Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι καφέ 1 πράσο 3-4 σκελίδες σκόρδο 1,2 κιλά κολοκύθα 5-6 φλιτζάνια σπιτικό ζωμό κοτόπουλου Τριμμένο τυρί