ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (για 1 φραντζόλα) Για το ψωμί:125 γρ. κρύο βούτυρο και λίγο έξτρα για να αλείψετε το ταψί¾ φλιτζανιού μαύρη
Υλικά: 2 μεγάλες γλυκοπατάτες 1 κ. σ. λάδι 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 φλ. μείγμα
Υλικά: 3 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και κομμένα σε φέτες 500 γρ. φασολάκια,
Υλικά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 6 ντοματίνια, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 200gr κόκκινο κρασί ή ροζέ 20 γραμμάρια ξύδι Μήλου 1 σφηνάκι νερό
Υλικά Α. Ψάρια ½ τσιπούρα 1 μπαρμπούνι 1/2 λαβράκι 2 γαρίδες κατά προτίμηση νούμερο 1 1 χτένι (scallops) μεγάλο ή
Υλικά 800 γρ. κιμά γαλοπούλας 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 μέτρια ώριμη ντομάτα τριμμένη ½ πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη ½ πιπεριά πράσινη
Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. ξινός τραχανάς 50 γρ. βούτυρο 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 πρέζες ξερό δυόσμο 200
Υλικά 500 γρ. σιουφιχτά ζυμαρικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 50 γρ. cranberries αποξηραμένα σε χυμό ανανά ή μήλου 50 γρ.
Υλικά 500 γρ. αρακά 250 γρ. αγκινάρες 100ml λάδι 70 γρ. σέλερι ψιλοκομμένο 100 γρ. καρότο σε ροδέλες 1 σκελίδα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ (για 1 φραντζόλα) Για το ψωμί:125 γρ. κρύο βούτυρο και λίγο έξτρα για να αλείψετε το ταψί¾ φλιτζανιού μαύρη
Υλικά: 2 μεγάλες γλυκοπατάτες 1 κ. σ. λάδι 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 3 φλ. μείγμα
Υλικά: 3 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και κομμένα σε φέτες 500 γρ. φασολάκια,
Υλικά 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 6 ντοματίνια, ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
Υλικά 1 κουνέλι σε μερίδες 200 γραμμάρια ελαιόλαδο 200gr κόκκινο κρασί ή ροζέ 20 γραμμάρια ξύδι Μήλου 1 σφηνάκι νερό
Υλικά Α. Ψάρια ½ τσιπούρα 1 μπαρμπούνι 1/2 λαβράκι 2 γαρίδες κατά προτίμηση νούμερο 1 1 χτένι (scallops) μεγάλο ή
Υλικά 800 γρ. κιμά γαλοπούλας 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 μέτρια ώριμη ντομάτα τριμμένη ½ πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη ½ πιπεριά πράσινη
Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. ξινός τραχανάς 50 γρ. βούτυρο 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 4 πρέζες ξερό δυόσμο 200
Υλικά 500 γρ. σιουφιχτά ζυμαρικά 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 50 γρ. cranberries αποξηραμένα σε χυμό ανανά ή μήλου 50 γρ.
Υλικά 500 γρ. αρακά 250 γρ. αγκινάρες 100ml λάδι 70 γρ. σέλερι ψιλοκομμένο 100 γρ. καρότο σε ροδέλες 1 σκελίδα