Αρχική / Tag Archives: χορτοφαγικά

Tag Archives: χορτοφαγικά

Σαλάτα με κολοκυθάκια και φακές

salata_me_kolokithakia_kai_fakes

Θέλετε μια διαφορετική και θρεπτική σαλάτα; Τότε δοκιμάστε να συνδυάσετε τα κολοκυθάκια με τις φακές σε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Συστατικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Νόστιμα κεφτεδάκια γαρίδας με χούμους

keftedakia-garidas

Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι πρωτότυπο, νόστιμο αλλά και χορτοφαγικό; Τότε μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια γαρίδας και να τα συνοδεύσετε με χούμους! Συστατικά Για τα κεφτεδάκια: 16 μέτριες γαρίδες ξεφλουδισμένες, βρασμένες και ψιλοκομμένες+ 4 επιπλέον μεγαλούτσικες ολόκληρες, για γαρνίρισμα (προαιρειτικά), 1 μέτρια πατάτα τριμμένη και στυμμένη, 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 κρόκοι …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα

Σαλάτα µε πεπόνι, τραγανό προσούτο και γραβιέρα thumbnail

Το πεπόνι ταιριάζει υπέροχα με το προσούτο και την πικάντικη γραβιέρα, χαρίζοντάς μας μία από τις πιο δροσερές και εντυπωσιακές σαλάτες του καλοκαιριού. Υλικά 2 φλ. μικρά τρυφερά φύλλα σπανάκι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 4 φέτες πεπόνι (κομμένο σε τρίγωνα) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1/2 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το γάλα σόγιας

gala soyas

Πόσο διαρκεί το ανοιγμένο γάλα σόγιας στο ψυγείο; Ισχύει ό,τι και με τα κανονικά γάλατα; Τι πρέπει να προσέχω όταν το καταναλώνω; Ποια είναι η διατροφική του αξία; Στο ερώτημά σας απάντησε η Διαιτολόγος Κωνσταντίνα Ηλιοπούλου Καλησπέρα σας, καλό είναι το ανοιγμένο γάλα ανεξαρτήτως το είδος του να καταναλώνεται εντός …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φαλάφελ στον φούρνο, σερβιρισμένα σε κυπριακές πίτες!

Φαλάφελ στον φούρνο, σερβιρισμένα σε κυπριακές πίτες! thumbnail

Έχετε όρεξη για φαλάφελ αλλά δεν θέλετε να φάτε κάτι τηγανητό; Μπορείτε να μαγειρέψετε φαλάφελ στον φούρνο, γλιτώνοντας τόσο την… τηγανίλα όσο και θερμίδες! Υλικά Συνταγής Υλικά για τα φαλάφελ στον φούρνο 200 γρ. ξερά ρεβίθια 1 κούπα φρέσκο κόλιανδρο 1 κούπα μαϊντανό 1 μικρό κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Φαλάφελ με δυόσμο και λιαστές ντομάτες

falafel-me-liasti-ntomata

Τα φαλάφελ αποκτούν μια… σπιρτόζικη γεύση, όταν συνδυαστούν με δυόσμο και λιαστές ντομάτες! Ιδανικό για εσάς που δεν αγαπάτε το κρέας! Υλικά 180 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 1 βράδυ) 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο στα 4 τα φύλλα από 1/2 μάτσο μαϊντανό τα φύλλα από 1/2 μάτσο δυόσμο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κρύα σαλάτα με ζυμαρικά και πολύχρωμες πιπεριές

Σαλάτα: μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή λύση για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να μαγειρέψουν αλλά δεν θέλουν να παραγγέλνουν απ’ έξω! Συνδυάστε τη με ζυμαρικά για περισσότερη ενέργεια! Συστατικά 500 γρ. πένες αλάτι 300 γρ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι πιπέρι 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσινη …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα superfood με γαρίδες σχάρας, μάνγκο, αβοκάντο και τζίντζερ

salata-me-garides

Μια υγιεινή σαλάτα superfood με κύριο υλικό τις γαρίδες σχάρας συνοδευόμενες με μάνγκο, αβοκάντο και μαριναρισμένες με ένα μείγμα υλικών που έχει ως κύρια βάση το τζίντζερ. Συστατικά 8 μεγάλες γαρίδες με το κεφάλι, χωρίς κέλυφος και καθαρισμένες από τη φλέβα τους (δες σημείωση), 1 μεγάλο, ώριμο μάνγκο, 1 μεγάλο, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μια νόστιμη vegan συνταγή: Πατατομπιφτέκια (ΒΙΝΤΕΟ)

patatompiftekia

Αν δεν είσαι φαν του κρέατος, αν νηστεύεις ή αν απλώς προσπαθείς να βγάλεις το κρέας από τη διατροφή σου, τότε αυτή η πρωτότυπη συνταγή θα σε ενθουσιάσει: πατατομπιφτέκια! Τι θα χρειαστείς; 2 μεγάλες πατάτες (950 γρ) 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κύβο λαχανικών Διαδικασία Τρίβεις τις ωμές πατάτες με τον …

Διαβάστε Περισσότερα »

Νηστίσιμο χορτοφαγικό παστίτσιο με κοφτό μακαρονάκι

akis-petretzikis-nistisima-pastitsio

Έχεις όρεξη για παστίτσιο αλλά νηστεύεις; Τότε μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις ένα διαφορετικό παστίτσιο με λαχανικά αλλά και κοφτό μακαρονάκι! Υλικά Για τη σάλτσα 2 κρεμμύδια 4 σκ. σκόρδο 2-3 πιπεριές 2-3 μελιτζάνες 2-3 κολοκύθια 15-20 τοματίνια 1 κύβο λαχανικών 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό αλάτι πιπέρι θυμάρι ξερό ρίγανη …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X