Η δυσανεξία στην γλουτένη είναι ένα αρκετά κοινό πρόβλημα που ταλαιπωρεί εκατομμύρια ανθρώπους ανά τον κόσμο. Συγκεκριμένα, χαρακτηρίζεται από ανεπιθύμητες