Κοτόπουλο με σκόρδο και ρίγανη μέσα σε μια σάλτσα από μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 3 μεγάλες πιπεριές 5 μπούτια κοτόπουλο 200 γρ. μανιτάρια 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
Υλικά για την σάλτσα 1 χυμό λεμονιού ¼ φλιτζάνι ζάχαρη 300 γρ. φράουλες Υλικά για την πανακότα 5 μεγάλα αυγά
Θερμίδες 40 Υλικά 90 γρ. Βούτυρο Μανιτάρια 600 γρ. 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ φλιτζάνι ξηρό κρασί κόκκινο ½ χυμό λεμονιού
Θερμίδες 304 Υλικά 6 ολόκληρα αυγά ελεύθερης βοσκής (χωριστά – 6 κρόκους και 6 ασπράδια) 6 σφινάκια λικέρ Καλούα ή
Υλικά 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 σκελίδες σκόρδο 6
Υλικά Για τα Γιουβαρλάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 2 μικρά αυγά
Υλικά για τα churros 150 ml νερό 20 γρ. ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο ανάλατο 110 γρ. αλεύρι για όλες τις
Υλικά 1 πάπια 3 – 4 πορτοκάλια (2 φλιτζάνια χυμό) 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας μέλι Μια χούφτα
Υλικά Μαρέγγα ½ φλιτζάνι ή 100 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά – μόνο ασπράδια 1 φλιτζάνι ή 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 3 μεγάλες πιπεριές 5 μπούτια κοτόπουλο 200 γρ. μανιτάρια 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
Υλικά για την σάλτσα 1 χυμό λεμονιού ¼ φλιτζάνι ζάχαρη 300 γρ. φράουλες Υλικά για την πανακότα 5 μεγάλα αυγά
Θερμίδες 40 Υλικά 90 γρ. Βούτυρο Μανιτάρια 600 γρ. 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ φλιτζάνι ξηρό κρασί κόκκινο ½ χυμό λεμονιού
Θερμίδες 304 Υλικά 6 ολόκληρα αυγά ελεύθερης βοσκής (χωριστά – 6 κρόκους και 6 ασπράδια) 6 σφινάκια λικέρ Καλούα ή
Υλικά 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 σκελίδες σκόρδο 6
Υλικά Για τα Γιουβαρλάκια 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1σκελίδα σκόρδο 2 μικρά αυγά
Υλικά για τα churros 150 ml νερό 20 γρ. ζάχαρη 40 γρ. βούτυρο ανάλατο 110 γρ. αλεύρι για όλες τις
Υλικά 1 πάπια 3 – 4 πορτοκάλια (2 φλιτζάνια χυμό) 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας μέλι Μια χούφτα
Υλικά Μαρέγγα ½ φλιτζάνι ή 100 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά – μόνο ασπράδια 1 φλιτζάνι ή 100 γρ. ζάχαρη άχνη