Υλικά: 3 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτρια σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο ½ κ. γλ.αλεσμένο
Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 200gr κόκκινο κρασί ή ροζέ 20 γραμμάρια ξύδι Μήλου 1 σφηνάκι νερό
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 3 μεγάλες πιπεριές 5 μπούτια κοτόπουλο 200 γρ. μανιτάρια 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
Θερμίδες 40 Υλικά 90 γρ. Βούτυρο Μανιτάρια 600 γρ. 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ φλιτζάνι ξηρό κρασί κόκκινο ½ χυμό λεμονιού
Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα 200 γρ. μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 φέτες ζαμπόν καπνιστό 1 κουταλάκι
Υλικά 2 φλιτζάνια ρύζι 2 φλιτζάνια καφέ μανιτάρια ½ φλιτζάνι αποξηραμένο μανιτάρι πορτσίνι (ή φρέσκο) 8 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 1
Υλικά 4 πολύ φρέσκα αυγά 2 ντομάτες 2 φλιτζάνια μανιτάρια 2 φλιτζάνια πλυμένα φύλλα σπανάκι Μερικά κλαδάκια σχοινόπρασο 1 αβοκάντο
Υλικά για την πολέντα 3 ½ φλιτζάνια πλήρες γάλα 1 φλιτζάνι πολέντα 100 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη 60 γρ. βούτυρο
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, λευκά 2 σκ. σκόρδο Θυμάρι 1 κιλό μανιτάρια 100 γρ. κρασί λευκό 2-3 κ.σ.
Υλικά: 3 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μέτρια σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο ½ κ. γλ.αλεσμένο
Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 200gr κόκκινο κρασί ή ροζέ 20 γραμμάρια ξύδι Μήλου 1 σφηνάκι νερό
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Υλικά 3 μεγάλες πιπεριές 5 μπούτια κοτόπουλο 200 γρ. μανιτάρια 1 κόκκινο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
Θερμίδες 40 Υλικά 90 γρ. Βούτυρο Μανιτάρια 600 γρ. 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ φλιτζάνι ξηρό κρασί κόκκινο ½ χυμό λεμονιού
Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα 200 γρ. μανιτάρια 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 φέτες ζαμπόν καπνιστό 1 κουταλάκι
Υλικά 2 φλιτζάνια ρύζι 2 φλιτζάνια καφέ μανιτάρια ½ φλιτζάνι αποξηραμένο μανιτάρι πορτσίνι (ή φρέσκο) 8 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 1
Υλικά 4 πολύ φρέσκα αυγά 2 ντομάτες 2 φλιτζάνια μανιτάρια 2 φλιτζάνια πλυμένα φύλλα σπανάκι Μερικά κλαδάκια σχοινόπρασο 1 αβοκάντο
Υλικά για την πολέντα 3 ½ φλιτζάνια πλήρες γάλα 1 φλιτζάνι πολέντα 100 γρ. τυρί παρμεζάνα τριμμένη 60 γρ. βούτυρο
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, λευκά 2 σκ. σκόρδο Θυμάρι 1 κιλό μανιτάρια 100 γρ. κρασί λευκό 2-3 κ.σ.