Κοτόπουλο με σκόρδο και ρίγανη μέσα σε μια σάλτσα από μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
31 Δεκεμβρίου, 2021
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Menu
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Θερμίδες 245 Υλικά 2-3 ολόκληρα λεμόνια 6 κλαδάκια θυμάρι 3 καφέ κρεμμύδια ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κομμάτια κοτόπουλου Αλατοπίπερο 2
Θερμίδες 40 Υλικά 90 γρ. Βούτυρο Μανιτάρια 600 γρ. 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ φλιτζάνι ξηρό κρασί κόκκινο ½ χυμό λεμονιού
Υλικά 4 μεγάλες πλυμένες πατάτες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου ¼ φλιτζάνι ή 60 ml σάλτσα σόγιας ¼ φλιτζάνι ή mirin (κρασί από ρύζι) ή αλλιώς
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου ½ κουταλάκι φασκόμηλο 1 κουταλάκι δεντρολίβανο 1 κουταλάκι θυμάρι 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό
Υλικά 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Χυμός από 2 λεμόνια 1 κουταλάκι ρίγανη ½ κουταλάκι θυμάρι
Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι νιφάδες τσίλι ¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό ξηρό
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Θερμίδες 463 Διατροφική αξία Το κοτόπουλο Προβηγκίας, αποτελεί ένα πλήρες γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας, διότι είναι
Υλικά 375 γραμμάρια ξηρά λευκά φασόλια 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κλαδάκι δεντρολίβανου (ή 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο) ¼
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 κουταλιά καπνιστή πάπρικα 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 1 λεμόνι 3 σκελίδες σκόρδο 1
Θερμίδες 245 Υλικά 2-3 ολόκληρα λεμόνια 6 κλαδάκια θυμάρι 3 καφέ κρεμμύδια ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 κομμάτια κοτόπουλου Αλατοπίπερο 2
Θερμίδες 40 Υλικά 90 γρ. Βούτυρο Μανιτάρια 600 γρ. 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) ½ φλιτζάνι ξηρό κρασί κόκκινο ½ χυμό λεμονιού
Υλικά 4 μεγάλες πλυμένες πατάτες ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
Υλικά 6 μπούτια κοτόπουλου ¼ φλιτζάνι ή 60 ml σάλτσα σόγιας ¼ φλιτζάνι ή mirin (κρασί από ρύζι) ή αλλιώς
Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου ½ κουταλάκι φασκόμηλο 1 κουταλάκι δεντρολίβανο 1 κουταλάκι θυμάρι 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα φρέσκο μαϊντανό
Υλικά 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Χυμός από 2 λεμόνια 1 κουταλάκι ρίγανη ½ κουταλάκι θυμάρι
Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι νιφάδες τσίλι ¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι λευκό ξηρό
Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά Θερμίδες 463 Διατροφική αξία Το κοτόπουλο Προβηγκίας, αποτελεί ένα πλήρες γεύμα υψηλής διατροφικής αξίας, διότι είναι
Υλικά 375 γραμμάρια ξηρά λευκά φασόλια 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κλαδάκι δεντρολίβανου (ή 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο) ¼