Υλικά 4 πολύ φρέσκα αυγά 2 ντομάτες 2 φλιτζάνια μανιτάρια 2 φλιτζάνια πλυμένα φύλλα σπανάκι Μερικά κλαδάκια σχοινόπρασο 1 αβοκάντο …

Υλικά 3 μελιτζάνες (περίπου 1 κιλό) 2 ραβδιά σέλινο ψιλοκομμένα (περίπου 150 γρ.) 2-3 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες (περίπου 150 γρ.) …

Υλικά για την πολέντα 3 ½ φλιτζάνια πλήρες γάλα 1 φλιτζάνι πολέντα  100 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη 60 γρ. βούτυρο …

Υλικά 300 γρ. Ταλιατέλες 300 γρ. κολοκυθάκια ¼ φλιτζάνι ή 60 ml κρέμα γάλακτος 1 μεγάλη δέσμη φρέσκου βασιλικού 80g …

Υλικά 2 μεσαίες πατάτες 1 καφέ κρεμμύδι 1 μεγάλο πράσο 2 ολόκληρα μικρά κεφάλια σκόρδου  7 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ½ …

Υλικά 1 λίτρο κρασί κόκκινο ξηρό 1 πορτοκάλι 2 στικ κανέλα 1 κουταλάκι κάρδαμο στη μύτη 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 100 …

Υλικά για το κέικ 80 γρ. φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου ή (1/3 φλιτζάνι) 180 γρ. απλό γιαούρτι 60 γρ. …

Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, λευκά 2 σκ. σκόρδο Θυμάρι 1 κιλό μανιτάρια 100 γρ. κρασί λευκό 2-3 κ.σ. …

Υλικά 1 χ 240 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα Αλατοπίπερο 1 κ.σ. κέτσαπ 1/2 κ.γ καπνιστή πάπρικα 1 κ.σ. …

Υλικά για τη ζύμη 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως (240g) 1 φλιτζάνι βρώμη ή αλεύρι βρώμης (100g) 1/2 κουταλάκι του …