Μήλος, Κίμωλος και Φολέγανδρος φημίζονται για τις τυρένιες τους, τυρόπιτες ανοιχτές σαν τάρτες με το ζυμάρι να θυμίζει αυτό της

Προετοιμασία: 10΄, Ψήσιμο: 10΄ – 12΄ Υλικά (ορεκτικό για 4 άτομα) 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό, ελαφρώς χτυπημένο 1/3 φλιτζ. τσαγιού σουσάμι, καβουρδισμένο

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 25΄ – 30 ΄ Υλικά (για 4 άτομα) 300 γρ. ρύζι που μένει σπυρωτό (κατά

Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 20΄ Υλικά (για 6 άτομα) Για τα μύδια 2 κιλά φρέσκα μύδια, με το κέλυφος 25 ml

Εύκολο / Προετοιμασία: 15΄, Μαγείρεμα: 15΄ Υλικά (για 4 άτομα) 4 αυγά 2 κουτ. σούπας ξίδι 4 φέτες ψωμί σίκαλης