Αρχική / Tag Archives: καλοκαιρινές συνταγές

Tag Archives: καλοκαιρινές συνταγές

Αμπελοφάσουλα σαλάτα με λάδι και λεμόνι

ampelofasoula

Τα βραστά αμπελοφάσουλα και γενικά τα βραστά χόρτα και λαχανικά με λαδολέμονο είναι, όπως σημειώνει ο Χριστόφορος Πέσκιας, «σημαντικό κομμάτι της μεγάλης ελληνικής μαγειρικής παράδοσης. Εδώ τα κάνουμε σαλάτα με τα υλικά που βρίσκονται στο τραπέζι σκόρπια (ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά)». Υλικά 1 κιλό αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια μήκους …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ψαρονέφρι με φασκόμηλο και σταφύλια

psaronefri stafylia

Μια καλοκαιρινή, νόστιμη και θρεπτική συνταγή για το ψαρονέφρι: με φασκόμηλο και σταφύλια. Συνοδεύεται με κους κους. Υλικά Για το κους κους 250 γρ. κους κους χυμός από 1 λάιμ 2 κλ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλα αλάτι πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. βραστό νερό Για το ψαρονέφρι 400 γρ. …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σαλάτα με σύκα και καραμελωμένα καρύδια

salata-me-sika

Σερβίρετε μια σαλάτα με σύκα στους αγαπημένους σας που θα εκπλήξει τη γευστική τους παλέτα. Τα σύκα είναι φανταστικά συνδυασμένα με βινεγκρέτ και την αλμύρα του προσούτο. Αυτό όμως που θα τους «στείλει» είναι τα θεϊκά καραμελωμένα καρύδια. Συστατικά Για τα καρύδια 1 φλ. καρυδόψιχα 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1/3 …

Διαβάστε Περισσότερα »

Παγωτό καρπούζι σε ξυλάκι

pagoto-karpouzi-se-xilaki

Ένα τέλειο σνακ για τα παιδιά αλλά και για τους μεγάλους και ένα γλυκό με λίγες θερμίδες για τις… καλοκαιρινές λιγούρες: παγωτό καρπούζι σε ξυλάκι! Υλικά 4 φλ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια κομμένο σε κυβάκια ½ φλ. ζάχαρη 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλιές κομματάκια σοκολάτας (Chocolate Chips) Βήματα Για να φτιάξετε …

Διαβάστε Περισσότερα »

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, σταφύλι, προσούτο και παρμεζάνα

salata-prosouto-peponi-745x645

Καλοκαιρινή σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και παρμεζάνα: ένας καλοκαιρινός συνδυασμός γεύσεων και υφών που θα ξετρελάνει τους πάντες! Υλικά 2 καρδιές μαρουλιού 1 σαλάτα 4 φέτες πεπόνι 150 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη 4 φέτες προσούτο (κομμένες σε λωρίδες) 1 φλ. καρύδια 1 φλ. ρόγες μαύρου σταφυλιού ή σταφύλι φράουλα (προαιρετικά) Για …

Διαβάστε Περισσότερα »

Καρπούζι γεμιστό με μους τυριού

karpouzi_gemisto_me_mous_tiriou-10-6-19-site

Μια δροσερή καλοκαιρινή συνταγή για όσους αγαπούν τον συνδυασμό του καρπουζιού με το τυρί: καρπούζι γεμιστό με μους τυριού. Είναι ό,τι πρέπει για τον καύσωνα! Υλικά 1 καρπούζι (περίπου 2 κιλά) 500 γρ. ανθότυρο 150 γρ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό φύλλα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σπιτική δροσιστική γρανίτα με φρούτα εποχής

Σπιτική δροσιστική γρανίτα με φρούτα εποχής thumbnail

Ο ζεστός καιρός απαιτεί και δροσιστικές λύσεις! Που δεν παύουν όμως να είναι υγιεινές! Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα μια γρανίτα με φρούτα που έχετε στο ψυγείο σας, κάνοντας παραλλαγές σε σχέση με αυτά που σας προτείνουμε! Υλικά (για 4 μερίδες) 1 1/4 φ (213γρ.) φράουλες ή 12 κεράσια …

Διαβάστε Περισσότερα »

5 εύκολες συνταγές για κρύες καλοκαιρινές σαλάτες!

salata

Τα καλοκαιρινά μπάνια είναι προ των πυλών για όσους δεν το έχουν ήδη τολμήσει ακόμα διότι περιμένουν να… φτιάξουν κορμί παραλίας! Η σαλάτα επομένως έχει την τιμητική της σε αυτήν την περίοδο και εμείς βρήκαμε 5 διαφορετικές εύκολες συνταγές για κρύες καλοκαιρινές σαλάτες! Πέρα από την κλασική φρουτοσαλάτα με φρούτα …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X