Αρχική / Tag Archives: Σολομός

Tag Archives: Σολομός

Μανιτάρια µε τυρί κρέµα και καπνιστό σολοµό

manitaria-me-tiri-kai-krema

Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι εύκολο, νόστιμο αλλά και υγιεινό; Δεν έχετε παρά να συνδυάσετε τα μανιτάρια. το τυρί κρέμα και τον καπνιστό σολομό! Συστατικά 12 µεγάλα µανιτάρια, 250 γρ. (1 1/4 πακέτο) τυρί κρέµα (Cream Cheese), ξεπαγωµένο, 2 κουταλιές κρέµα γάλακτος, 1 κουταλιά πολύ ψιλοκοµµένο φρέσκο κρεµµυδάκι, 2-3 φέτες καπνιστός …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ταρτάρ σολομού με τζίντζερ

tartar-me-solomo-kai-jinger

Ταρτάρ σολομού με τζίντζερ: Ένα πραγματικό γαστρονομικό… θαύμα στο κουτάλι σας! Ο συνδυασμός του σολομού με το superfood τζίντζερ σας εγγυάται και τέλεια γεύση αλλά και μια υγιεινή λύση για τις… λιγούρες! Συστατικά 300 γρ. φιλέτα ολόφρεσκου σολοµού, χωρίς πέτσα και κόκαλα, 1 λάιµ (πράσινο λεµόνι), 2 λεπτά φρέσκα κρεµµυδάκια, …

Διαβάστε Περισσότερα »

5 τροφές για τέλεια όραση!

Καταρράκτης, εκφύλιση ωχράς κηλίδας, γλαύκωμα είναι μερικές μόνο από τις παθήσεις που απειλούν τα μάτια σου και την καλή σου όραση. Σύμφωνα με τους ειδικούς, έχεις τη δυνατότητα να θωρακίσεις και να προστατεύσεις την όρασή σου και την υγεία των ματιών σου, αλλά και να τη βελτιώσεις, καταναλώνοντας τις σωστές …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σολομός με σάλτσα λεμονιού με δάφνη και εστραγκόν

solomos-me-saltsa-lemoni

Σολομός: ένα ψάρι θρεπτικό, υγιεινό αλλά και νόστιμο. Αν το συνδυάσετε με σάλτσα λεμονιού και προσθέσετε και το… μαγικό εστραγκόν η συνταγή απλώς θα απογειωθεί! Συστατικά 4 κομμάτια (200 γρ. περίπου το καθένα) φιλέτο σολομού, χωρίς πέτσες και κόκαλα, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο κρεμμύδι,  φλ. λευκό, ξηρό κρασί, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σολομός με σος μήλου

solomos-me-sos-milou

Ψαράκι για το βράδυ; Τι θα λέγατε να δοκιμάζατε να μαγειρέψετε σολομό; Πάει τέλεια με τη σος μήλου! Και νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Συστατικά 4 κομμάτια φιλέτο σολομού χωρίς πέτσα και κόκαλα (200 γρ. περίπου το καθένα), 1 κουταλάκι ανάλατο βούτυρο, 6 κουταλιές λευκό, ξηρό κρασί, 3 φύλλα φασκόμηλου, ½ …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με σολομό, καρύδια και κολοκυθάκια

spageti-me-solomo

Θέλετε να φάτε μακαρόνια αλλά σε μια πιο υγιεινή… έκδοση; Τότε μπορείτε να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή: σπαγγέτι με σολομό, καρύδια και κολοκυθάκια! Συστατικά 500 γρ. σπαγγέτι ολικής αλέσεως (βιολογικά καλύτερα), 200 γρ. καπνιστός σολομός, κομμένος σε λωρίδες,  κουταλιές ελαιόλαδο,  μέτρια κολοκυθάκια, 2 λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, 1 κουταλάκι ξύσμα …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σολομός με εσπεριδοειδή

solomos

Υλικά 4 φέτες σολομός, με κόκαλο, βάρους περίπου 300 γρ. η καθεμία Για τη μαρινάδα χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι χυμός από 1 πορτοκάλι 2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 2 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για τη μαρινάδα Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους χυμούς, το ξύσμα, …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ριζότο με άγρια μανιτάρια και σολομό

Θέλετε κάτι ελαφρύ και υγιεινό; Γιατί δεν δοκιμάζετε να φτιάξετε ένα ριζότο με σολομό και μανιτάρια; Συστατικά 300 γρ. (1 ½ φλ.) ρύζι για ριζότο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, κρασί, 150 γρ. (3 φλ. περίπου) ανάμικτα άγρια αποξηραμένα μανιτάρια, 3/4 φλ. ζεστό νερό, 2 ½ φλ. ζωμό κότας (σπιτίσιος καλύτερα), …

Διαβάστε Περισσότερα »

Σπαγγέτι με σολομό και τσίπουρο

spaghetti-me-solomo

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι αλάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 350 γρ. φρέσκο σολομό, χωρίς δέρμα και κόκαλα 70 γρ. τσίπουρο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 300 γρ. κρέμα γάλακτος light μαύρο πιπέρι 100 γρ. τυρί κρέμα 1/3 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο + έξτρα για το σερβίρισμα ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Σε μία …

Διαβάστε Περισσότερα »

Ρολάκια ομελέτας με καπνιστό σολομό

rollakia-omeletas-site

Θέλετε ένα εύκολο υγιεινό αλλά και πρωτότυπο σνακ για όλες τις ώρες; Δοκιμάστε τότε τα ρολάκια ομελέτας με πράσο και καπνιστό σολομό! Συστατικά 5 αυγά μέτρια 1 κ.σ. μίριν 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας χαμηλή σε αλάτι πιπέρι 2 κ.σ ελαιόλαδο 100 γρ. τυρί κρέμα, χαμηλό σε λιπαρά 100 γρ. σπανάκι …

Διαβάστε Περισσότερα »
X

Αγαπητοί αναγνώστες,

Σας ενημερώνουμε ότι το boro.gr προσφέρει καθημερινά (Δευτέρα-Παρασκευή) δωρεάν ψυχολογική υποστήριξη με επαγγελματίες ψυχολόγους.

Κάντε κλίκ εδώ για να συνδεθείτε και να ενημερωθείτε για τις ώρες λειτουργίας.
X