Αρχική / Διατροφή / Συνταγές (page 30)

Τοστ με αβοκάντο, τυρί και ζαμπόν

Υλικά 6 φέτες ψωμί ολικής άλεσης 30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο 6 φέτες ζαμπόν πολύ καλής ποιότητας 1-2 ώριμα αβοκάντο αλάτι πιπέρι 100 γρ. άγρια ρόκα, τα φύλλα 10 ντοματίνια   Εκτέλεση Αλείφουμε με βούτυρο τις 3 φέτες ψωμιού και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες με τεκίλα

brizoles

Εξαίσια συνταγή με χοιρινές μπριζόλες και τεκίλα αυστηρά και μόνο για ενήλικες. Για τα παιδιά θα φτιάξουμε μπριζόλες λαδορίγανη. Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες από λαιμό (με κόκαλο), βάρους 200 γρ. η καθεμία λίγο ελαιόλαδο, για το άλειμμα Για τη μαρινάδα 100 ml ελαιόλαδο 80 ml τεκίλα 100 ml χυμός λεμονιού …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί, αγκινάρες, πιπεριές και καρύδια

salata-me-zesto-katsikisio-tiri

Μία διαφορετική σαλάτα που θα σας ξετρελάνει! Συστατικά 4 φέτες μαλακό κατσικίσιο τυρί (Chèvre) 80 γρ. περίπου η καθεμιά, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά φρέσκα αρωματικά ψιλοκομμένα (θυμάρι, ρίγανη…), 4 καρδιές αγκινάρας, βρασμένες και κομμένες σε φετάκια, 400 γρ. (4 γεμάτα βαθιά πιάτα) ανάμικτα φύλλα πράσινης σαλάτας, 2 μαριναρισμένες σε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κρεμώδης ψαρόσουπα λεμονάτη, με ανάμεικτα πιπέρια και θυμάρι

soupa_krema

Υλικά 1 κιλό διάφορα μικρά βραστόψαρα (χάνοι, γύλοι, καπόνια, δράκαινες κ.ά.), καθαρισμένα 1 κομμάτι από φλούδα λεμονιού, με μήκος 4 εκ. 1 γεμάτη κουτ. σούπας ανάμεικτοι ολόκληροι κόκκοι από πράσινο, λευκό και ροζ πιπέρι τα κοτσάνια από 1 ματσάκι μαϊντανό, δεμένα με μια κλωστή ή σπάγκο (κρατάμε μια ποσότητα από …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κοτόπουλο με κουρκουμά και χρωματιστές πιπεριές

kotopoulo-me-kourkouma

Τι θα λέγατε αν προσθέτατε ένα superfood στο κοτόπουλό σας; Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε με κουρκουμά, προσθέτοντας στη συνταγή και χρωματιστές πιπεριές! Συστατικά 1 κοτόπουλο (περίπου 1.5 κιλό) 300 γρ. γάλα καρύδας 1 κ.γ. μπούκοβο 1 κ.σ. κουρκουμά 2 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι χυμό και ξύσμα από 2 λάιμ 1 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φιλέτα γλώσσας στον ατμό με λαχανικά

fileta-glossas-se-atmo

Τι πιο υγιεινό από το να ψήσετε ψάρι στον ατμό! Επιλέξτε φιλέτο γλώσσας και συνοδεύστε το με λαχανικά για extra γεύση! Συστατικά 4 φιλέτα γλώσσας, 160 γρ. περίπου το καθένα, 8 αστέρια γλυκάνισου, 1 μικρό κρεμμύδι + 1 καρότο + 1 κλωνάρι σέλινο τεμαχισμένα, 3 κουταλιές αγουρέλαιο, 1 μέτριο κολοκύθι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μηλόπιτα απλή κι αγαπημένη

Υλικά (για 8-10 μερίδες) 250 γρ. βούτυρο + λίγο ακόμη, για το ταψί 1 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. σούπας κονιάκ ξύσμα από 1/2 πορτοκάλι, ακέρωτο Γέμιση 5 μήλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα χυμός από 1/2 λεμόνι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ρολό κιμά γεμιστό με μανιτάρια και καρότα

Υλικά (για 6 μερίδες) Για τον κιμά 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό (ή ρίγανη) 1/4 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 κουτ. σούπας ξίδι 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 1 αυγό 60 ml ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. τσαγιού παγάκια, τριμμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γέμιση …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με λάχανο, μάνγκο και μηλόξυδο

exotiki salata me laxano

Μια… εξωτική συνταγή για σαλάτα που συνδυάζει 3 διαφορετικά είδη από λάχανο μαζί με το μάνγκο και το κρεμμύδι ενώ όλα δένονται αρμονικά με μια σος στην οποία κυριαρχεί το μηλόξυδο! Υλικά 1/2 κινέζικο λάχανο 1/2 λευκό λάχανο 1/4 κόκκινο λάχανο 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, καθαρισμένο 1/2 μάνγκο 3 κ.γ. γαλλική …

Διαβάστε Περισσότερα »

Εξωτικό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και σάλτσα σόγιας

Με λίγο τζίντζερ και σάλτσα σόγιας το καθημερινό κοτόπουλο μεταμορφώνεται σε μια πρωτότυπη, εξωτική συνταγή. Συνοδεύουμε με νουντλς. Υλικά 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου, σε λεπτές λωρίδες 1 κουτ. σούπας τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο (ή 1/2 κουτ. γλυκού ξερό) 3 πιπεριές Φλωρίνης, από βαζάκι, σε λεπτές λωρίδες 2 καρότα, χοντροτριμμένα …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X