Υλικά 1 κιλό αρνίσιο κιμά (αλεσμένο) 1 καρότο 1 καστανό κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι μανιτάρια ½ φλιτζάνι αποξηραμένα