Food therapy

Πρέπει να τρώω αλάτι ή όχι;

Νέα έρευνα επιστημόνων ξεκαθαρίζει ότι η μείωση της κατανάλωσης αλατιού ίσως τελικά δεν είναι τόσο επωφελής για την καρδιά. Κι αυτό γιατί μπορεί μεν αυτή η μείωση να κάνει καλό στην αρτηριακή πίεση του αίματος, ωστόσο αυξάνει το επίπεδο της χοληστερόλης, των λιπιδίων και των ορμονών του αίματος, που είναι παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου.

Τροφές ασπίδα στον διαβήτη

«Ασπίδα» ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 αποτελούν τα φλαβονοειδή που εντοπίζονται σε διάφορες τροφές και ποτά όπως π.χ. το κόκκινο κρασί, η σοκολάτα και τα κόκκινα φρούτα, υποστηρίζει νέα βρετανική μελέτη.

Δίαιτα και ψυχολογία: Είναι πιο εύκολο να χάσεις κιλά όταν…

Η παρακάτω έρευνα έδειξε ότι οι ελαστικότεροι στόχοι ως προς την απώλεια βάρους εξασφαλίζουν καλύτερα προγνωστικά επιτυχίας σε απόπειρα απώλειας βάρους. Άλλη μια απόδειξη ότι ο ψυχολογικός παράγοντας είναι κυρίαρχος στο θέμα της απώλειας βάρους, και ότι η αυστηρότητα δεν οδηγεί σε επιτυχία. Από την έρευνα αυτή φάνηκε ότι το εύρος στο στόχο (π.χ. 2-4 κιλά) είναι πιο ωφέλιμο από τον αυστηρό στόχο ενός συγκεκριμένου αριθμού κιλών.

Αυτές οι τροφές κάνουν πιο έξυπνα τα παιδιά μας!

Οι πνευματικές επιδόσεις παιδιών και εφήβων υποστηρίζονται από μια διατροφή πλούσια σε μέταλλα. Δεν υπάρχουν τροφές που μας κάνουν πιο έξυπνους, αλλά υπάρχουν συνήθειες που τονώνουν τις εγκεφαλικές μας λειτουργίες.

5 ροφήματα που κρατούν το δέρμα νεανικό

Οι ρυτίδες δεν προλαμβάνονται μόνο με τις κρέμες, τις θεραπείες και τις μάσκες αλλά και με άλλους τρόπους, φυσικούς, εύγευστους και χορταστικούς. Συγκεκριμένα, υπάρχουν κάποια ροφήματα που προσφέρουν στην επιδερμίδα οξυγόνο και στον οργανισμό τις απαραίτητες εκείνες βιταμίνες για να μείνει το δέρμα… ατσαλάκωτο.

Ginseng ή αλλιώς η 'ρίζα της ζωής'

Η πασίγνωστη ρίζα με την κινεζική ονομασία έχει μελετηθεί πολύ από τους επιστήμονες, οι οποίοι την κατατάσσουν στα σημαντικότερα φυσικά βοηθήματα για την τόνωση του ανθρώπινου οργανισμού.

Το τζίνσενγκ διακρίνεται σε δύο ποικιλίες: στην ασιατική ποικιλία, που καλλιεργείται στην Κίνα και την Κορέα, και στην αμερικανική, που φύεται στο κεντρικό και ανατολικό τμήμα της Βόρειας Αμερικής. Είναι πολυετές φυτό που αναπτύσσεται σε ψυχρά και εύφορα εδάφη. Ο βλαστός του φυτού δεν ξεπερνά σε ύψος τα 60 εκ. Ανθίζει τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο και ο καρπός του μοιάζει με κόκκινο μούρο. Το τμήμα του φυτού που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική είναι η ρίζα του, η οποία είναι φαρδιά, κοντή και ασπριδερή με μικρότερες διακλαδώσεις. Συλλέγεται το φθινόπωρο, μετά την καρποφορία του φυτού, και στη συνέχεια αποξηραίνεται. Λόγω των πολλών ιδιοτήτων που αποδίδονται στις ρίζες του, το τζίνσενγκ είναι γνωστό και ως «ρίζα της ζωής».

