Υλικά για την ζύμη ½ φλιτζάνι γάλα ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 60 …

Αυτή είναι η συνταγή για νόστιμo, ζουμερό, σοκολατένιο υγρό κέικ με επικάλυψη από σοκολάτα, σαντιγί, άχνη ή σιρόπι της αρεσκείας …

Τηγανίτες αφράτες μέσα και τραγανές έξω, με μπόλικο πετιμέζι ή μέλι και κανέλα. Είναι το γλυκό πρωινό ή το σνακ …

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για μηλόπιτα, αφράτη και μοσχομυριστή. Μήλο και κανέλα είναι η πιο γλυκιά χειμωνιάτικη γεύση. Απολαύστε …

Αυτή είναι η πιο εύκολη βασιλόπιτα που υπάρχει και γίνεται χωρίς μίξερ. Είναι πεντανόστιμη και ίσως ακόμα καλύτερη και από …

Αυτή είναι η συνταγή για τα πιο εύκολα και γρήγορα μελομακάρονα για τα οποία μικροί και μεγάλοι τρελαίνονται. Οι περισσότεροι …

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μέχρι να βραχούν όλα τους από αυτό.
Αμέσως, τοποθετούμε το μίγμα σε ποτηράκια και τα πιέζουμε μέχρι να δημιουργήσουν ένα στρώμα. Βάζουμε τα ποτηράκια στο ψυγείο για 20’ μέχρι να παγώσει το μίγμα.

Αυτά τα brownies είναι πεντανόστιμα και ασύγκριτα πιο υγιεινά από ότι τα κλασικά με τη σοκολάτα. Όμως και πάλι, καλό …

Τα donuts είναι το αγαπημένο γλύκισμα παιδιών και μεγάλων! Αλλά πώς τα φτιάχνουμε; Ποια είναι η συνταγή αυτής της καθημερινής μικρής και απολαυστικής αμαρτίας; Όποια φίλη σου και να ρωτήσεις καμία δε θα ξέρει…

Ο σεφ Γιώργος Λέκκας σου μαθαίνει πώς θα φτιάξεις τα δικά σου donuts με μαρμελάδα! 

Θα χρειαστείς 1 ώρα για την προετοιμασία της συνταγής και 10 λεπτά για το ψήσιμο. Θα έχεις 16 υπέροχες μερίδες!

Για την ζύμη θα χρειαστείς:

500 γρ. αλεύρι για κάθε χρήση κοσκινισμένο
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
100 γρ. ανάλατο αγελαδινό βούτυρο
30 γρ. ζάχαρη
1 βανίλια σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 μέτρια αυγά
125 ml γάλα
Σπορέλαιο για το τηγάνισμα

Για τη γαρνιτούρα

ζάχαρη άχνη
300 γρ. φράουλα ή βατόμουρο ή μαρμελάδα δαμάσκηνο

Είσαι έτοιμη; Ξεκινάμε!

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια ζύμη εύπλαστη και μαλακή. Σκεπάστε με μια διάφανη μεμβράνη το μπολ και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Βγάλτε το από το ψυγείο και αφήστε το για 3´. Σκεπάστε με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε για 30´να φουσκώσουν. Κόψτε την ζύμη σε 16 ομοιόμορφες μπάλες. Τοποθετήστε τις μπάλες σε μια αλευρωμένη πετσέτα. Πατήστε με τα χέρια τις μπάλες ώστε να είναι λίγο επίπεδες και σκεπάστε με μια άλλη πετσέτα. Αφήστε για 15-30´να φουσκώσουν.

Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε μπόλικο σπορέλαιο και με την βοήθεια μιας σπάτουλας ρίχνετε μέσα τα ντόνατς, λίγα κάθε φορά. Τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν καλά από την μια πλευρά και μετά τα γυρίζετε και από την άλλη, να ροδίσουν. Βγάζετε και τα αφήνετε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί για να φύγουν τα περιττά λάδια. Τα τοποθετήτε σε σχάρα. Γεμίστε μαρμελάδα σε ένα κορνέ με μακριά μύτη. Τρυπήστε τα ντόνατς και γεμίστε. Πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη. Είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Καλή επιτυχία και μη ξεχνάτε! Περιμένουμε να ακούσουμε και τις δικές σας ξεχωριστές συνταγές! Στείλτε τις στο info@boro.gr και θα τις δημοσιεύσουμε!

Έχετε όρεξη για γλυκό κι έχετε βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια; Ψάχνετε για πρωτότυπες αλλά και εύκολες ιδέες που …