Tag Archives: σαλάτες

Θέλετε μια διαφορετική και θρεπτική σαλάτα; Τότε δοκιμάστε να συνδυάσετε τα κολοκυθάκια με τις φακές σε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Συστατικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 …

Σερβίρετε μια σαλάτα με σύκα στους αγαπημένους σας που θα εκπλήξει τη γευστική τους παλέτα. Τα σύκα είναι φανταστικά συνδυασμένα με βινεγκρέτ και την αλμύρα του προσούτο. Αυτό όμως που θα τους «στείλει» είναι τα θεϊκά καραμελωμένα καρύδια. Συστατικά Για τα καρύδια 1 φλ. καρυδόψιχα 1 κουταλιά βούτυρο ανάλατο 1/3 …

Το πεπόνι ταιριάζει υπέροχα με το προσούτο και την πικάντικη γραβιέρα, χαρίζοντάς μας μία από τις πιο δροσερές και εντυπωσιακές σαλάτες του καλοκαιριού. Υλικά 2 φλ. μικρά τρυφερά φύλλα σπανάκι 1 πράσινη σαλάτα 1 ματσάκι ρόκα 4 λιαστές ντομάτες 4 φέτες πεπόνι (κομμένο σε τρίγωνα) 4 φέτες προσούτο Καρπενησίου 1/2 …

Τα καλοκαιρινά μπάνια είναι προ των πυλών για όσους δεν το έχουν ήδη τολμήσει ακόμα διότι περιμένουν να… φτιάξουν κορμί παραλίας! Η σαλάτα επομένως έχει την τιμητική της σε αυτήν την περίοδο και εμείς βρήκαμε 5 διαφορετικές εύκολες συνταγές για κρύες καλοκαιρινές σαλάτες! Πέρα από την κλασική φρουτοσαλάτα με φρούτα …

Σαλάτα: μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή λύση για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο να μαγειρέψουν αλλά δεν θέλουν να παραγγέλνουν απ’ έξω! Συνδυάστε τη με ζυμαρικά για περισσότερη ενέργεια! Συστατικά 500 γρ. πένες αλάτι 300 γρ. τυρί κρέμα 2 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι πιπέρι 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσινη …

Χρόνος: 10΄ Υλικά για 2 άτομα: 2 κουτ. σούπας κολοκυθόσπορους (αν έχουμε) 400 γρ. φύλλα ρόκας (έτοιμη καθαρισμένη, σε σακουλάκια στο σούπερ μάρκετ) 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας κρέμα βαλσαμικού (με ό,τι γεύση μάς αρέσει – σε μεγάλα σούπερ μάρκετ) αλάτι, πιπέρι 4 μεσαία αβγά Για το σερβίρισμα: 100 …

Μια πεντανόστιμη και εύκολη σαλάτα για το γιορτινό τραπέζι: σαλάτα με ρόκα, ρόδι και χαλούμι σχάρας! Συστατικά 2 δέσμες ρόκα (αν βρείτε άγρια ακόμα καλύτερα), 1 δέσμη σπανάκι (μόνο τα φύλλα), 2 ρόδια, τα σπόρια, 7-8 ντοματίνια, 2 πορτοκάλια κομμένα σε φέτες, ½ φλ. καρυδόψιχα, 2 κουταλιές μέλι, 2 κουταλιές …