Δίαιτα: Επιστημονικά τρικ που κόβουν την όρεξη!

Αν πιστεύετε ότι η όρεξή σας έχει το πάνω χέρι και όχι εσείς, τότε διαβάστε το παρακάτω: Σύμφωνα με έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στις πανεπιστημιακές κλινικές του Johns Hopkins, η μουσική που ακούμε κατά τη διάρκεια του φαγητού επηρεάζει τον ρυθμό με τον οποίο τρώμε. Η αργή μουσική βοηθάει σε πιο αργούς ρυθμούς κατανάλωσης φαγητού, ενώ η γρήγορη μουσική έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Αν είστε σε εστιατόριο με γρήγορη μουσική, διαλέξτε κάποιο φαγητό με λίγες θερμίδες

Ποια παιδικά τρόφιμα είναι πνιγμένα στο λίπος;

Δημητριακά με μέλι για πρωινό που έχουν περισσότερες θερμίδες και αλάτι από τα σοκολατένια. Γιαούρτια με γεύσεις φρούτων που περιέχουν λιγότερα λίπη από τα απλά, αλλά περισσότερες θερμίδες. Πατατάκια με ηλιέλαιο που έχουν σχεδόν τις μισές θερμίδες από αυτά με ελαιόλαδο. Τα τρόφιμα που προορίζονται για τα παιδιά συχνά δεν είναι αυτό που φαίνονται…

«Θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια: 392 θερμίδες, 0,7 γραμμάρια αλάτι» γράφει η συσκευασία μιας μάρκας δημητριακών με μέλι. «Ανά 100 γραμμάρια, 386 θερμίδες, 0,2 γραμμάρια αλάτι» αναγράφεται στα σοκολατένια δημητριακά της ίδιας εταιρείας. «383 θερμίδες και 1,15 γραμμάρια αλάτι» γράφουν τα σοκολατένια δημητριακά μιας άλλης εταιρείας.

Πρέπει να τρώω αλάτι ή όχι;

Νέα έρευνα επιστημόνων ξεκαθαρίζει ότι η μείωση της κατανάλωσης αλατιού ίσως τελικά δεν είναι τόσο επωφελής για την καρδιά. Κι αυτό γιατί μπορεί μεν αυτή η μείωση να κάνει καλό στην αρτηριακή πίεση του αίματος, ωστόσο αυξάνει το επίπεδο της χοληστερόλης, των λιπιδίων και των ορμονών του αίματος, που είναι παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου.

Τροφές ασπίδα στον διαβήτη

«Ασπίδα» ενάντια στον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 αποτελούν τα φλαβονοειδή που εντοπίζονται σε διάφορες τροφές και ποτά όπως π.χ. το κόκκινο κρασί, η σοκολάτα και τα κόκκινα φρούτα, υποστηρίζει νέα βρετανική μελέτη.

Δίαιτα και ψυχολογία: Είναι πιο εύκολο να χάσεις κιλά όταν…

Η παρακάτω έρευνα έδειξε ότι οι ελαστικότεροι στόχοι ως προς την απώλεια βάρους εξασφαλίζουν καλύτερα προγνωστικά επιτυχίας σε απόπειρα απώλειας βάρους. Άλλη μια απόδειξη ότι ο ψυχολογικός παράγοντας είναι κυρίαρχος στο θέμα της απώλειας βάρους, και ότι η αυστηρότητα δεν οδηγεί σε επιτυχία. Από την έρευνα αυτή φάνηκε ότι το εύρος στο στόχο (π.χ. 2-4 κιλά) είναι πιο ωφέλιμο από τον αυστηρό στόχο ενός συγκεκριμένου αριθμού κιλών.

Αυτές οι τροφές κάνουν πιο έξυπνα τα παιδιά μας!

Οι πνευματικές επιδόσεις παιδιών και εφήβων υποστηρίζονται από μια διατροφή πλούσια σε μέταλλα. Δεν υπάρχουν τροφές που μας κάνουν πιο έξυπνους, αλλά υπάρχουν συνήθειες που τονώνουν τις εγκεφαλικές μας λειτουργίες.

