 6 έως 7 κιλά 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. γλ. αλεσμένο φασκόμηλο 1/2 κ. γλ. σκόνη
Menu
Υλικά: 1 γαλοπούλα, 6 έως 7 κιλά 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. γλ. αλεσμένο φασκόμηλο 1/2 κ. γλ. σκόνη
Υλικά: 1 μπριζόλα κόντρα από φιλέτο βοδινού χωρίς κόκαλα, κομμένη σε φέτες 3 φλ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 170
Υλικά: 1-1/2 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1/3 φλ. μακρύκοκο ρύζι 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1
Υλικά για 4 μερίδες: 800 περίπου γραμμάρια γλώσσα καθαρισμένο φιλέτο χωρίς δέρμα 200 με 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό κλαριφιέ, δηλαδή
Υλικά: 1/2 κιλό γίδα ή ζυγούρι ή αρνί μεγάλο, κομμένο σε κομμάτια 1/2 κιλό μπούτια κοτόπουλου κομμένα 250 με 300
Υλικά: 150gr άσπρο λάχανο πολύ λεπτοκομμένο 150 γραμμάρια κόκκινο λάχανο πολύ λεπτοκομμένο 1 πράσινη λόλα κομμένη σε κομμάτια και πλυμένη
Υλικά: 1-1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ. σ. τριμμένο ξύσμα γκρέιπφρουτ 1 φλ. απλό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
Υλικά: 1 κιλό φρέσκες ή κατεψυγμένες μέτριες γαρίδες αποψυγμένες και αποφλοιωμένες ¾ φλ. μαύρο ρύζι άψητο 2 πορτοκάλια 4 φλ.
Υλικά: 3/4 φλ. φυστικοβούτυρο 120 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο 1 φλ.ζάχαρη ζαχαροπλαστικής 230 γρ. σαντιγί, ξεπαγωμένη Κράκερ για την σούστα
Υλικά: 1/4 φλ. πλιγούρι 3 ματσάκια φρέσκο μαϊντανό 5 φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα 3 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι,
Υλικά: 1 γαλοπούλα, 6 έως 7 κιλά 1 κ. σ. αλάτι 1 κ. γλ. αλεσμένο φασκόμηλο 1/2 κ. γλ. σκόνη
Υλικά: 1 μπριζόλα κόντρα από φιλέτο βοδινού χωρίς κόκαλα, κομμένη σε φέτες 3 φλ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 170
Υλικά: 1-1/2 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1/3 φλ. μακρύκοκο ρύζι 1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1
Υλικά για 4 μερίδες: 800 περίπου γραμμάρια γλώσσα καθαρισμένο φιλέτο χωρίς δέρμα 200 με 250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό κλαριφιέ, δηλαδή
Υλικά: 1/2 κιλό γίδα ή ζυγούρι ή αρνί μεγάλο, κομμένο σε κομμάτια 1/2 κιλό μπούτια κοτόπουλου κομμένα 250 με 300
Υλικά: 150gr άσπρο λάχανο πολύ λεπτοκομμένο 150 γραμμάρια κόκκινο λάχανο πολύ λεπτοκομμένο 1 πράσινη λόλα κομμένη σε κομμάτια και πλυμένη
Υλικά: 1-1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ. σ. τριμμένο ξύσμα γκρέιπφρουτ 1 φλ. απλό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
Υλικά: 1 κιλό φρέσκες ή κατεψυγμένες μέτριες γαρίδες αποψυγμένες και αποφλοιωμένες ¾ φλ. μαύρο ρύζι άψητο 2 πορτοκάλια 4 φλ.
Υλικά: 3/4 φλ. φυστικοβούτυρο 120 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο 1 φλ.ζάχαρη ζαχαροπλαστικής 230 γρ. σαντιγί, ξεπαγωμένη Κράκερ για την σούστα
Υλικά: 1/4 φλ. πλιγούρι 3 ματσάκια φρέσκο μαϊντανό 5 φύλλα φρέσκου δυόσμου, ψιλοκομμένα 3 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 μικρό κρεμμύδι,