Τρουφάκια μαύρης σοκολάτας με γέμιση μαρέγκας
Υλικά Μαρέγγα ½ φλιτζάνι ή 100 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά – μόνο ασπράδια 1 φλιτζάνι ή 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Υλικά Μαρέγγα ½ φλιτζάνι ή 100 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά – μόνο ασπράδια 1 φλιτζάνι ή 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Η γήρανση και οι πρώτες λεπτές γραμμές πάντα μας ανησυχούν, καθώς όπως είναι φυσιολογικό επιθυμούμε να παραμείνουμε νέες για όσο
Έχετε όρεξη για ένα γλυκό; Τι θα λέγατε να φτιάχνατε λαχταριστά μπισκότα με μαύρη και άσπρη σοκολάτα; Ιδανικά και για
Η μαύρη σοκολάτα έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι έχει οφέλη για την υγεία μας, περιλαμβανομένης της καρδιακής λειτουργίας. Έχει όμως θέση
Ως «υπερτροφές» (super foods) χαρακτηρίζονται οι τροφές που περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλες, συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και με επιπλέον θετικές επιδράσεις. Κάθε χώρα του κόσμου έχει προικιστεί με τουλάχιστον μία θεραπευτική τροφή που μεγαλώνει κυριολεκτικά έξω από τα σπίτια μας. Η πιο διάσημη υπερτροφή της Ελλάδας είναι βέβαια η αγαπημένη μας ελιά και το διάσημο ζουμί της, το ελαιόλαδο. Σε άλλα μέρη του κόσμου οι ντόπιοι έχουν ανάλογες τροφές οι οποίες θεωρούνται πολύ υψηλής αξίας σε θρεπτικά συστατικά. Αν και η επιστήμη τώρα ανακαλύπτει τα μυστικά της διατροφής των προγόνων μας και μας ενημερώνει καθημερινά γι’ αυτήν την «καινούρια» κατηγορία τροφών, οι υπερτροφές είναι πολύ απλά οι αρχαιότεροι καρποί και φρούτα που φυτρώνουν πάνω στον πανέμορφο πλανήτη μας. Μερικές από αυτές είναι το Ελαιόλαδο, Ιπποφαές, Αλόη, Κακάο, Goji berry, Μάκα από το Περού, Λάδι καρύδας, Μέσκιτ από το Μεξικό, Νόνι από την Γαλλική Πολυνησία, Βανίλια, Σπιρουλίνα, Αρώνια, Ακάϊ, Μύρτιλλο, Αμάρανθος κ.α.
Προετοιμασία: 50΄, Ψήσιμο: 5΄, Αναμονή: 2 – 3 ώρες Yλικά (για 10 μερίδες) Για τη βάση 225 γρ. δαμάσκηνα 120 γρ. καρύδα αποξηραμένη (ινδοκάρυδο) 50
Tα νέα είναι κάτι παραπάνω από ευχάριστα για τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας ή αλλιώς «σοκολάτα υγείας» και όσους τρώνε
Παιδιά και ζάχαρη… Ένα δύσκολο ζήτημα που απασχολεί όλους τους γονείς… Όταν τρώμε εμείς γλυκά, το παιδί ζηλεύει; Να του
Υλικά Μαρέγγα ½ φλιτζάνι ή 100 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά – μόνο ασπράδια 1 φλιτζάνι ή 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Η γήρανση και οι πρώτες λεπτές γραμμές πάντα μας ανησυχούν, καθώς όπως είναι φυσιολογικό επιθυμούμε να παραμείνουμε νέες για όσο
Έχετε όρεξη για ένα γλυκό; Τι θα λέγατε να φτιάχνατε λαχταριστά μπισκότα με μαύρη και άσπρη σοκολάτα; Ιδανικά και για
Η μαύρη σοκολάτα έχει τεκμηριωθεί επιστημονικά ότι έχει οφέλη για την υγεία μας, περιλαμβανομένης της καρδιακής λειτουργίας. Έχει όμως θέση
Ως «υπερτροφές» (super foods) χαρακτηρίζονται οι τροφές που περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με άλλες, συστατικά απαραίτητα για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού και με επιπλέον θετικές επιδράσεις. Κάθε χώρα του κόσμου έχει προικιστεί με τουλάχιστον μία θεραπευτική τροφή που μεγαλώνει κυριολεκτικά έξω από τα σπίτια μας. Η πιο διάσημη υπερτροφή της Ελλάδας είναι βέβαια η αγαπημένη μας ελιά και το διάσημο ζουμί της, το ελαιόλαδο. Σε άλλα μέρη του κόσμου οι ντόπιοι έχουν ανάλογες τροφές οι οποίες θεωρούνται πολύ υψηλής αξίας σε θρεπτικά συστατικά. Αν και η επιστήμη τώρα ανακαλύπτει τα μυστικά της διατροφής των προγόνων μας και μας ενημερώνει καθημερινά γι’ αυτήν την «καινούρια» κατηγορία τροφών, οι υπερτροφές είναι πολύ απλά οι αρχαιότεροι καρποί και φρούτα που φυτρώνουν πάνω στον πανέμορφο πλανήτη μας. Μερικές από αυτές είναι το Ελαιόλαδο, Ιπποφαές, Αλόη, Κακάο, Goji berry, Μάκα από το Περού, Λάδι καρύδας, Μέσκιτ από το Μεξικό, Νόνι από την Γαλλική Πολυνησία, Βανίλια, Σπιρουλίνα, Αρώνια, Ακάϊ, Μύρτιλλο, Αμάρανθος κ.α.
Προετοιμασία: 50΄, Ψήσιμο: 5΄, Αναμονή: 2 – 3 ώρες Yλικά (για 10 μερίδες) Για τη βάση 225 γρ. δαμάσκηνα 120 γρ. καρύδα αποξηραμένη (ινδοκάρυδο) 50
Tα νέα είναι κάτι παραπάνω από ευχάριστα για τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας ή αλλιώς «σοκολάτα υγείας» και όσους τρώνε
Παιδιά και ζάχαρη… Ένα δύσκολο ζήτημα που απασχολεί όλους τους γονείς… Όταν τρώμε εμείς γλυκά, το παιδί ζηλεύει; Να του