Πέννες ολικής άλεσης, με καραμελωμένο πουρέ γλυκοπατάτας
Υλικά 1 x γλυκοπατάτα 240 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια 2 φλιτζάνια φύλλα σπανακιού 80 γραμμάρια παρμεζάνα
Υλικά 1 x γλυκοπατάτα 240 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια 2 φλιτζάνια φύλλα σπανακιού 80 γραμμάρια παρμεζάνα
Υλικά 340 γρ. φρέσκα ζυμαρικά 2 μικρές πιπεριές τσίλι 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη 12 αντζούγιες 20
Υλικά 1 x γλυκοπατάτα 240 γραμμάρια ζυμαρικά ολικής αλέσεως 2 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια 2 φλιτζάνια φύλλα σπανακιού 80 γραμμάρια παρμεζάνα
Υλικά 340 γρ. φρέσκα ζυμαρικά 2 μικρές πιπεριές τσίλι 4 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη 12 αντζούγιες 20