Tag Archives: superfoods

Θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα πλούσια σε ενέργεια αλλά και superfoods; Τότε η παρακάτω συνταγή σίγουρα θα σας ενθουσιάσει! Υλικά 1 κολοκύθι 1 αγγούρι 1 καρότο Για το dressing ξύσμα και χυμό από 1 λάιμ ξύσμα και χυμό από 1 πορτοκάλι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα Dijon 1 κ.σ. …

Η  κινόα είναι ένα superfood που συνιστούν οι διατροφολόγοι το τελευταίο διάστημα. Αν δεν ξέρεις πώς να το… μαγειρέψεις, δες μια συνταγή που θα λατρέψεις! Υλικά 150 γρ. φυστικοβούτυρο 200 γρ. μέλι 80 γρ. ποπ κινόας 50 γρ. βρόμη 40 γρ. αμύγδαλα ψημένα σε φέτες 50 γρ. καρύδα τριμμένη Για …

Κινόα: το superfood που πρέπει να βάλεις οπωσδήποτε στη διατροφή σου! Παρακάτω θα βρεις μια απλή συνταγή με λαχανικά. Συστατικά 1 ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνι κινόα ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα τεμαχισμένα, ανάμικτα λαχανικά, όπως τα μπιζέλια, τα καρότα, το καλαμπόκι …

Τα διάσημα πλέον  goji berries ήταν από τα πρώτα berries ή αλλιώς «superfoods- υπερτροφές», που μπήκαν στην ζωή μας. Πέρα από τις πρόσκαιρες  διατροφικές μόδες, τα goji απέδειξαν ότι αξίζει να κατέχουν μια σημαντική θέση για την διατροφή μας, με την διεθνή βιβλιογραφία επιβεβαιώνει συνεχώς τα οφέλη της  κατανάλωσή τους …

Μια υγιεινή πρόταση για χορτοφάγους αλλά και για όσους νηστεύουν! Με βάση το superfood κινόα και με την προσθήκη γλυκοπατάτας και κουνουπιδιού. Συστατικά 1 φλ. λευκή κινόα μαγειρεμένη, 1 φλ. γλυκοπατάτα βρασμένη και λιωμένη σε πουρέ, 2 φλ. κουνουπίδι σε μπουκετάκια, 4 μανιτάρια ψιλοκομμένα, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 κουταλάκια …

Μια διαφορετική και πρωτότυπη συνταγή για να συνδυαστούν δυο υγιεινές τροφές: ο σολωμός και οι φακές! Υλικά Συνταγής Για το σολωμό 2 φιλέτα φρέσκο σολωμό 2 κ.σ. ελαιόλαδο λίγες λεπτοκομμένες φέτες φινόκιο λίγο άνηθο χυμό και ξύσμα λεμονιού αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι αντικολλητικό χαρτί ψησίματος Για τις πολύχρωμες φακές 1 φλ. …

Η χώρα μας με τα ιδιαίτερα τοπογραφικά χαρακτηριστικά της, το συνδυασμό της θάλασσας, του ήλιου και του ξηρού κλίματος προσφέρει το ιδανικό υπέδαφος για την παραγωγή τροφίμων με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Όλα αυτά τα τρόφιμα με «ονοματεπώνυμο» στοιχειοθετούν το πλαίσιο ενός παγκοσμίως αποδεκτού μοντέλου διατροφής, όσον αφορά τις ευεργετικές επιδράσεις στην …