5 ροφήματα που κρατούν το δέρμα νεανικό

Οι ρυτίδες δεν προλαμβάνονται μόνο με τις κρέμες, τις θεραπείες και τις μάσκες αλλά και με άλλους τρόπους, φυσικούς, εύγευστους και χορταστικούς. Συγκεκριμένα, υπάρχουν κάποια ροφήματα που προσφέρουν στην επιδερμίδα οξυγόνο και στον οργανισμό τις απαραίτητες εκείνες βιταμίνες για να μείνει το δέρμα… ατσαλάκωτο.

Ginseng ή αλλιώς η 'ρίζα της ζωής'

Η πασίγνωστη ρίζα με την κινεζική ονομασία έχει μελετηθεί πολύ από τους επιστήμονες, οι οποίοι την κατατάσσουν στα σημαντικότερα φυσικά βοηθήματα για την τόνωση του ανθρώπινου οργανισμού.

Το τζίνσενγκ διακρίνεται σε δύο ποικιλίες: στην ασιατική ποικιλία, που καλλιεργείται στην Κίνα και την Κορέα, και στην αμερικανική, που φύεται στο κεντρικό και ανατολικό τμήμα της Βόρειας Αμερικής. Είναι πολυετές φυτό που αναπτύσσεται σε ψυχρά και εύφορα εδάφη. Ο βλαστός του φυτού δεν ξεπερνά σε ύψος τα 60 εκ. Ανθίζει τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο και ο καρπός του μοιάζει με κόκκινο μούρο. Το τμήμα του φυτού που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική είναι η ρίζα του, η οποία είναι φαρδιά, κοντή και ασπριδερή με μικρότερες διακλαδώσεις. Συλλέγεται το φθινόπωρο, μετά την καρποφορία του φυτού, και στη συνέχεια αποξηραίνεται. Λόγω των πολλών ιδιοτήτων που αποδίδονται στις ρίζες του, το τζίνσενγκ είναι γνωστό και ως «ρίζα της ζωής».

Δίαιτα: Επιστημονικά τρικ που κόβουν την όρεξη!

Αν πιστεύετε ότι η όρεξή σας έχει το πάνω χέρι και όχι εσείς, τότε διαβάστε το παρακάτω: Σύμφωνα με έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στις πανεπιστημιακές κλινικές του Johns Hopkins, η μουσική που ακούμε κατά τη διάρκεια του φαγητού επηρεάζει τον ρυθμό με τον οποίο τρώμε. Η αργή μουσική βοηθάει σε πιο αργούς ρυθμούς κατανάλωσης φαγητού, ενώ η γρήγορη μουσική έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Αν είστε σε εστιατόριο με γρήγορη μουσική, διαλέξτε κάποιο φαγητό με λίγες θερμίδες

Ποια παιδικά τρόφιμα είναι πνιγμένα στο λίπος;

Δημητριακά με μέλι για πρωινό που έχουν περισσότερες θερμίδες και αλάτι από τα σοκολατένια. Γιαούρτια με γεύσεις φρούτων που περιέχουν λιγότερα λίπη από τα απλά, αλλά περισσότερες θερμίδες. Πατατάκια με ηλιέλαιο που έχουν σχεδόν τις μισές θερμίδες από αυτά με ελαιόλαδο. Τα τρόφιμα που προορίζονται για τα παιδιά συχνά δεν είναι αυτό που φαίνονται…

«Θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια: 392 θερμίδες, 0,7 γραμμάρια αλάτι» γράφει η συσκευασία μιας μάρκας δημητριακών με μέλι. «Ανά 100 γραμμάρια, 386 θερμίδες, 0,2 γραμμάρια αλάτι» αναγράφεται στα σοκολατένια δημητριακά της ίδιας εταιρείας. «383 θερμίδες και 1,15 γραμμάρια αλάτι» γράφουν τα σοκολατένια δημητριακά μιας άλλης εταιρείας.