Tag Archives: vegan

Θέλετε μια διαφορετική και θρεπτική σαλάτα; Τότε δοκιμάστε να συνδυάσετε τα κολοκυθάκια με τις φακές σε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό πιάτο! Συστατικά 400 γρ. κολοκυθάκια 250 γρ. χαλούμι 200 γρ. φακές, βρασμένες 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι + έξτρα ξύσμα, για το σερβίρισμα 1 …

Πόσο σημαντική είναι η διατροφή σου για την υγεία σου το ξέρεις κι εσύ, χωρίς να σου το πουν οι ειδικοί! Ωστόσο, αυτό που δεν γνωρίζεις είναι ότι υπάρχουν κάποιες τροφές που μπορούν να σε προστατεύσουν από διάφορα νοσήματα! Ποιες είναι αυτές οι τροφές; Αυτοί που ακολουθούν χορτοφαγική ή ψαροφαγική …

Γύρω στα 8 εκατομμύρια Αμερικανών είναι χορτοφάγοι. Μελέτες δείχνουν πως αντικαθιστώντας το κρέας με μία δίαιτα βασισμένη σε φυτικές τροφές διατηρούμαστε πιο υγιείς. Μπορεί ωστόσο ένα παιδί στην εφηβεία να αποφασίσει να γίνει vegeterian; Τι κάνεις αν το παιδί σου σταματήσει να τρώει το κρέας; Γράφει η Θάλεια Καλογεράκη, Διαιτολόγος …

Θέλετε να ετοιμάσετε κάτι πρωτότυπο, νόστιμο αλλά και χορτοφαγικό; Τότε μπορείτε να φτιάξετε κεφτεδάκια γαρίδας και να τα συνοδεύσετε με χούμους! Συστατικά Για τα κεφτεδάκια: 16 μέτριες γαρίδες ξεφλουδισμένες, βρασμένες και ψιλοκομμένες+ 4 επιπλέον μεγαλούτσικες ολόκληρες, για γαρνίρισμα (προαιρειτικά), 1 μέτρια πατάτα τριμμένη και στυμμένη, 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 κρόκοι …

Πόσο διαρκεί το ανοιγμένο γάλα σόγιας στο ψυγείο; Ισχύει ό,τι και με τα κανονικά γάλατα; Τι πρέπει να προσέχω όταν το καταναλώνω; Ποια είναι η διατροφική του αξία; Στο ερώτημά σας απάντησε η Διαιτολόγος Κωνσταντίνα Ηλιοπούλου Καλησπέρα σας, καλό είναι το ανοιγμένο γάλα ανεξαρτήτως το είδος του να καταναλώνεται εντός …

Έχετε όρεξη για φαλάφελ αλλά δεν θέλετε να φάτε κάτι τηγανητό; Μπορείτε να μαγειρέψετε φαλάφελ στον φούρνο, γλιτώνοντας τόσο την… τηγανίλα όσο και θερμίδες! Υλικά Συνταγής Υλικά για τα φαλάφελ στον φούρνο 200 γρ. ξερά ρεβίθια 1 κούπα φρέσκο κόλιανδρο 1 κούπα μαϊντανό 1 μικρό κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 1 …

Τα φαλάφελ αποκτούν μια… σπιρτόζικη γεύση, όταν συνδυαστούν με δυόσμο και λιαστές ντομάτες! Ιδανικό για εσάς που δεν αγαπάτε το κρέας! Υλικά 180 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 1 βράδυ) 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο στα 4 τα φύλλα από 1/2 μάτσο μαϊντανό τα φύλλα από 1/2 μάτσο δυόσμο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, …

Το 10 έως 30% των ατόμων ηλικίας άνω των 50 ετών αναμένεται να επηρεαστεί από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, χωρίς να το γνωρίζει, κάποια στιγμή στη ζωή του. Τι είναι η βιταμίνη 12; Αυτή η θρεπτική ουσία, η βιταμίνη 12, είναι απαραίτητη για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, νεύρων και DNA. Ως …

Ο νικητής του διαγωνισμού για την πιο… αυθεντική vegan σειρά περιποίησης μαλλιών είναι ο εξής:   Σωτηρούλα Σταύρου Ευχαριστούμε όσους συμμετείχαν στον διαγωνισμό!

Έχετε όρεξη για ένα διαφορετικό χορτοφαγικό πιάτο και είστε από εκείνους που τους αρέσει η μελιτζάνα; Τότε η συνταγή αυτή θα σας… συναρπάσει: Vegan τάκος με τσίλι και μελιτζάνα! Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 κ.γ. …