πίτες

melintzanopita

Νόστιμη μελιτζανόπιτα µε κιµά

Για τη μελιτζανόπιτα με κιμά, πρώτα ετοιμάζουμε το φύλλο. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ψιχουλιάζουμε με τα δάχτυλα μέχρι να βραχεί καλά και να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Τότε προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι…

Μακεδονίτικη πρασόπιτα

Τα πράσα με το πρόβειο βούτυρο και το μαραθόσπορο συνδυάζονται ιδανικά. Όταν μάλιστα περιβάλλονται και από δύο αφράτα, σπιτικά φύλλα,

Πατατόπιτα από την Τήνο

Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Μια πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας. Η δόση είναι για

xortotyropita

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο

Παραδοσιακή χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο; Δεν είναι τόσο δύσκολη όσο πιστεύετε! Μια προσπάθεια αρκεί για να το καταλάβετε και μόνοι

melintzanopita

Νόστιμη μελιτζανόπιτα µε κιµά

Για τη μελιτζανόπιτα με κιμά, πρώτα ετοιμάζουμε το φύλλο. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι, ρίχνουμε τη μαργαρίνη και ψιχουλιάζουμε με τα δάχτυλα μέχρι να βραχεί καλά και να γίνει σαν βρεγμένη άμμος. Τότε προσθέτουμε το τριμμένο κεφαλοτύρι…

Μακεδονίτικη πρασόπιτα

Τα πράσα με το πρόβειο βούτυρο και το μαραθόσπορο συνδυάζονται ιδανικά. Όταν μάλιστα περιβάλλονται και από δύο αφράτα, σπιτικά φύλλα,

Πατατόπιτα από την Τήνο

Προετοιμασία: 35΄, Ψήσιμο: 1 ώρα Μια πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται πολύ στο νησί της Παναγίας. Η δόση είναι για

xortotyropita

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο

Παραδοσιακή χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο; Δεν είναι τόσο δύσκολη όσο πιστεύετε! Μια προσπάθεια αρκεί για να το καταλάβετε και μόνοι