Αρχική / Tag Archives: κολοκύθα

Tag Archives: κολοκύθα

Στρούντελ με κολοκύθα, φέτα και μανιτάρια

kolokuthopita

Υλικά 6 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα για άλειμμα 550 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη 2 κ.σ. ψιλοκομμένο φασκόμηλο 2 κ.σ. ψιλοκομμένο θυμάρι 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 πράσα 500 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1 κ.σ. μαυροδάφνη 75 γρ. καρυδόψιχα 200 γρ. φέτα σε κομμάτια 10-11 φύλλα κρούστας 150 γρ. βούτυρο λιωμένο …

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαυρομάτικα με κολοκύθα στην κατσαρόλα

kolokytha_me_mayromatika

Υλικά 300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα (μουλιασμένα σε κρύο νερό για 3 ώρες και καλά στραγγισμένα) 200 γρ. ψίχα κολοκύθας, σε κύβους 2 εκ. 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 4 ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στον πολυκόφτη 1/2-1 καυτερή πιπερίτσα, ψιλοκομμένη 2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη 60 ml ελαιόλαδο αλάτι, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Κολοκυθόσουπα με κάρι και γάλα καρύδας

kolokythosoupa

Υλικά 1 κιλό (καθαρό βάρος) κολοκύθα, σε κύβους 3 εκ. 450 ml γάλα καρύδας 750 ml ζωμός κότας ή νερό 3 κουτ. σούπας δυόσμος, ψιλοκομμένος 1 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδας 1 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας 30 ml χυμός λεμονιού 30 ml ελαιόλαδο 2 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη αλάτι, φρεσκοτριμμένο …

Διαβάστε Περισσότερα »

4 βασικά οφέλη της κολοκύθας για την υγεία μας!

Μπορεί η κολοκύθα να είναι στο… προσκήνιο λόγω της νέας εισαγόμενης μόδας του Halloween, όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα οφέλη από την παρουσία της στη διατροφή μας είναι πολύ σημαντικά για τον οργανισμό μας και την εύρυθμη λειτουργία του. Ψητή ή στον φούρνο, σε συνδυασμό με κρέας ή μέσα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ριζότο με κολοκύθα

Ένα πρωτότυπο ριζότο με πολύ χρώμα και υπέροχη γεύση! Ριζότο με κολοκύθα! Φυσικά είναι και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καθώς η κολοκύθα είναι υπερτροφή! Συστατικά 750 γρ. ξεφλουδισµένη κολοκύθα (1 κιλό περίπου µε φλούδα) σε κυβάκια(7 φλ. κυβάκια), 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο, 2 φλ. ρύζι για ριζότο 1/3 …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X