Tag Archives: επιδόρπιο

Έχετε όρεξη για γλυκάκι; Τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα ελαφρύ τσιζκέικ με μπισκότα digestive, μαρμελάδα και φουντούκια. Υλικά Για τη βάση 125 γρ. βούτυρο light 1 πακέτο (250 γρ.) μπισκότα digestive 1/2 κούπα φουντούκια Για τη γέμιση 1/2 κιλό ανθότυρο 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 1 …

Γλυκό που συνδυάζει δύο αγαπημένα μας επιδόρπια: Τα μάφιν και το τσίζκεϊκ! Ας δούμε, λοιπόν, μαζί μια εύκολη συνταγή για τις πιο… γλυκές μας αμαρτίες! Υλικά (για 10-12 κομμάτια) 250 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 200 γρ. τυρί κρέμα 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κεσές γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. …

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία-βράσιμο: 30΄  Ψήσιμο:περίπου 40΄, Αναμονή (στο ψυγείο): 3 ώρες  Υλικά (για ταρτιέρα περίπου 26 εκ.) 1 έτοιμη ζύμη για τάρτα (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) Για τα μήλα 100 γρ. ζάχαρη 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη 300 γρ. ξινόμηλα (ζυγισμένα ακαθάριστα), καθαρισμένα, σε κύβους 2 εκ. 15 γρ. κoρν φλάουρ …

Γιατί κρητικό; Επειδή, αντί για μπισκότα στη βάση, αλέθουμε κρίθινα παξιμάδια, ενώ στη γέμιση βάζουμε τη βουτυράτη κρητική μυζήθρα κουρούπας, η οποία είναι νοστιμότατη. Το τσίζκεϊκ αυτό ψήνεται όπως το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης, γι’ αυτό και η γέμισή του περιέχει αυγά, που βοηθούν την κρέμα να δέσει. Εύκολο / …

Υλικά (για 12 κομματια) 1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 180 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 120 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας Αχλάδια 2 αχλάδια 1 φλυτζ. του καφέ νερό 2 κουτ. σούπας ζάχαρη …

Yλικά (για 8-10 μερίδες) Μπράουνι 140 γρ. κουβερτούρα, σπασμένη 3 κουτ. σούπας βούτυρο 3 κουτ. σούπας ζάχαρη 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό Κέικ 120 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1/2 κούπα ζάχαρη 2 αυγά 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ …

Υλικά (για 16 μερίδες) 5 μήλα μεσαίου μεγέθους 150 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1/2 κούπα ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 1 κουτ. σούπας κανέλα Ζύμη 5 αυγά 1 κούπα ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 2 – 3 κάψουλες βανίλιας 1½ κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C, στις αντιστάσεις. …

Υλικά (για περίπου 500 γρ.) 120 γρ. φουντούκια ωμά 120 γρ. καρύδια 250 γρ. χουρμάδες απύρηνοι 1 κουτ. σούπας κακάο 2 κουτ. σούπας σουσάμι Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C, στον αέρα. Βάζουμε τα υλικά στο μπλέντερ ή στο μούλτι σε δόσεις και τα χτυπάμε όλα μαζί μέχρι να …

Υλικά (για 20 – 25 κομμάτια)   130 γρ. βούτυρο, αρκετή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να έχει μαλακώσει ξύσμα από 1 πορτοκάλι ακέρωτο 3 κουτ. σούπας χυμός πορτοκαλιού 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 80 γρ. κουβερτούρα 1 αυγό 1 ασπράδι αυγού 70 γρ. …

Ο ανιψιός μου, 3,5 ετών είναι πολύ δύσκολος στο φαγητό. Δεν τρώει καθόλου λαχανικά και τα μόνα πράγματα που τρώει με ευχαρίστηση είναι τα παγωτά και γενικώς τα γλυκά. Αυτό το καλοκαίρι δεν έτρωγε σχεδόν τίποτα, ούτε στο σπίτι ούτε έξω όταν πηγαίναμε. Έτρωγε πάντα ευχάριστα το επιδόρπιο… Πώς μπορεί …