Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας σας προτείνει να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι…Λαγός στιφάδο λοιπόν, με κονιάκ και

Η αναγνώστριά μας Κάτια μας προτείνει μια εύκολη και γευστική συνταγή που μπορεί να συνοδευτεί μαζί με πουρέ, πατάτες τηγανητές ή ρύζι. 

Μπορείτε να χρησιμοποιείστε κατσαρόλα ή γάστρα ή πήλινο σκεύος. Είναι πολύ νόστιμο και συνδυάζετε με λαχανικά ψητά ή βραστά, πουρέ,

Η σύμβουλος διατροφής Μελίνα Σελάλμα προτείνει να φτιάξετε μια καλοκαιρινή και ολιγοθερμιδική συνταγή για την οικογένεια σας χωρίς όμως να

Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας, προτείνει να φτιάξετε ένα απολαυστικό γεύμα που είναι πραγματικά ξεχωριστό, μα πάνω από όλα γρήγορο! 

Οι μερίδες είναι για 8 άτομα. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι 10'.

Υλικά

8 τορτίγιες
220 γρ. πουρέ μελιτζάνας με καυτερή πιπεριά
450 γρ. κρέας βοδινό μπριζόλα ή κοτόπουλο (ψημένο και κομμένο σε λεπτές φέτες)
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
2  κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης ψητές και κομμένες σε λεπτές λωρίδες
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2  φλιτζάνι τσαγιού ντομάτα χωρίς φλούδα ψιλοκομμένη

Διαδικασία

Σε ένα τηγάνι ζεστάνετε και από τις δύο πλευρές τις τορτίγιες. Τοποθετείτε την κάθε τορτίγια σε ένα ξύλο κοπής και απλώνετε πρώτα πουρέ μελιτζάνας, κρεμμύδι, κρέας σε λεπτές φέτες, πιπεριές, ντομάτα, σταγόνες ελαιόλαδο. Τυλίξτε τις τορτίγιες και σερβίρετε με γιαούρτι ή πουρέ μελιτζάνας ή τυρί κρέμα και παγωμένη μπύρα.

Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας, προτείνει μια  γρήγορη και υγιεινή συνταγή για να την απολαύσετε μαζί με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Ο σεφ, Γιώργος Λέκκας προτείνει να φτιάξετε μια πεντανόστιμη αλλά λίγο καυτερή συνταγή σε πολύ λίγα λεπτά…Σουπιές λοιπόν, με πιπεριές

Η Άννα Δρούζα σου προτείνει μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα λατρέψεις τώρα το καλοκαίρι!

Υλικά

κοτόπουλο σε κομματάκια

λάδι

κρεμμύδια

μανιτάρια φρέσκα ή

Η Άννα Δρούζα σας προτείνει να δοκιμάσετε τη συνταγή της στα φασολάκια!

Υλικά

1 κιλό φασολάκια

1 μεγάλο κρεμμύδι

μαϊντανό

2 φρέσκιες ντομάτες

αλάτι και πιπέρι

λίγο

Η σύμβουλος διατροφής, Μελίνα Σελάλμα προτείνει να φτιάξετε ένα γρήγορο και πολύ γευστικό ρολό με 300 θερμίδες!

Υλικά
4 αυγά βραστά, σφιχτά
800 γρ. κιμά από μοσχάρι
2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
1 φλιτζάνι κρύο νερό
μαΐντανό ψιλοκομμένο
δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στο μάξιμουμ. Ανακατέψτε τον κιμά μαζί με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο. Προσθέστε το κρύο νερό. Πλάστε τον κιμά για λίγο μέχρι όλα τα υλικά να ενωθούν. Μέσα στο ταψί του φούρνου τοποθετήστε τη σχάρα. Απλώστε επάνω στη σχάρα ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου, κάντε σκόρπιες τρύπες σαν σουρωτήρι και άλλο ένα κομμάτι αλουμινόχαρτου στον πάτο του ταψιού σας. Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα του κιμά επάνω στο αλουμινόχαρτο, απλώνοντάς τον στο σχήμα μακρόστενης φρατζόλας. Επάνω στον κιμά απλώστε τα αυγά ολόκληρα και το ένα κάτω από το άλλο. Καλύψτε τα με τον υπόλοιπο κιμά, ενώστε καλά πιέζοντας την εξωτερική επιφάνεια για να σιγουρευτείτε ότι και τα αυγά έχουν καλυφθεί και ο κιμάς έχει ενώσει. Ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά. Όταν το ρολό κρυώσει, κόψτε σε οριζόντιες μερίδες, όπου το αυγό εμφανίζεται στη μέση.